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しん🍎

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#岩手
#盛岡市
#じゃじゃ麺
見どころ盛岡🍜三大麺

・じゃじゃ麺 白龍(パイロン)

盛岡三大麺のひとつ
わんこそば、盛岡冷麺、じゃじゃ麺

じゃじゃ麺の美味しい食べ方

① 「酢」、「ラー油」、「にんにく」などを少量ずつ加えて、自分の好みの味にしてみましょう。
② 麺とみそを色が変わるまで混ぜてください。
いただきます!!
③ 麺を少し残したところでちいたんたんです
④ お皿に卵を割ります。
⑤ 割った玉子をかき混ぜたら、店員さんにちいたんたんを頼んでください。
お箸もそのまま渡しましょう。
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ゆきちゃん

ゆきちゃん

にんにくましましにして
元気100倍[眠い][眠い][眠い]
仕事終わりのラーメン最高
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kei

kei

【ローストビーフ】

ローストビーフって調べてみると色々な作り方があってさ、結局どうやって作るのが一番いいんだろうってしばらく迷ってた時期があったんだよね。

色んな方法を一通り試して行き着いたのが今回紹介した「茹でて優しく熱を通してからフライパンで焼き色をつける方法」
至ってシンプルなんだけどこれが一番美味い。
そして失敗しらず。
これ大事。

お店のようなローストビーフが出来るよ。
ぜひ試してみてね。

___________________________
【レシピ】3〜4人分

牛モモ肉…400g
にんにく…1かけ
オリーブオイル…大さじ2
塩胡椒…適量

1.室温に戻した牛肉にフォークで穴を開け、塩胡椒をしてすり込む。
2.ジップロックにオリーブオイル大さじ1と潰したにんにく、1を入れてよく揉み込み袋の空気を抜いて15分ほど置いておく。
3.鍋に湯を沸かし、2を入れて中火で2分ほどゆでる。
(肉全体が白っぽくなるまで)
火を止めて蓋をしてそのまま20分置く。
4.ジップロックからにんにくを取り出しフライパンに入れ、オリーブオイル大さじ1を加えて弱火で加熱する。
にんにくの香りが立ったら牛肉を入れて中火で転がしながら全体に焼き色をつける。
5.取り出して粗熱が取れたらラップで包んで1時間ほど冷蔵庫に入れておく。
6.薄めにカットして皿に盛り付けて完成。
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kei

kei

【シュクメルリ】

「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」と言われるシュクメルリ。

ジョージアの伝統的な家庭料理で日本ではそこまで馴染みのあるものではなかったのだが2020年に松屋で販売された「シュクメルリ鍋定食」で一気に知名度が上がったように感じる。

簡単に言うと香ばしく焼いた鶏肉をにんにくとチーズが入ったクリームソースで煮込んだもの…そりゃ美味しいに決まってるよね。

チキンだしパセリとピンクペッパーをちらしたら簡単にクリスマスディナーのメインになるよ。

今年のクリスマス、バゲットとワインを用意してぜひ作ってみてね。

_____________________________________
【レシピ】3〜4人分

鶏もも肉…2枚
☆塩…小さじ1
☆砂糖…小さじ1/2
☆にんにく(すりおろし)…1/2かけ
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1
にんにく(みじん切り)…1かけ
★白ワイン…大さじ3
★牛乳…300cc
★バター…10g
★シチューの素(粉末)…大さじ2
塩胡椒…適量
レモン汁…大さじ1
ピザチーズ…適量
パセリ…適量
ピンクペッパー…適量

①.鶏もも肉を一口大にカットしボウルに入れて☆を加えてよく揉み、5分置く。

②.5分経ったら薄力粉をまぶして軽く揉み、サラダ油をしいたフライパンで皮目から焼く。

③.焼き色が付いたらひっくり返して弱火で焼き、火が通ったら一度取り出しておく。

④.フライパンにサラダ油を少量足してにんにくを加え弱火で加熱、香りが立ったら★を加えて沸騰させる。

⑤.沸騰したら塩胡椒で味を整え、レモン汁を加える。
取り出していた鶏肉を戻し、ピザチーズをちらして火を止めてパセリとピンクペッパーをちらして完成。
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デーエットもちˎˊ˗

デーエットもちˎˊ˗

にんにくドーーン!!
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かて

かて

カリカリにしたベーコンとにんにく
とろとろの卵とチーズの
めっちゃシンプルなカルボナーラ
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RIN

RIN

一蘭行ったらこのセット♡
麺かため、こってり、にんにく無し
半替え玉追加が
お決まり✨
#一蘭 #ラーメン大好き
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ゆうき

ゆうき

2025年3月14日の晩ご飯。

・トマトジュースを使ったスパゲティ(ミートボール(業務スーパー)、玉ねぎ、しめじ、にんにく)
・サラダ
・きんぴらごぼう
・Mary´s プレミアムファンシーチョコレート(ラズベリー、ヘーゼルナッツジャンドゥヤ)
・ダノンヨーグルト

#リラックスタイム#GRAVITY料理部#料理#GRAVITY飯テロ部#自炊
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かな

かな

休みだったけど一日中ずっと寝てたので、21時から起きて作り置き作った。
中華炒め (にんじん 青梗菜 もやし 大根の葉 豚肉 にんにく 生姜)
大根の皮と梅干しとおかかのサラダ
レンチンかぼちゃ
蓮根の素揚げ
肉どうふ春菊入り

できた! あとおでん仕込んでる🍢
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𝓟𝓲_🫧

𝓟𝓲_🫧

1DAY イベント
お疲れ様でしたっ!!!

前回に続き21:30〜始まった、ダークホース枠でのごぼう抜きに成功🥇

僕自身は何も出来ず幸先悪い中多くの方のお陰で結果につながりました[照れる]


@✗くん🧸ྀི
@コナン
@ノシ
この3人が心折れかけた時に『1位じゃなきゃ』って言ってくれて流れを変えてくれたっ!
本当にありがとう!

ばつぴは初めてイベント走った時にできなかった一位走り切りができて本当に感謝🌟

@にんにく唐揚げ
キャッスル🏰2連ありがとうございますっっ!
前回の1DAYイベントの時に続き最後にトドメを刺してくれました✨

みなさんの力があったからこその結果だから、次は僕がお返しする番だと思ってます🫧

@おもも🍑 @すいはんじゃ〜 @タラ男姐💋 @おやすみのたー🎐👶🏻‪‪ @みかん🌈 @啄木(たくぼく)☥ฅ” @Qoo助 @あんこ ✌︎ ✌︎ @有栖 @ぅゅ🎧💭 @ましゅ꒰ঌ🀗໒꒱ 🍸✨ @あゆちゃん

貴重な時間とギフトありがとう!
押忍🥋押忍


勝手なメンション失礼します
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えあこん

えあこん

もうすぐ卒業なのに
食材が全然消費できていないので
賞味期限切れの豚骨ラーメンを
晩御飯を食べた上で
にんにくマシマシ
チーズ乗せで
食べようと
思います
☺️👍
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可能性の干物

可能性の干物

#めしテロ

鶏むねにんにくバター醤油甘辛仕立て
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ゆうき

ゆうき

昨晩は友達が、ご飯食べたい。と、
宅飲みしにきた。

リクエストは鶏ちゃん焼き。
本格的なのは食った事ないが要するに、

鶏の味噌野菜焼き。

なんとなくクッキング開始👩‍🍳

オリジナル味噌ダレ
・こうじみそ
・醤油
・酒
・みりん
・にんにく
・しょうが
・豆板醤
・一味唐辛子

ただ、タレの味見でパンチが無かったので、
前、BBQの時に作った、
余りの赤味噌ダレとブレンドしたら美味さ爆発

焼き始めて、味変にバターを入れても美味しかった。

野菜はキャベツ、モヤシ、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、長ネギ、しめじである。

#GRAVITY飲酒部 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理男子 #料理 #料理男子
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ぽむ

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レシピあげとこ

「台湾風って勝手に呼んでる焼きそば」

⭐︎材料
・生麺タイプ焼きそば(ソースは粉タイプがいい)
・肉(好きなもん) 50〜100g
・お好みの野菜大体200gくらい(僕はもやし1袋と玉ねぎ1/4玉とニラ適量)
・油 適量
・生卵 1個
・かつお節 適量
⭐︎ソース
・焼きそば付属のソース 1袋
・中濃ソース 小さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・豆板醬 小さじ1〜2(1.5で中辛)
・オイスターソース 小さじ1/2(なかったら同量の醤油でもいいよ)
・チューブにんにく、チューブ生姜 各1センチちょい
(オイスターソースとにんにく生姜は焼肉のタレ小さじ1〜2で代用も可)

→あらかじめ混ぜて用意しとく

①フライパン肉を炒めて皿に避難
②レンジ500Wで麺を1分チンして、気持ち多めの油をひき足して、中強火でお好み焼きみたいないい感じの焼き目付けて皿に避難(ここ大事)
③野菜を強火でサッと炒める
④麺と肉を戻して、ソース入れて、汁気軽く飛ぶまで炒める
⑤かつお節、生卵乗せて、ビールと一緒に口ん中に放り込む
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あっとぴざ

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#GRAVITY飲酒部
にんにく串おいしい
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テディス

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ニンニク入れますか?ニンニク入れますか?

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にんにくチューブマシマシ
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田中まめ🥧

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にんにくマシマシ🐸
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きまぐれ
旦那のお友達が趣味で山菜取り行ったみたいで 良かったらどーぞってくれた行者にんにく✨✨😋ありがとう🫧🫧とりま天ぷらで食べたけど美味しかった😌今日のよるはたまご閉じ作る😄楽しみだなー😆 #行者にんにく #ありがとう
かずkazu 🎹🎣🤿
貰ったのはいいけど、どうやって食べたら美味しいんだろう。 #行者にんにく #ヒトビロ
恒星
きょうも自炊。 ツナレタサラダ バラチラシ 卵と行者ニンニクのスープ #料理 #自炊 #ちらし寿司 #行者にんにく
Rienda
実家で父親からアイヌネギ分けてもらったので、ジンギスカンと新玉ねぎと一緒に炒めました。 実家では父がこれにうどん入れたやつ作ってくれたので真似。 醤油漬けうまいんだよな臭いけど。 この醤油かけて食べる納豆もうまいんだよな。 #行者にんにく #道産子料理
ゆうのすけ
こんばんは テレビで宮川大輔とジャングルポケットが行者ニンニク食べてる。 ゴールデンカムイ読んでた時から食べてみたかったのよねー。天ぷらとかむっちゃ美味そう〜。 いいなぁ、うらやましい。 生ハムと行者ニンニクのピザだとぉ!? #満天レストラン #行者にんにく
うとうと𓃟⋆⋆
晩御飯ですー。 #山菜 いっぱいの食卓。 #行者にんにく #ウド #うるい 全部おいしいー🤤 大葉とチーズの豚肉巻きも 美味しくできました🤤 #GRAVITY料理部
うとうと𓃟⋆⋆
重い重い腰をあげて 集金にまわってたら 野菜もらっちゃった😮 ニラと行者にんにく。 新鮮でおいしそー。 なににしよ。 #ニラ #行者にんにく