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kei
「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」と言われるシュクメルリ。
ジョージアの伝統的な家庭料理で日本ではそこまで馴染みのあるものではなかったのだが2020年に松屋で販売された「シュクメルリ鍋定食」で一気に知名度が上がったように感じる。
簡単に言うと香ばしく焼いた鶏肉をにんにくとチーズが入ったクリームソースで煮込んだもの…そりゃ美味しいに決まってるよね。
チキンだしパセリとピンクペッパーをちらしたら簡単にクリスマスディナーのメインになるよ。
今年のクリスマス、バゲットとワインを用意してぜひ作ってみてね。
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【レシピ】3〜4人分
鶏もも肉…2枚
☆塩…小さじ1
☆砂糖…小さじ1/2
☆にんにく（すりおろし）…1/2かけ
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1
にんにく（みじん切り）…1かけ
★白ワイン…大さじ3
★牛乳…300cc
★バター…10g
★シチューの素（粉末）…大さじ2
塩胡椒…適量
レモン汁…大さじ1
ピザチーズ…適量
パセリ…適量
ピンクペッパー…適量
①.鶏もも肉を一口大にカットしボウルに入れて☆を加えてよく揉み、5分置く。
②.5分経ったら薄力粉をまぶして軽く揉み、サラダ油をしいたフライパンで皮目から焼く。
③.焼き色が付いたらひっくり返して弱火で焼き、火が通ったら一度取り出しておく。
④.フライパンにサラダ油を少量足してにんにくを加え弱火で加熱、香りが立ったら★を加えて沸騰させる。
⑤.沸騰したら塩胡椒で味を整え、レモン汁を加える。
取り出していた鶏肉を戻し、ピザチーズをちらして火を止めてパセリとピンクペッパーをちらして完成。
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じっこ
しかし、子供たちの食いが悪い。
何なら、ご飯と冷凍食品の簡単な
セット物の方がよく食べる。
わたしがご飯を用意しても同じ。
手の込んだものほど敬遠される。
いつになったら普通の家庭料理を
美味しく突ける食卓になるのだろう。
ちょっとモチベーション下がってきたかも。
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くまきち
独立した今、自炊してるけど、卵かけご飯とか豆腐お茶漬けとか、しょーもないもの、ぱっと作れるもので自分は満足。
美味しいもの食べたかったら外食とかテイクアウトでいいか、って思う。
…自分はこれで満足なんだけど、男性はきっとそうじゃないよね。
女性は美味しい料理作ってくれる人が理想って人が多いよね。
結婚したくないできない理由の1つ、これ。
私のダメ人間ポイント。
克服したら自信持てるようになるのかな。
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いお₍ᐢ ᐢ₎ദ⸒⸒
つくね
大根お味噌汁
玄米ご飯
いろいろ乗せてみた♪
ごちそうさまでした.* ⚘
#家庭料理
#おうちごはん
33141いお₍ᐢ ᐢ₎ദ⸒⸒
母は
君の｢ありがとう｣が
好きなんです
おめでとう二十歳
早く風邪治そうね
𓎡⡱
漬け丼
豚汁
ご馳走様でした.* ⚘
#家庭料理
#おうちごはん
29137いお₍ᐢ ᐢ₎ദ⸒⸒
中華丼
あつあつのうずらの卵は
欠かせない
ご馳走様でした.* ⚘
#家庭料理
#おうちごはん
28135いお₍ᐢ ᐢ₎ദ⸒⸒
焼き鮭解してそぼろ丼
クラムチャウダー
砂抜き中のにょきにょきあさりちゃん
こそ〜っと眺めてしまいます(*´艸`)
#家庭料理
#おうちごはん
#GRAVITY料理部
19128
あまひで
・ヒラマサの刺身
・鱧の落とし(梅肉)
・鱧の照り焼き
・厚揚げ
・ブリかまの塩焼き
今週もワシはよう頑張った
でもお前の方がよう頑張った😎✨
だから乾杯や〜🍻🥂 𓈒𓂂𓏸
梅肉は酒と味醂を煮切って梅干しを叩いて混ぜるだけ
これがめちゃくちゃ美味い✨
夏は鱧やね!!
ホンマは天ぷらでもしたかったんやけど、お疲れのため断念💦
今日もお疲れ様でございます✨
#今日の晩メシ
#GRAVITY料理部
#酔っ払って絡んだろかゴラァ
#俺たぶん家庭料理のセンスあると思ふ
16122いお₍ᐢ ᐢ₎ദ⸒⸒
すき焼き
大根お味噌汁
玄米ご飯
#家庭料理
#おうちごはん
21117いお₍ᐢ ᐢ₎ദ⸒⸒
チキンかぼちゃグラタン
かぼちゃポタージュ
キャベツとアボカドのサラダ
グラタンの余りを
ポタージュに🎃
今年もあとひと月( ⊙⊙)
12月も宜しくお願いします
ご馳走様でした.* ⚘
#家庭料理
#おうちごはん
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関連検索ワード
新着
マオ
回答数 212>>
かむい
1
るー
2
元祖•かおちー🐯
まなみん
子供の頃から、母の影響で料理が好きで、家庭料理はほぼ作れます(下ごしらえとかは手抜きですが)。
最近作って美味しかったのは、牛すじとこんにゃくを煮たヤツと、キャベツとホタルイカのペペロンチーノ、まぐろの竜田揚げなどです。
物価高で色々高くて大変なので、節約レシピとか知りたいです。
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おすすめのクリエーター
あまひで
｢いいねありがとうございます｣には返信しませんのでご容赦を…
コメントしていただいた方への距離感は近いのでそういうのが嫌いな方はコメントお控えください
趣味は料理です🔪✨
あっ、口悪いです
口悪いのは愛情表現です
コメントはゆっくり返させていただきます
今日もいい日でありますように✨
フォローはお気軽にどうぞ
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2038
じっこ
子供たちがかわいい。
おかあさんみたいなおとうさんです。
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いお₍ᐢ ᐢ₎ദ⸒⸒
素朴な日常の切れ端を綴っています.* ⚘
生き物、小動物、
自然が愛おしいです
コメントへのお返事には
時差が生じる事が多々あります
ご了承ください
既婚者です
投稿率低めですが
仲良くしてくださる皆さまありがとう🍀* ゚
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kei
10分で出来るイタリアンレシピ
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るー
'23/8〜子育て奮闘中
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