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てーさん
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こ〜ちゃん🌱
おつまみにぴったり！じゃがの海苔塩和え
フライドポテトやポテトチップスは子供に人気メニューですが、似ているけどちょっと違うじゃがいも料理を作ってみました。
ホクホクの新じゃがいもを使った、風味豊かな青のりが後引く美味しさの一品をご紹介します。お酒のお供やお子様のおやつにもぴったりです。
材料
新じゃがいも：3個
青のり：小さじ1
コンソメ：小さじ1
塩：小さじ1/2
サラダ油：大さじ3
手順
1. 新じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分します。水に5分ほどさらし、水気を切ります。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを中火でキツネ色になるまで揚げ焼きにします。じゃがいもが美味しそうに色づいてくるのを見ると、心が弾みますね。
3. 大きめのボウルに青のり、コンソメ、塩を入れて混ぜます。香ばしい青のりの香りが、思わずお腹を空かせてしまいます。
4. じゃがいもを加え、全体に優しくからめます。家族が笑顔で食べる姿を思い浮かべながら、心を込めて混ぜ合わせましょう。
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🦮ヤマいぬ💖
そして帰宅し早速調理開始
厚目にスライスしたニンニクがキツネ色に炒まっててメチャ美味そう🤤🤤🤤
仕上げに塩コショウをふり醤油を少々加えたらパセリをふって出来上がりです⭐⭐⭐
50
不如帰
まずは並べます
自己満足に浸りましょう
2航戦抜錨！でも
行っけぇ！フィンファンネル！
でも構いません
はしゃぎましょう
写真を撮ったり武勇伝を語りながら行います
細いライン1本を通じてやり取りしたアジの命を無駄にしてはいけません
全力ではしゃぎましょう
さてアジは昨晩まで泳いでいたので鮮度抜群新鮮そのものです
船上で血抜きを行い、海水氷で冷やし持ち帰ってありますので早く食べたいところですが
今日いきなり刺身にしてはいけません
アジは今、死後硬直の状態です
生き物は全て
「生」から「死」→「硬直開始」→「完全硬直」→「解硬（死後硬直の解除）」→「軟化」→「腐敗」というプロセスで腐ります
この過程で魚の体内にイノシン酸が増加蓄積されていきます
これを熟成と呼びます
主に解硬から軟化の間に上手く仕立ててやる方法として古来より干物というものが……
要はきちんと血と内蔵抜いて冷蔵庫に2、3日入れておいた方が刺身にするならうめぇんだ
……でもよう！今すぐアジが食いてぇよ！
そんな時には加熱調理します
おすすめは2つ
塩焼きかアジフライです
死後硬直の状態の魚を加熱調理した経験のある方はおわかりでしょう
「ふっくらホクホクふっわふわ」
なんです
より美味くしたいならば
「生焼けが怖いくらいレア」
に仕上げてください
大丈夫です
新鮮ですので生でも食えます
タンパク質が変質しない低温で……
……もう面倒だからフライでいいよ！
油の温度は190℃前後
パン粉がキツネ色になったらすぐ火から下ろし
油を切りながら余熱で火を通すイメージでおっけー！
うんまぁい！
241不如帰
やっぱり揚げるのはきたあかりがやりやすいや
でもシンシアはねっとりとした食感に揚がるから嫌いじゃない
低温じっくり2度揚げ高温で再チャレンジしますかね
540
🌎華（はな）🌷
こんがりきれいなキツネ色🦊🥪🧡
139
蝦夷モモンガ
436
𝓜a𝓨̆̈𝕦*~’💜*
【材料】
絹豆腐 150g
卵 1個
砂糖 大さじ1～2 （好み）
ホットケーキミックス 200g
【作り方】
① 絹豆腐をミックスデュギャザーする
② 卵・砂糖を入れてミックスデュギャザーする
③ ホットケーキミックスを入れてミックスデュギャザーする
④ ジップロック又は袋に混ぜたのものを入れ、端をハサミ✂️で1㎝切る
⑤ 160℃の油または、フライパン🍳に2㎝くらい油を入れて2㎝くらい絞り入れ揚げる
⑥ 焦げないように、コロコロ転がしてキツネ色になったら取り出す
完成(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
サク.｡*ﾟ\(｡•ω•｡)/ﾟ*｡.
₺ƾ(ﾉ)•ω•(ヾ)₺ƾ
です♥️🫧🧁*.゜
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リトルトゥース
4
ゆゆゆゆゆ
回答数 2010>>
3
けにちん
＃マカロニグラタン
今日は、開けてないチーズシュレッド一袋使わなきゃだったので、マカロニグラタンとオニオングラタンスープを作りました〜🙌
オニオングラタンスープは、おぎのやの峠の釜めしの器を登場させました(笑)😆
たっぷり食べたかったから、ちょうどいいサイズ感ですわ😂
オニオングラタンスープは、玉ねぎスライスをバターで、キツネ色になるまでひたすら炒めて、コンソメキューブを6個入れて煮込んでます。
ロイホのオニオングラタンスープの味に近くするには、コンソメ多めにしないとダメですね。
バゲットの輪切り入れて、チーズをかけて、オーブンで15分、グツグツのアツアツでした。
めちゃウマ〜🙆
グラタンは、ママーのグラタンミックスに、追加でマカロニ茹でて入れました〜😊
パン粉乗せて、チーズ乗せて、バター乗せて、オーブンで15分で完成〜
グラタン焼くのを待ってても、スープはアツアツでした。
満足満足🙋
7
燦 bii
ガーリックトマトパスタ
餃子の皮のチーズ巻
ちょっと目を離してて焦がした[冷や汗]
レシピ通りだと、春巻きみたいなキツネ色に仕上がる
冷奴 梅肉ポン酢 練り梅肉が使い切りたくてのせた 弁当持参の仕事してた時に使ってたやつ たぶん賞味期限とか余裕で過ぎてるわ
賞味期限はあまり気にしない
消費期限は守るけど
給料前だから、餃子の皮でおやつも作りました
#簡単レシピ
#晩酌
#パスタ
210
こま
写真が下手だけどお手本のようなキツネ色をしている。やったー！！！いただきます！！！
16
べる
'チキンにビーフ、マッシュルーム'
って出てくるけど
鶏と牛、どっちも入れるのかな
やったことないな
とりあえず今日は鶏肉のみ
タマネギをキツネ色にするのは一緒
真夜中、
カレーを作りながらギターを弾いてる
タマネギがキツネ色になるのを
待ちながらぼくは
寒い夜のキッチンはあまい
匂いでいっぱい
🎸🐓🐃🦊🍛
#なんとなく音楽を置いただけ
そかべさんちのカレーライス
212
たかさん♪̊̈♪̆̈
餅2切れ➡1/8位に更に小さくしたものを
耐熱ボウルに入れて牛乳120ml投入し、
軽くラップし、600wで約4分(餅がふにゃふにゃになるまで加熱)
ホットケーキミックス200gを混ぜながら1口お好みサイズで団子にする
160℃の油に入れてキツネ色になれば完成✨
食べる時にグラニュー糖かけたら美味い😋
#簡単のスイーツレシピ
3
ジョン
#紀文
#チーズ餃子
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🌎華（はな）🌷
ななせちゃん（元の名前）7歳です
雨降って地固まる☔
みずがめ座のB型です♒️
わーどうるふお題❇︎1236
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不如帰
読み仮名:ほととぎす
趣味：釣り 直火焼き 食べる事
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たかさん♪̊̈♪̆̈
ウォーキング＆筋トレに励んで、
約19㌔減！体脂肪率24％→10％台へ✨
2025年目標
①58.4kgへ再び戻す
②タバコの本数減らす
③腹割る
④ファッションセンスをあげる
⑤大切な人と幸せを分かち合う
⑥ポイ活小遣い稼ぎ
日々継続できるように努力💪
あとは風景画が好き。
大切な人と楽しみながら🥰
真面目な話もするし、ふざけんのも好き
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燦 bii
双極性障がいⅠ型と 最近判明
10年以上 鬱と診断され加療してました アラフィフ 気ままなひとり暮らしのフリーター
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こま
日記とか忘備録とかひとりごと
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