課長の頭硬すぎて何言っても嫌な | みーみーの投稿-Gravity SNS

朝7:30にコッペパンを齧ってから、飲まず食わずの肉体労働！気が付いたら18:00！
もう、お腹ペコペコ！ガッツリ美味いもんが食べたい🍴そんな訳でとんかつだぁ！🐷
さて、仙台でここのとんかつを知らない人いるかな？ってくらいの行列のできる有名店“とんかつ杉”に来ました！

お腹空いてるので“ジャンボとんかつ”1,815円をオーダー！もちろんご飯大盛りで！🍚

さて、ここのとんかつについてのリポです📝
まず特筆して上げられるのが、肉質が非常に良い！✨
と言うのも、精肉店が営むとんかつ屋なんです。
ブランド豚は使っておらず、プロの目利きで肉を厳選してるとの事。
肉質は柔らかくて歯切れが良く、噛む毎に肉の旨み汁が溢れ出て脂身もしつこくない。下味はあっさりめで肉の美味さを実感でき、一口毎に幸せな気持ちになれる[ほっとする]

そして、パン粉の揚げ上がりが軽く、油っこくない！パン粉にも拘ってて、特注のパン粉を使ってるらしいです。サックサク！

とんかつの肝であるソースもフルーティーで甘みが効いててとんかつにしっかり合う！
因みに、私はソースの味をより際立たせるのに、途中から醤油をチョロっと掛けて食べます。

付け合わせのマカロニサラダも女将さんの手作りらしく、程良いマヨネーズ感とアルデンテのマカロニの歯応えが心地良い👍

ジャンボとんかつなのでかなりボリュームがありましたが、あっという間に完食！
本当に美味しいとんかつ😋
「杉のとんかつ」と書いて「幸せ」と読むんだなぁ…とか訳の分からない事を思いながら帰りました🚗
皆さんも是非行ってみて！✌️

#とんかつ #仙台 #グルメ

課長の頭硬すぎて何言っても嫌な空気なるき