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今日も今日とてひねもすのたり。 基本的に寝ていたい人。 仕事はソムリエ。とても雨男。 1985/07/31生まれ。 千葉県出身 東京都在住。 丑年・獅子座・A型
料理
お酒
アート
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お仕事終わり〜。

帰って寝よ寝よ。
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ブッラータ🐮
くりーみぃー✨
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また伽羅蕗を仕込んでいます。
今年は結構作りましたな。
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ガリシア栗豚のロースのソテー
塩のみで味付け。

引き締まった肉質に内包された上品な旨み。噛み締めるほどにじんわりと肉の香りが広がってゆく。脂の甘みもくどさがなく美しい。

あぁ、至福の時間。
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新宿区は荒木町『Je Joue』さんにて。

優しくも鮮やかな味の構成。
丁寧な仕事と気さくな人柄のシェフ。

最高でした…!
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久々にオペラシティ アートギャラリー🎨
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ふらりと立ち寄ったお店は、素敵な場所でした。
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朝イチで東京ステーションギャラリーへ!

すんごく素敵でしたー。
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湯島天満宮にて、のたり近影。
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やっぱりステーキ!
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お散歩の風景、その参。
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お散歩の風景、その弐。
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お散歩の風景、その壱。
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非常食として常備しているスパムの賞味期限が切れていた。

フォークで粗く崩して軽く炒め、有塩トマトジュースと合わせて煮詰める。ケチャップやウスターソースを入れてもいい。

チーズと黒胡椒もたっぷりと。
アメリカンなミートソース スパゲッティの完成🍝
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しらぬひ 美味しかったです✨

厚めの皮からの芳香も瑞々しく豊か。
製菓に使えそう。ドリンクにピールするのもよいかも。
身はとてもジューシー。豊潤かつ、くどくない甘さ。角のない酸味が美しい輪郭を作っている。

日常の、ちょっと幸せを感じる味。
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あさげ。

豚ロースが安かったので生姜焼きに。
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にらたまー。
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菜の花とトマトのスパゲッティーニ。
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手作りバンズでバーガー、とかでもいいですか?
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今年も発刊されました。
またページが増えたような…
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今宵の一本。
『トレッドソフトリー ブランドブラン』

綺麗に連なる泡。外連味のないクリーンな飲み心地。しかし軽薄では無く、香りの華やかさや柔らかさがある。

オセアニアのワインらしい華やかな良い余韻が最後まで優しくエスコートしてくれてとても良い。
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『炙り豚バラ丼 温玉乗せ』

ニンニクをきかせてガリッと香ばしく焼き上げ、温玉をとろり。

勝負事は気持ちが大切。
ガツンと気合いを入れる一杯🐷
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桃の節句ということで。
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線路は続くよ何処までも〜(in 落合)
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冬と春の間に。
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キノコと鶏肉、牛蒡のスパゲッティ。

チーズと黒胡椒をたっぷりと。
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うーん、焼き鳥屋で一杯ひっかけたくなる気候ですな。
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彼女が写真作家をしておりまして、もうすぐ個展が始まります。
ご高覧いただけると幸いです。
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あさげー!
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菜の花、しらす、トマトで。
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あさげ。

こごみ が半額だったので天ぷら風に。
いい香り。しかし半額とはいえ高いな…。
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納豆を食べたい気分でしたの。葱で。
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肉な気分、そして今日はライスな気分だったのさ。
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今日はシンプルに。
しらすのアーリオオーリオ スパゲッティーニ。
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寒風吹き荒ぶ中、一頭のワラビーさんが空虚な眼差しでずっと座り込んでいた。

話しかけたが、こちらをチラリと一瞥しただけでまた虚空に視線を戻してしまった。
一体何を思っていたのだろう。

動物園に生きるのも楽ではないらしい。
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ざぶーん♨️
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新宿 歌舞伎町『えっちゃんラーメン。』

チャーシュー麺 大盛 + めし。

そんなつもりはなかったのに気がついたら大盛りにしていた。ペロリだった🍜
いつも美味しい。ご馳走様でした。
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唐揚げ、お好きですか?
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自家製パンチェッタとトマト、菜の花のスパゲッティ。春だねー。
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おし、復帰すっか!
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それでは、これにて。
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またしても画集買ってる
_(┐「ε:)_
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お散歩の風景。
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可愛かった!
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砥石を新調。
また切れ味が増してしまうな。
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久々に。
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