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にたまご
ポークシチュー マスカルポーネ添え、エビとホタテとアボカドのサラダ、鶏レバーのコンフィ、手作りチーズパンとクルミパン♪
シチューに残ってたマスカルポーネ乗せたらめっちゃ美味しかった(*ﾟ∀ﾟ*)✨
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さにぃ
今日からGRAVITYはじめました！初投稿で一番好きな料理をシェアします！#押し鮨 #鯖寿司 #鶏レバー
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ミニ
おはようございます。
一昨日の賑やかな時間を経て、昨日は静の日に？
氷点下の朝、庭の隅にある物置の大掃除。
あるある要らないものたちが・・・。
とりあえず庭に全て出して、吟味笑
臼だけはびくともせず笑
一つ処分すると、自分の中の執着が一つ消えていくかのよう。
自分の中にもたくさんの執着や期待が溜まってる。
手放さなきゃと思うのに、なかなか勇気が出せない。
手放したとしても、きっとその生活に次第に慣れていくのはわかっているのになぁ。
そして、ジムのあとゆっくりコーヒータイム☕️
これが私の静の時間で至福の時間。
人に何かを伝えたい時、言葉で伝えられるのは7%だそうです。
どうせ伝えるなら苦手な人に嫌われない為の飾り言葉ではなくて、伝えたい人に素直な気持ちを伝えるためにたけ言葉を放ちたい。
今日は月曜日。
師走もあっという間に過ぎていきますね。
それでも焦らず、目の前のやるべきことのひとつひとつに丁寧に取り組めますように。
言葉で伝えきれないことは行動で伝えられたら素敵です。
⭐️昨日の夕食
時々食べたくなる峠の釜飯風。
そして豚汁風。鶏レバー煮etc
冷蔵庫にあるものだけで作るのでみんな◯◯風笑
⭐️昨日の空
⭐️いろいろな物が届きます。りんごは二段入っていてびっくり🍎感謝です。
ツキミソウ
70144
kany-A
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くろ♂プラトー
#鶏レバー
140にたまご
れんこんとニラと豚バラのスタミナ炒め、サーモン麺、鶏レバーの時雨煮、オクラの煮浸し、お味噌汁（舞茸、豆腐、ワカメ、ネギ）♪
子供がモッパンで見てからサーモン麺にハマって、うちではサーモンのお刺身をこうやって食べます∩^ω^∩
9110
よちき
天文館のお気に入りの居酒屋
特に鶏レバーのちょい炙りふわふわ過ぎ！
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コンソメ
❀スペアリブ
❀鶏レバーの甘辛煮
スペアリブははちみつを加えじっくり煮込みました、鶏肝は牛乳にしばらく漬け込みくさみを抜いてます!!
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メンチカツ
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ウイスキー好きの方に
教えていただいた
バスカー🥃
買ってみました🤗
美味しいですねぇ☺️
飲み過ぎ注意です😅
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愚痴💫
2
𓍯✞𝕞𝕒𝕚✞𓍯
1にたまご
ビーフシチュー、エビと半熟卵のサラダ、鶏レバーのコンフィ、ポテトとチキンのディップとバゲット♪
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あねろん
鶏レバー 300ｇくらい
セロリ 1本
ニンニク ひと玉
玉ねぎ 半玉
塩 小さじ1
コンソメ ひとかけら
ローリエ 1枚
ブラックペッパー お好み
バター10ｇか鶏油またはラード
水 300ml
ワイン 200ml
ニンニクは剥いて丸々でOK
玉ねぎはみじん切り
セロリはザク切りでOK
フライパンに水 ワイン以外をいれて炒める
全体的にしんなりしたらワインを加えひと煮立ちする。
ふつふつとしたら水を加えて水気が少なくなるまで煮る。
水気が少なくなったらミキサーにかけて完成[疑っている]
27あねろん
安いし美味いし結構な量できる[笑う]
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きのこ
マーガリン…ビタミンA効力、バターよりも低かった。
100ｇ辺り
バター 520μｇ（βカロテンは、190μｇ）
マーガリン 25μｇ（βカロテンは、300μｇ）
結構前に、栄養成分表を見て、
「何この高さ!」って驚いてたけど。
今調べると、あんまり大した事無いな、と。
レバーの方が、1食辺りのビタミンAの方が高いかな。各100ｇ辺り…
牛レバー 1100μｇ
豚レバー 13000μｇ
鶏レバー 14000μｇ
成人のビタミンA上限摂取量は3000μｇ
脂溶性ビタミンなので、体に分散して貯蔵されるとかなんとかで、常食しなければたぶん大丈夫でしょ。
（過剰摂取すると、頭痛、吐き気、などが起きる。肝障害も出るとか。）
レバーか。
レバー燻製も良いし、串焼きも良いし、
ケチャップ煮込みも酢で臭さが飛ぶだろうし。
美味しいんだよな。
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いおり
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すぅみぃ
普段飲まないけど、たまには1人晩酌もいいよねぇ
おつまみ食べつつ炊飯待ちしてたけどご飯炊けたし、ちょびっと食うかぁ〜
豚ハツ&鶏レバー低温調理
臓物ぱーちー🫀
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変な事ばっかりつぶやきます。イイねって思ったら脊髄反射でイイねを押します。よろしくお願いします。
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愚痴💫
自分磨きしてます
環境大事
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ミニ
事故に遭って、当たり前の日常がいかに幸せだったのかを痛感しています。後遺障害が少し残りましたが出来るだけポジティブに💪
繊細気質もプラスへ。
ここには友達を見つけに。そして生き方を学びにきました。文字だけのやり取り希望。DMは、長いやり取りの中で信頼関係が築けている人のみです。
リアルは希望しません。
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ひーくん
52歳♂3人の息子の父です🙂
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にたまご
小5、中3姉妹のシンママです。
認知症の母の介護をしています。
よろしくお願いします⁎⁺˳✧༚
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