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アサリ鴨牛丼
昨日の夜頑張って仕込みしてよかった⁝(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝
33
カタ
でも私は調理師だし、お料理が好き。
リュウジのバズレシピで教えてくれた手羽先の骨抜きを知って以来、また骨抜き手羽先が食べたくなって、名古屋の手羽先味と塩焼きにした。
やっぱり骨抜きにしてある分、食べやすいし食べ応えがある(自画自賛)
白い舞茸が手に入ったからみそ汁に。
普通に美味しかった。
長女のリクエストで、わが家のグラタンを作った。
ほうれん草とベーコンとマカロニしか入ってない貧相なグラタンだけど、小さい頃から喜んでくれる。
ホワイトソースをレンジで作る方法を知ってか#ら、かなりホワイトソース作りが楽になった。
その方法を知るまでは、フライパンでひたすら炒めていた笑笑
わが家のホワイトソースはパルメザンチーズをたくさん入れているから、パルメザンチーズの在庫を確認してから作らねばならない笑
#GRAVITY飯テロ部 #おうちごはん
620
Antony
①お稲荷さん
おから
秋刀魚の煮付け
骨抜き手羽先焼き
えのきと小松菜の和物
玉子焼き
②海苔乗せご飯
おから
秋刀魚の煮付け
えのきと生ハム巻き
おから
玉子焼き
ゼンマイ
うん、美味しそうだ！
87
かなたﾝｺﾞ
食べやすくて良いね〜😊
5
2929c
＊激うま骨抜き手羽先唐揚げ🐔
＊鶏ガラ豆苗スープ
手羽先が美味そうだったので骨抜いて唐揚げにしました！
超ジューシーだし骨がないので1口目のインパクトが半端じゃないです😋
抜いた骨はスープにして美味しくいただきました🤩
ちょっと手間はかかりますけどその価値がありました😎
#GRAVITY飯テロ部 #食べることができる幸せ #友達募集 #GRAVITY料理部 #飯テロ
662
ぐっさん
豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
母が豚肉大好きなのと、鶏肉はあんまりなのでこちらを
針生姜をごま油で炒めると、香りが凄く立つのがわかりました
豚肉さんはちょっと炒めすぎました
もう少し早めに上げてもいい感じですね
山賊焼き
前にも作った事はあるのですが、新しいレシピを知ったので
一番上のお肉は大丈夫でしたが、したいですよねーっ2枚は焼き過ぎました
味は悪くなかったので、次は火加減と時間で調整です
チューリップ
骨抜き手羽揚げ
チューリップは下味をお醤油と生姜でつけて
手羽揚げは下味無し、片栗粉の衣にうま味調味料を入れて、揚げ終わりに塩コショウを振ってみました
チューリップの方が自分的には味付けは好みでした
骨抜き手羽揚げで、下味をつけたらどうなるかが少し気になりました
ドライカレー
今回はお野菜ゴロゴロキーマを意識して
前はルーで作っていましたが、今回は粉で
こちらの方が辛さ控えめスパイシーで美味しい気がします
タラのアクアパッツァ
16センチの小さいスキレットでは、買ってきた食材を活かしきれませんでした
なんとか無理くり詰め込みましたが、しめじとアサリをもう少し詰め込みたかったです
タラを1枚にしても良かったのですが、それだと物足りなかったかも
アサリの酒蒸し
そしてアクアパッツァに入り切らなかったアサリさんは、こうして酒蒸しとなりました
酒蒸しは本当に簡単なのに、美味しすぎてすぐになくなります
計7品、無事に作り終わり、飲み過ぎました
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#GRAVITY飯テロ部
#料理
キューピー3分クッキング テーマ カバー
2645
こっち〜☺︎
🥢昨日食べ忘れたフルーツ
あ゛〜〜😱💦、、、せっかくのスパークリングをさこってしまった😆
(冷凍庫に入れすぎて凍らしてしまうこと)
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#ノンアルコール
#速攻で食べ終わったわ
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おすすめのクリエーター
ぐっさん
いやしのカツレツというあだ名を付けてもらいました。
多趣味とよく言われるけど、やりたい事をしてるだけなんです。
文章がおっさんくさいと思われるかもしれませんが、おっさんなので許してください。
スノボ、サバゲ、食べ歩き、写真、ドライブ、サ活、お料理、たまにゆるポタ。
ヨコノリ全般を愛する星を運営しています。
のんびり仲良くしてもらえると嬉しいです。
今年の抱負は「より、アグレッシブに」です。
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こっち〜☺︎
大阪弁ポンコツ呑んだくれ✨はげGGYです🙇🎵
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カタ
しがないアラフィフの主婦が、娘達の病気が発覚して以来、一生わかり合えない旦那との離婚準備中。
お酒が大好き♡な万年ダイエッター。
最高で１年で１７㌔落とした。
一応調理師で、お料理が好き。
天職である接客業を、本業と●イミーやメルカリ●ロなどで働きまくる、おばさんのチラシの裏的吐き出し場。
名前の由来は、好きな豚骨ラーメン屋さんの麺のゆで加減。替え玉はやって１回くらい。
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2929c
年がら年中料理のことしか頭にない料理馬鹿とは私の事です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ 料理作るの大好きだし美味しそうに料理食べてくれる人が好きです笑
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かなたﾝｺﾞ
コミュ力皆無な男だよ。
オカルト、映画、ポケポケが好きだよ。
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