あと中部大学でサボテンの食用利用を研究してた。なぜか生のサボテンをもらった。アマランサスって夏場の温室(40度以上)でも育つスーパーフードで常滑の青汁王子を目指すおじさんにも出会った。飲んでみたらたしかにクセがなくてよかった。いろんな人がいろんなものを作ってて面白い。