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あき
久しぶりに目にしたので入りました。
「道明寺ありますか？」
「今日で作るの終わりですので、今年最後、残り２個ございます」
今年最後って言葉は心に響きやすい。
１個のつもりが、つい2個お願いしますと言ってしまいました。
なんとなく江戸前な道明寺でした。
桜餅も終わりか、季節の移り変わりを想起させましたが、まだ桜の花びらを路上で見てないな。
11
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ころ
メロンパンの誘惑にも負けました…
18121
うるる
寒緋桜→染井吉野→八重紅枝垂とバトン繋ぎ
お庭の桜リレーのアンカーは八重桜の関山
かなり散ってしまった染井吉野をバックに
ほわほわと存在感を放っています
オオシマザクラ系の里桜のうち、
八重の代表選手の関山
読み方はカンザンもセキヤマも正解😊
一般的にはカンザンですね
桜のお花の砂糖漬け、ありますよね
あれはこのカンザンがよく使われますよ
ピューレにしたりお茶やお酒でいただいたり‥
春の香りを楽しめますね🌸
うちのカンザンさんはご高齢で
お花もそんなに多くないので、
摘むのがしのびなく
そのまま咲ききってもらっています♪
なお、塩漬けにする桜葉はオオシマザクラです
桜餅、美味しいですよね♡
道明寺の桜餅食べたいなぁ～
朝からおやつのはなしになってしまった🤭
さて、本日は朝から快晴♪♪
全国みんな晴れマークですね🔆
名残の花や桜吹雪を楽しめるかな
それでは今日も、よい１日をー✨
41118
Yumimi🎀
GRAVITY日記桜餅と道明寺を食べました( ◍•㉦•◍ )💗
もちもちとした食感で甘さ控えめの上品な
味わいでした(\🎀(\
🌸桜餅(関東風桜餅)
＊小麦粉と水で溶いて薄く焼いた生地を使用
「長命寺」とも言われている
＊桜餅の葉っぱにはオオシマザクラの葉の塩漬
けが使われている
＊塩漬けすることで防腐殺菌効果が高まり食品
として安全性が確保される
🌸道明寺(関西風桜餅)
＊もち米を蒸して乾燥させ粗挽きにした道明寺
「道明寺粉」を使用
＊つぶつぶした食感が特徴で桜の葉の塩気が良
いアクセントに
【桜餅の葉っぱは食べるか食べないか🤔】
＊葉っぱを付けたまま食べると、はがして食べ
るのでは食感や風味が少し異なる
＊葉っぱが苦手な方ははがして食べても良い
＊全国和菓子協会は「葉っぱを外した方が本来
のお菓子の風味が感じられる」 (桜の風味が
感じられる)とのこと
🩷ྀི∴∵∴ ୨୧ 🌸∴∵∴ 🩷ྀི୨୧ ∴∵∴ 🌸୨୧ ∴∵∴🩷ྀི
#桜餅
#和菓子
#GRAVITY友活
13113
秋茄子
緑茶って、ほんのすこーし桜の香りしない？
#道明寺派
14107
🐰ྀི
208
ねね
素直になれないツンデレ。
98
🍀♾️
深蒸しの濃いお茶で食べたいな
今日はチートデーだよ
あ、毎日チートデーなのかも…
#お昼寝もしたいね #のんびり過ごそう
2592
𝙼𝙸𝚈𝚄🧚♂️
天気が良かったので
藤井寺の道明寺の梅園へ
PiiiiiiiN🚗³₃
梅と桜の違いが分かりました[照れる]
梅の匂い初めて嗅いだ( *¯ ꒳¯*)ｸﾝｸﾝｽﾝｽﾝ
#おはようございます
#笑って生きよう
#梅の匂いは？
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ちゃんと桜の葉が塩漬けされてるやつ。
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ころ
日常の美味しいものとか投稿します！シングル、2人の小僧と大変ながら楽しくやっております。生暖かくよろしくお願いします。週末にまとめて拝見することが多くいいね爆みたいな形になってしまいますがご了承願います。あ、ちゃんと読んでますよ！
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🍀♾️
既婚52歳、成人した子ども2人います。余裕がないのでDMはご遠慮しています。投稿でのお付き合い、よろしくお願いします🍀
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Yumimi🎀
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うるる
のほほんとした楽天家なんですが、日々生きてれば たまにはモヤっとすることも‥最近はあまりないかも( *´艸｀)
ここで沢山の優しくて楽しい方々に癒していただいてます💕
ゆったりのんびりと、よろしくお願いいたします♪
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関連ハッシュタグ
道明寺
ASHiTAKA
ど〜みょ〜じぃ[泣き笑い]
つぶあんの桜餅ってばなんでこんなに美味しいのでしょうかぁ〜[ほっとする]
桃の節句だけじゃなくって、端午の節句も七夕も十五夜もみんな桜餅で良いと思う！
#桜餅 #道明寺 #つぶあん #スイーツ
🐰みぃたちょ🐰
#桜餅 #道明寺 #草餅
みんなが食べてたらさ
私も食べたくなるじゃん( ･᷄-･᷅ )🍡
※道明寺は初めて食します。中身粒あんです。
ワダツミ
#おつかれGRAVITY
#桜餅
#長命寺
#道明寺
休憩～🍵
らめる
おかんの桜餅、この時期になると必ず作って寄越してくれる。美味いんだよなあ、何よりも。
#桜餅 #道明寺 #お菓子 #和菓子
nana🥃
セブンのさくら餅が関西風だった！🌸
嬉しい！
#桜餅#道明寺 #セブンイレブン
❄️Ｒｉｎ❄️
桜餅は2種類あるって知ってますか( ´ ˘ ` ？)
右側の小麦粉を水で溶いて平鍋で薄くクレープ状に焼いた生地で餡を包んだものが、関東発祥の『長命寺』
左側の道明寺粉から作った生地で餡を包んだものが、関西発祥の『道明寺』
私は小さい時から道明寺の方を食べてたので、初めてスーパーで2種類売ってるのを見たときはびっくりした∑(º ﾛ º๑)❢❢
みんなはどっち派( *´꒳`*)？
私はやっぱり道明寺かなぁ(*´༥`*)ŧ‹"ŧ‹"
#桜餅
#長命寺
#道明寺
#あなたはどっち
cororin
春ですね🌸
#道明寺#春#桜餅
