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れう
・サランラップ（40）
・クレラップ
・豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉200g
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すッごォい💋たぬ吉
さっぱりしたものを食いたいんだとうるさい夫を尻目に
水菜 ざく切り
胡瓜 斜め切り&細切り
ミニトマト 洗ってへたをとっとく
ざるに入れた野菜を冷蔵庫にダンク
湯を沸かして塩を溶かす
思い付きで昆布だし顆粒も投入
沸騰したら料理酒を加える
氷水も用意（こっちにも昆布だし顆粒を投入）
頑張ってちみちみ広げといた豚しゃぶしゃぶ用肉を投入して茹でる
色が白くなったらすぐ氷水に投入
肉が冷えたら水気を切る
野菜と肉を皿に盛って完成
な、冷しゃぶ的な何ぞ。
ささやかに残ってた大根葉とじゃこの炒め物
浅漬け的な何ぞ
は火曜に作ったやつ。
豚肉の茹で汁のあくを取って冷凍してあるすりおろし生姜をぶち込んで軽く煮返して器に盛ってみたら、意外と美味かった。
次にやる事があったら白髪葱を入れてもいいかも。
しっかり目の塩味になってる筈だしいい出汁が出てるんじゃなかろうか、と出来心で試したけど、豚肉と塩と昆布だし顆粒ってスゲェな。
#おうちごはん
#うちのご飯
#犠牲者は常に夫
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