三代目まぜそば ニンニク多めメンマトッピング餃子2個残業帰りにお腹が空いてしまい、混んでいたら諦めて帰ろうと、いつものラーメン屋さんの前を通ったら駐車場に空きがササッと駐車し、ワクワクしながら店内へ塩つけかアレつけかで迷っていると、三代目やってますの張り紙が未食だった三代目をオーダーしてみましたちなみに、初代は普通のまぜそば他店はベビースターが多いのですが、ここはうまい棒が一本ついてきます砕いて載せて良し、タレをディップして食べてよしなオールラウンダー二代目は見た目はシンプル具を下に隠してある面白いまぜそばですそして三代目こちらは裏メニューの「アレ」の汁なし版大量のヤサイでインパクト大ですシャキとクタの中間くらいの茹で加減で、先ずは背脂を絡めてアブラサラダでコクがあってこれがまた美味しいほぐしブタカスさんもたくさんのっていて、濃いめの味付けでヤサイが進む進む半分くらい食べたら天地返しご対麺タイムです「アレ」はつけ麺と同じ麺なのですが、こちらは極太縮れ麺ワシワシ感と啜り心地、風味共に大満足麺は1番好きなタイプでしたタレは安定の非乳化キリッとカエシが際立ちつつ、豚の旨みがガシッと下を支えていて、ついついレンゲも進んでしまいますタレを吸ったヤサイもまた美味食べ進めていくとヤサイの水分で少しタレが薄まってしまったので、麺にブラペをかけて味変この味付けにはブラペが合うなとは思っていましたが、これが大正解ギュッと味が締まった気がします最後はお酢とラー油をG系のスープにはお酢が合うこれは一度試してもらいたいラー油のピリ辛も合わさり、最後までとても美味しく完食ふぅとひと息ついた後、締めの餃子をパクパクと毎度ながら、この餃子が美味しすぎて、ラーメンだけでも限界ギリギリなのについつい頼んでしまいますメニューにはないのですが、店主さんに聞いてみて、アレつけのつけ汁バージョンも食べてみたいなと思いました今回も、満腹大満足美味しい1杯を作り出してくれるお店に感謝をして、帰路につくのでした#GRAVITYラーメン部 #GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #ラーメン
