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銀色な夏生
それは「国産大豆不足」です。
大豆は主に北海道から東北で多く生産される作物です。何故不足のか？
それはお米が高く売れるからです。実は大豆とお米は田んぼで栽培できる作物です。
今まではお米が安かったので、生産量は低くても（お米より収穫量は少ない）大豆を作った方が収入増になると大豆を生産する農家さんも多かったです。
しかしご存知のとおり、お米の値段が上がった為、大豆作りをやめて米作りにシフトする農家さんが一気に増えます。結果、国産大豆の生産量が激減するという流れになると予想出来ます。
現場からは以上です〜
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Hiroto
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