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フランチェン
天野酒「僧房酒」古式作り
豊富秀吉愛飲の復古酒
食前酒に近い味わい
安土桃山時代を想像させていただきました。
女性にもおすすめかも(〃ω〃)ウヒ！
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犬彦
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優シーサー
沖縄で生まれ育ちました✨
泡盛の極上古酒のコレクター
三線と沖縄方言については疎い
趣味タグ：お酒,キャンプ,医療・福祉,沖縄,金融・コンサル,カラオケ,新垣結衣,ドラマ,バレーボール,ウォーキング
星座：蟹座
血液型: A
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小橋の夢
▼黒こうじ菌を使った伝統製法が認定された沖縄の泡盛は、琉球王朝時代から約600年の歴史を誇る日本最古の蒸留酒。特徴の一つは「古酒（クース）」に育つことだ。樽からの成分で熟成される洋酒と違い、泡盛は含まれる成分そのものが熟成し、芳醇な古酒となる
▼泡盛にはかつて100年超の古酒があったが、その多くが沖縄戦で消失した。やがて戦後復興の途上で酒造りが復活。年代物に若い古酒をつぎ足す「仕次ぎ」により、古酒の育成も再開された。戦火を超えて歴史をつないだ先人たちの努力で、技と心が現代に受け継がれている
▼人材育成にも通じる点があろう。人を育てるには長い時間がかかる。しかし、真心を注いだ分だけ成長する。組織もまた、古き良き伝統を大切にしつつ、若い世代の意見や新しい発想を取り入れることで、成長と進化を続けていく。生まれ変わった決意で、一日また一日、確かな歩みを進めよう。
誰かの心に届きますように[星]
68
るあ
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マサヤス龍之介
#GRAVITY洋酒部
クレスト12年 サントリー
もう5年ほど前、ヤフオクで¥6,000 くらいで落札できた。昔買ったシングルCD💿の山を何かで紐解いていたときにSAYURIの♫ウイスキーがお好きでしょ が出てきて繁々と眺めていた。
ジャケに"サントリークレスト12年 CFソング とあり、すっかり角ハイボールの CMで馴染んでいたこの曲のルーツに触れた思いだった。SAYURI とは云うまでもなく石川さゆりのことだが、楽曲は杉真理が作っただけあってジャズ風味のポップスに演歌色の濃い"石川さゆり"でリリースするのはさすがに気が引けたのだろう。そこで、このいにしえのウイスキーをどうしても呑みたくなり、オクションで探し当てたのであった。瓶裏の紹介文にある通り、12年以上の酒樽のグレーンモルト酒をブレンドして作られただけあって、所謂高い価格設定だった山崎や響、などとはまた違う香味と飲み口の深みある麦香が舌にとろみを感じさせて、これは間違いなく旨いウイスキー🥃だった。
又、この独特のフォルムは他のウイスキー同様700ml.なのに随分とデカく感じたものだった。
このウイスキーは今、ヤフオクで観てみると大体¥10,000が、相場なようだ。
サントリーの古酒シリーズでも是非、再度飲んでみたい逸品だ。
さて、本日紹介のアテはズバリおでん🍢
大阪に来て間もない頃、近くのスーパーでおでん種をボコボコ買い物カゴに放り込んでたらそれを観ていたオバちゃんに「あんた関東人やろ？ちくわぶをこんなに沢山、関西人はよう食べへんでー」(因みに三本、入れた)と言われたことがある。因みにそのオバちゃんと私は一面識もない。これが、大阪か！と恐れをなした一事であった。
真夏におでん🍢を食べたっていいじゃないか。
グラスの底に顔があったって、いいじゃないか。
ウイスキーが、お好きでしょ
638
鯉する花札🎴
たのすぃかったなぁ。
調子こいて、泡盛ストレート（古酒12年もの40度。とんでもなく美味かった(*´﹃｀*)）を5杯も飲んじまったなぁ。（➕ビール➕日本酒……）
今日の病院で何か言われなきゃいいけど……。
ｳﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ(◍¯∀¯◍)ꉂꉂƱʊʊʊ
朝からえぐい二日酔いと戦いながら
弁当作っているあたし。
皆様、今日も一日頑張って参りましょう(っ*ˊ ᵕ ˋ*c)
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関連検索ワード
新着
紫苑
今日は休日です。
朝から小雨が降っています。
寝違いは少し良くなりましたが、まだ痛みます。
午後からはジムでトレーニングを頑張りたいです。
昨晩は、沖縄の古酒の泡盛を飲んで酔いましたが、まだ眠たいです。
飲み過ぎは危ないですね。
ゆっくりいきましょうね。
宜しく御願い致します。
6
もこ
回答数 100>>
19
おかるん
両国にある宮城県の日本酒バーに行ってきたん
濁り酒、熱燗、古酒、芹の春巻き、定規山の三角揚げ、ふろふき大根
#日本酒 #宮城県 #イチゴの白和え
18
しゃお
明日からまたウイスキーに戻るかな
次のウイスキーは
Early timesの旧ラベルのめっちゃ古酒
たのしみ
513
キット
沖縄の古酒！＼(~o~)／
2
のん
110しゃお
スコッツグレイってウイスキーあるんだけど
お店では見かけたことないんだよね
ネットで検索してもオークションかフリマばっかり 廃盤品？
26
たくみ☆彡🐰ྀི
濃厚で艶やかな赤胴色。粘性強い。黒蜜・みたらし団子のタレ・ペトロール(ガソリン) ・コーヒー・キャラメル・腐葉土の，複雑で芳醇な香りがする。
とろっとした甘味とともに，辛味が口を刺す。アルコール感は少し強いが，20〜21％という高アルコールにしてはあまり感じられない。七味をかけた時のようなヒリヒリした辛味と，少しベタついた甘味が長く残る。
備前焼の徳利とお猪口で飲むと，辛さが穏やかになり，その分旨味が増した。余韻はふくよかな甘味が特徴的だ。
(特にペトロール香で)好き嫌いが分かれそうだが，俺は好みの味だった。元々はそこまで美味い酒ではなさそうだが，25年の熟成により，そこそこの味になったと思われる。
飲んだ時は1合飲めば充分でリピート不要だと思ったが，後でまた飲みたくなる，何ともクセのある日本酒だ。コスパ良い。だが，病み付きになるのは違うと思う。俺が生まれる前に醸されたが飲まれずに貯蔵・熟成を続けてきた酒も，飲めば一瞬でなくなってしまうことの重みを忘れてはならないと思う。酒はゆっくり味わって飲むべきものだ。熟成酒は尚更だ。それを踏まえたうえで，再購入を検討している。
41
はる
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おすすめのクリエーター
のん
通りすがりにいいねする。山、犬、酒、アニメが好き。フォロー/ブロックなどご自由にどうぞ。
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マサヤス龍之介
愛用品：宮沢賢治のペン立て
嗜好類：タバコ〜ピースSL 酒〜サントリー角瓶
趣味 ：アナログレコード鑑賞 主にErly Jazz シティポップ 昭和SPレコード
グラヴィティ音声ルーム
食 ： 元々、関東人なので焼きトン、魚は赤魚粕漬け たまに細巻き寿司 山芋短冊切
り 藁納豆
プロ野球 ： 10歳頃から阪神タイガースファン
フォロワー要綱：以後放置は随時外してます。
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紫苑
初めまして。
病院で診療放射線技師をしています。
宜しくお願い致します。
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鯉する花札🎴
March 1976.気持ちだけは若くありたい！
老若男女、厚ーく永ーく語り合える友ができたらうれしいねえ。ちなみに既婚で子だくさんのビッグママ。こんな私ですがよろしくどーぞ😉
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もこ
リプは気まぐれ⚠️ 自撮りは一定時間でぽしゃる猫✨
ミニ三脚便利💕
諸事情によりフォロー・通話・個チャできません🙏
日本各地四季折々を巡るためにはたらく旅人になりたい猫
東京→沖縄飛行機禁止縛り✅
列車のみで、稚内→旭川→知床斜里→東釧路→根室→釧路→函館✅
飛鳥IIクルーズ 横浜→神戸✅
飛鳥IIクルーズ 横浜→🇦🇺→🇳🇿→🇺🇸→横浜
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