人気
リョウ
野菜はあるものをどっさり
仕上げにチーズを入れると
濃厚でまろやかな冬らしい仕上がり
バゲットのガーリックバタートーストは
エッジが凶器なので（口内切れるなど
ひたパンに😊スープは保険✨
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kei
「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」と言われるシュクメルリ。
ジョージアの伝統的な家庭料理で日本ではそこまで馴染みのあるものではなかったのだが2020年に松屋で販売された「シュクメルリ鍋定食」で一気に知名度が上がったように感じる。
簡単に言うと香ばしく焼いた鶏肉をにんにくとチーズが入ったクリームソースで煮込んだもの…そりゃ美味しいに決まってるよね。
チキンだしパセリとピンクペッパーをちらしたら簡単にクリスマスディナーのメインになるよ。
今年のクリスマス、バゲットとワインを用意してぜひ作ってみてね。
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【レシピ】3〜4人分
鶏もも肉…2枚
☆塩…小さじ1
☆砂糖…小さじ1/2
☆にんにく（すりおろし）…1/2かけ
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1
にんにく（みじん切り）…1かけ
★白ワイン…大さじ3
★牛乳…300cc
★バター…10g
★シチューの素（粉末）…大さじ2
塩胡椒…適量
レモン汁…大さじ1
ピザチーズ…適量
パセリ…適量
ピンクペッパー…適量
①.鶏もも肉を一口大にカットしボウルに入れて☆を加えてよく揉み、5分置く。
②.5分経ったら薄力粉をまぶして軽く揉み、サラダ油をしいたフライパンで皮目から焼く。
③.焼き色が付いたらひっくり返して弱火で焼き、火が通ったら一度取り出しておく。
④.フライパンにサラダ油を少量足してにんにくを加え弱火で加熱、香りが立ったら★を加えて沸騰させる。
⑤.沸騰したら塩胡椒で味を整え、レモン汁を加える。
取り出していた鶏肉を戻し、ピザチーズをちらして火を止めてパセリとピンクペッパーをちらして完成。
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うどん職人
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るるる
・ロービー
・りんごとブルーチーズと胡桃の蜂蜜和え
・ホタテのコンフィとオレンジのサラダ
・カツオと薬味たっぷりの生春巻き
・クリチとサーモンのハーブロール
・生ハムとブラッタータ
・にんじん丸ごとサラダ
・エビとホタテのアヒージョ
・バゲット（クリチとキャロットラぺのせ）
・アボカドサラダ
一部写真がないけど、めっちゃ作った。
ホームパーティ楽しいなぁ。
ちなみに、お酒は飲み放題。
会費は3,000円。
#食べたい人いますか…？
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*⋆✈︎たつ
🧅オニオングラタンスープ🧅
農家さんから玉ねぎを大量に頂いたので🤩
あめ色になるまで炒めた玉ねぎの甘みたっぷりのスープがバゲットに染みて、さらにとろーりとチーズが絡んでたまらないおいしさですよね。[照れる]
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#料理
#飯テロ
#自炊
ドライフラワー
7257
kazu🌙♡💫
印象に残ってるのはホテルのイタリア🇮🇹料理の
お店でバゲットにオリーブオイル🫒と塩🧂つけて
食べたのがすごく美味しくてびっくりしました😆
ステーキやら美味しいものはたくさん食べましたけど今でもあのパン美味しかったねーと一緒に行った親も言ってましたね！
再現しようとして何度か試したけどなかなかあの味にはならないです😅
オリーブオイルなのか塩なのか？ワカラナーイ
┐(´・ω・`)┌Why？
#笑って生きよう
#自分らしく生きる
#小さな幸せ
#GRAVITY友活
#ひとりごとのようなもの
18207
ゆういち
25180kei
冬といえばクリーム煮。
でも鶏皮のパリパリした食感は味わいたい。
そして濃厚なだけじゃなくてさっぱりした爽やかさもほしい。
そんなワガママな気持ちから生まれたレシピ。
バゲットにもごはんにも合う万能メイン料理だよ。
食卓に出すとにんにくの香りがフワッとして食欲をそそる。
口に入れるとまずクリームの濃厚さがくるんだけど最後にレモンの爽やかな香りと酸味が感じられるから次の一口が欲しくなる。
搾りカスと化したレモンをトッピングとして皿に置いちゃうのわりと良くやるんだけどこの技にはいくつか注意が必要でまずお皿は上品なものを使用すること、もうひとつはいつも以上にその他の盛り付けを丁寧にすること。
これを意識しないと「めんどくさいからとりあえずここに置いちゃいました感」が出るから注意してね笑
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【レシピ】1人分
鶏もも肉…1枚
レモン…1/2個
オリーブオイル…大さじ1
にんにく（薄切り）…1かけ
塩胡椒…適量
生クリーム…100cc
水…80cc
固形ブイヨン…1個
ブラックペッパー…適量
①.鶏もも肉の両面に塩胡椒をすり込む。
②.フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて弱火で加熱する。
③.香りが立ったら鶏もも肉を皮目を下にしてヘラなどで押しつけるようにして中火で5分焼く。
④.皮がパリパリになったら裏返して2分焼き、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで取り除く。
⑤.水、固形ブイヨン、レモン汁を入れて一煮立ちさせたら生クリームを加えて弱火にしてかるく混ぜる。
⑥.皿に盛り付け搾った後のレモンを添えてブラックペッパーをちらして完成。
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牡蠣の磯の香りとクリーミーな旨味に加熱した生ハムの塩気がたまらないシンプルな一皿。
牡蠣を生ハムで巻いてオーブンに入れるだけっていう手軽さも良い。
作る前からワインを注いじゃってオーブンに入れてる間も飲みながら待ってるくらいのノリで作ってほしい。
濃厚な旨味の後にライムの香りがして後味はさっぱり。
クレソンの苦味もまた合うんだ。
タレは最近気に入ってる「ごま油×ライム」の組み合わせ。
ナンプラーを使わなくてもここに醤油を足すとエキゾチックで異国感ある味になるんだ。
見てくれてる方の中にも「ナンプラーは苦手」って方や「家にナンプラーなんてないし…」っていう方も多いから今回のタレは家にありそうなものだけで作ったよ。
このタレ絶品だからバゲットと一緒に食べるのがオススメ。
実は白米にも合うからおかずとして夕ごはんの一品にするのもアリ。
ぜひ作ってみてね。
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【レシピ】1人分
牡蠣…3個
生ハム…3枚
ライム…1/2個
クレソン…適量
ブラックペッパー
☆ライム搾り汁…大さじ1/2
☆白ワイン…大さじ1
☆ごま油…大さじ1
☆醤油…小さじ1
1.牡蠣を生ハムで巻いて耐熱容器に入れ、その上に輪切りにしたライムをのせる。
2.☆を混ぜたものを上から回しかけてオーブンに入れ、210℃で10分焼く。
3.皿に盛り付けたらクレソンを添えてブラックペッパーをかけて完成。
《ポイント》
♢白ワインは料理酒で代用可能
♢最後にトッピングしたハーブは「レッドマスタード」ですが無ければかいわれ大根やレッドキャベツスプラウトで代用してください
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kei＋ 🐲
神戸といえばビフカツ！
高速走ってても良く看板や広告見てたけど
今まで食べたことなかった。
って事で神戸元町の有名店『メリカン』へ
洋食Bコース2,800円を堪能
・前菜の盛り合わせ
自家製サーモンのマリネ
牛と豚肉のパテドカンパーニュ
生ハムとスパニッシュオムレツ
野菜のピクルス
・本日のスープ
白菜とキノコのポタージュ
・名物ビーフカツ
・バゲット
・食後のドリンク
もうね、最高でした🍴
ビフカツもさることながら、前菜にスープ
そしてパン！！
なにこのパン、もちもちふわふわあつあつ
おかわりしちゃいましたー
神戸で単身赴任頑張った自分にご褒美
ご馳走様でした
#ビフカツ
#コース料理
#KOBE
#ポタージュ
#前菜
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関連検索ワード
新着
にたまご
ビーフシチュー、エビと半熟卵のサラダ、鶏レバーのコンフィ、ポテトとチキンのディップとバゲット♪
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ヨッシー
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浮遊する牡丹餅
選ぶならパンの種類じゃなくてパン屋になる。
一番好き…まるき製パン所は外せん、一生食える。
バゲットに強いけど食パンがイマイチな店とか、逆も然りだけど色々あるぞ。
進々堂？なんも、観光客はそこらへんで満足して
帰らはったらええんちゃいますか。
2
😕
1番はあんドーナツが好きです
2番は三重県で食べたサラダぱん
意外とたくあんとマヨネーズ合うんだなぁと3年くらいハマってました
初夏の頃に近所のパン屋さんで売り出すニューサマーオレンジメロンパンも好きです
カレー南蛮蕎麦
回答数 325>>
スーパーで売ってる鶏ムネ肉をガッて焼いたのと、バゲットとミニトマトむさぼりながら安物の赤ワイン飲むの好き。
1
エスプレッソ
おはようGRAVITY昨晩良い感じにしとしと雨が降った🤭☔気温も暖かかったし凄く心地よく眠れたなぁ🛌今日も気温は少し高めみたい🌡️
今朝のコーヒーはルワンダ🇷🇼カリシンビW.S.☕️
パンはバゲットでレタス、アボカド🥑、生ハム、ゆで玉子のサンドイッチ🥖この組み合わせは美味しいかな…お昼が楽しみ😋
#パン
#コーヒー
#自家焙煎珈琲
#バゲット
#サンドイッチ
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こくまろ
フォカッチャ激ウマ、プラス簡単でヤヴァイ
バゲットも超簡単
腸内環境が気になるわー
13
颰
回答数 35>>
りぃぬ
1 カレーパン
2 塩パン
3 バゲット
1
ふじさん
ドリンク、ミックスナッツとともにジンジャーエール
GURIサラダ、まぐろとピクルスとマスタードのタルタル仕立て(バゲット付き)、無農薬野菜のかにみそバーニャカウダ、本日のパスタ トマトソース
トマトソースパスタは好きな具材などを言ったら、ある食材ではそれで作ってもらえるよ[笑う]
ソースはベーコンが普通のには入ってたらしいからフレッシュトマトにしてもらって魚介で頼んだら、トマトソースと少しチーズとエビとあとバジルでやさしい味で美味しかったよ。
GURIサラダは鶏肉のソテーだったから、お肉以外のおすすめを聞いたら、きのこに変更してもらえたよ。
きのこも結構美味しかったよ。
結構いい話ができてよかったよʕ•̫͡•ʔ
#GRAVITY日記 #夜ご飯 #居酒屋 #食べることができる幸せ
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おすすめのクリエーター
kazu🌙♡💫
二年目もよろしくお願いします😊
野球とWカップ好き 写真と自転車とジム通いにはまってます…でも美味しそうなお菓子に弱いです✨
別名、幸せを呼ぶ黄色い魔法使いになりました😊
奥さん一人、子供四人…😅
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エスプレッソ
♂単身生活なので丁寧な生活を心掛けてます🥺家事と仕事で返信遅れがち💦ゆるくお付き合いくださいね🦦
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ふじさん
マイケルジャクソンが大好きです。
Dead by daylight.
よろしくね😊
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*⋆✈︎たつ
はじめまして
【趣味】
バイク🏍 z900RS乗ってます。
船舶免許取りました。🛥
旅行が好きでなので暇みつけたらすぐどっか行きます🤣
✈️JAL ANAどっちもステータス達成
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うどん職人
俺の朝は早い、まずは13時に起床する。
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