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春どん🌏🤝
おはようございまぁす(ᵔᴥᵔ)♪
⌖｢生姜の日｣⌖ ༘꙳
~꙳⿻*下記詳細꙳⌖.:~
( Ö )web検索まとめ
東京都港区西新橋に本社を置き
｢生姜･ショウガ｣の研究や商品開発を行う
(株)永谷園が2009年に制定。
この日は石川県金沢市の生姜の神を祀る
波自加彌(はじかみ)神社で
｢はじかみ大祭･生姜祭り｣が行われます｡
｢はじかみ｣は生姜の別名(古名)です｡
この祭りは神への感謝の供え物として
生姜を献上したことが由来とされてます｡
生姜は古くからすぐれた調味料､また
体に良い食材として生活に取り入られ
漢方薬にも使われるなど様々な効能の
ある食材です｡
有名なのが､冷え性改善などの
｢体を温める効果｣で
この効果は生姜に含まれる
｢ジンゲロール｣と｢ショウガオール｣
の2種類の薬効成分の効果になります｡
｢ジンゲロール｣は生の生姜に多く含まれ
殺菌効果や免疫力向上になります｡
｢ショウガオール｣はジンゲロールを
加熱･変化した成分で
血行促進や胃腸の消化･吸収を促進する
効果があります｡
どちらも体を温める効果があるので
体調に合わせ､ソノまま
｢生｣か｢加熱｣した生姜を選べます｡
｢生姜の日｣は社団法人･日本記念日協会
により認定･登録されてます｡~end~
･͛ᐧ༚̮ᐧ˳ꕀ⋆｡˚ 𖦹✧༚ ◡̈ ༊ꕀ .*✧˖*° ‧₊ ꙳യ * ༘⋆ ꙳
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(｡╹▿╹)ﾉ今日は下記の日もありまぁす*॰¨̮
⌖オウムとインコの日
⌖暑中見舞いの日
⌖信用金庫の日
⌖世界高齢者虐待啓発デー
#今日は何の日 #おはようGRAVITY
写真:昨日撮ﾘ･｢紫陽花｣
花言葉: 強い愛情
8
185
うるる
今年も福神草(フクジンソウ)が咲き始めました
由来不詳ですが縁起のいいお名前ですよね♪
大穂咲菖蒲(オオホザキアヤメ)ともいう
ちょっと珍しいお花です
英名は crepe ginger クレープ・ジンジャー
クレープは花びらのちりめん状を指しています
そしてかつてはショウガ科の分類でした
今は独立してオオホザキアヤメ科です
なお、菖蒲(アヤメ)とは無関係です🤭
学名はコスタス・スペキオスス
コスタスの由来はアラビア語のkoost
原産地の東インドのことですよ
スペキオススは美形の、華やかな、の意味
とても品があって美しいお花です😊
ひとつひとつのお花は1日で萎みますが
エンジ色の苞(蕾を包んでいた部分)が残ります
そのすぐ上に次々とお花をつけるので
咲き進むと、エンジ色の穂の頂上に
白いお花が乗っかる形になります
それもまたコントラストが美しいので
1か月後くらいにまた投稿しますね✨
花言葉は
幸せを招く、永遠の幸せ、希望、祝福
さて、本日こちらは猛暑日の予報
在宅といえど水分塩分をこまめに補給、
糖分は控えめに補給を心がけます😂
皆さまも、暑さや急な雨にお気をつけて🍀
それでは今日も、よい１日をー✨
34177春どん🌏🤝
⌖｢ラーメンの日｣⌖ ༘꙳
~꙳⿻*下記詳細꙳⌖.:~
( Ö )web検索まとめ
東京都中央区日本橋本町に事務局を置く
一般社団法人･日本ラーメン協会
(Nippon Ramen Association)が制定｡
日付は｢7｣を｢レンゲ｣に｢11｣を｢箸｣
に見立てたのと､ラーメンを最初に
食べた人物とされる水戸藩主･徳川光圀
(水戸黄門･1628～1701年)の誕生日から
ラーメン産業の振興･発展とともに
日本のラーメン文化を支えることが
目的で2017年に一般社団法人
日本記念日協会により
認定･登録されてます｡
徳川光圀は学者肌で非常に好奇心が
強い事で知られており
中国から亡命してきた儒学者･朱舜水に
学び､外国の文化も積極的に取り入れ
その中に中華麺も含まれていた事で
光圀は日本で最初にラーメンを
食べた人物とされています｡
茨城県水戸市で販売されている
ご当地ラーメンの一つが
｢水戸藩らーめん｣で､これが光圀が
食べた最初のラーメンを再現しています｡
麺にレンコン粉を練りこむのと｢五辛｣
ニラ･ラッキョウ･ネギ･ニンニク
ショウガの薬味を添えるのが特徴の
ラーメンです｡
ラーメンではスープの出汁や具に
鶏や豚などの肉類が使われますが
当時5代将軍･徳川綱吉が制定していた
｢生類憐れみの令｣により肉食が
避けられていたにも関わらず無視して
肉類を食べていたと伝えられています｡
~end ~
＼＿／∫∫∫◥█◤＼＿／∫∫∫◥█◤∥(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
(｡╹▿╹)ﾉ今日は下記の日もありまぁす*॰¨̮
⌖セブン-イレブンの日
⌖真珠記念日
⌖職業教育の日
#今日は何の日 #おはようGRAVITY
写真:昨日撮ﾘ･｢ハツユキカズラ｣
花言葉: 心の灯
15173うるる
お昼は冷製パスタを作りました✨
冷やした豚そぼろときゅうりのヒマワリさん🌻
ショウガを効かせるのもいいけど
ワサビを多めに合わせていただきました(ˊᗜˋ*)
辛がりなのでちょこっとずつ食べました🤭
冷たいものばかりじゃダメなんだけどね‥
デザート何にしようかな💕
30140
奏空_ｿﾗｸﾝ
☆ ひき肉と白菜のあんかけごはん
ひき肉と人参と白菜のじくをごま油で炒める
火が通ったら調味する
塩コショウ、酒、砂糖、鶏ガラスープの素、醤油、水、ショウガとニンニクのすりおろし
白菜の葉を入れ煮る
水溶き片栗粉でとろみをつける
ごはんにかけて完成
𓍼
24117
ﾎﾟﾙｺﾛｯｿひら
ナスを揚げたら刻んだミョウガ、ショウガ、大葉、ネギをたっぷり！
めんつゆとポン酢を混ぜて豪快にかけたら
暑くてもご飯が進む味！
#GRAVITY料理部 #食いしん坊 #おうちごはん
#ナス
10113うるる
去年よりひと月遅いジンジャーリリーさん
小川エリアはイノシシさんに荒らされてるけど
倒されることなく輝くように咲いています
夏の終わりを告げる花‥そか、今なのか(*´艸`)
アロマやフレグランスお好きな方なら
香りの女王ジンジャーリリー、ご存じでしょう
梔子(くちなし)によく似た
甘くて瑞々しい香り‥大大大好きなのです
ジンジャーといっても、
ショウガではありませんよ‥お仲間ですが
そして和名は花縮砂(ハナシュクシャ)ですが
縮砂(シュクシャ)はまた別の植物ですよ🤭
ハワイではこのお花の朝摘みの蕾だけで
レイを作り、花嫁の首にたくさんかけて
この甘く清らかな香りで祝福するのだそう[穏やか]
学名 Hedychium(ヘディキウム)も、
ギリシア語の hedy(甘い) + chion(雪)が語源
夏の終わりを告げる甘やかな雪‥
咲いている間はこの雪に顔を埋め
深呼吸をするのが毎日の楽しみです✨
訪れているたくさんの虫さんたちに紛れ‥
今年はイノシシを警戒しながら‥🤭
さて、本日は雨降りのところも多いでしょうか
こちらもパッとしません
在宅勤務なので降らないうちに
お庭のパトロール行ってきます(*´꒳`*)ゞ
皆さま、足もと運転お気をつけくださいね
それでは今日も、よい１日をー✨
36112うるる
庭で埋もれそうになっている小川2号
大きな葉っぱはターメリックです
いわゆる秋ウコンさん
スパイスや生薬としておなじみですね
仲間に春ウコンというのもありますが、
そちらは体を冷やす作用があり
こちらの秋ウコンは体を温めますよ✨
カレーなどに使うターメリックは
この秋ウコンのことです
飲酒前後のウコンドリンクもこちらですよ
沖縄のうっちん茶もこれですね♪
肝臓の働きを助ける作用があるんですが
人によって、或いは量などによっては
作用が強すぎて逆に肝障害を引き起こした例も
少なからず報告されていますね
ウコンに限らずですが、利用は適切に(*´ω｀*)
日本での生薬名は
春ウコンが姜黄(キョウオウ)
秋ウコンが鬱金(ウコン)
中国ではこれが逆になり、ややこしいんです
それから、紫ウコンというのもあり
生薬名は莪蒁/莪朮(ガジュツ)です
どれもショウガ科で、通常は根を使いますが
葉も同じように料理などに利用できます
そして秋に咲くお花がとても可愛いんですよ💓
さて、朝の涼しいうちに草刈りするつもりが
庭の散策に夢中で時間切れ🤭
あんまり放っとくと近所のおじちゃんが
このターメリックも容赦なく
刈ってくれちゃうので
明日の朝には‥(；・∀・)
本日も37℃になる予報
全国的にも、しっかり暑いですね💦
皆さまお気をつけてお過ごしくださいませ
それでは今日も、よい１日をー✨
30106
🐲興風龍之介🐉
ルームで、
『どんなふうに料理してるの？』
って聞かれる事があるので、
大公開〜🎺🥁🎺🥁
誰も見たくない？
そうだね、
そういう人はココでスルーしてください🤣
カウンターの上には、
塩、砂糖、スパイス類、サラダ油。
左のメッシュ棚には
味の素、ハイミー、コンソメ、鶏ガラスープ、
クレイジーソルト、小麦粉、片栗粉。
下の調理台の端には、
ハチミツ、オイスターソース、酒、味醂、
濃口薄口醤油、酢、オリーブオイル、ごま油。
あとは冷蔵庫に、
豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、創味シャンタン、みじん切ニンニクとショウガのチューブ。
マヨネーズとかソースとかもね。
以前この調味料のラインナップを見た、
当時ちょっと仲の良かった女の子に、
『50過ぎたオッサンのキッチンに置いてある調味料にしては種類が多過ぎる！おかしいやろ！！』
と、
半ばキレ気味に詰め寄られた事があります。
そんな事言うたって……💦
ねぇ………💦
全部使って料理してこうなってるんだから、
しゃあないやん。
最後の写真はキッチンの半分程をロングで引いて撮影。
至って普通だと思ってます。
女の子がキレる要素がどこにあるのかわからん。
勿論その子とはお別れしました✨
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まー🥼
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今は白衣着て管理職してる🥼💊生活時間は夜〜昼
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可愛いものとバウムクーヘン大好き🥰
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ゲーム:ポケモン・鳴潮・モンハン・マーベルライバルズ
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🐲興風龍之介🐉
興風(おきかぜ)龍之介です。
三十六歌仙のひとり。
藤原興風から取りました。
百人一首34番
誰をかも しる人にせむ 高砂の
松も昔の 友ならなくに
50歳代のバツイチ。
シングルなので誰でもWelcome
ルームを2024年5月から始めました。
よろしければお越しください。
今更HSPを自覚。
感情を言語化しています。
リアルなSNSでは書けない事。
ダークな感情も時々吐露します。
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うるる
のほほんとした楽天家なんですが、日々生きてれば たまにはモヤっとすることも‥最近はあまりないかも( *´艸｀)
ここで沢山の優しくて楽しい方々に癒していただいてます💕
ゆったりのんびりと、よろしくお願いいたします♪
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奏空_ｿﾗｸﾝ
料理男子の自己満足の世界
温かい目で見てやってください
たまに料理以外の日常も投稿しております
※自分から絡みに行くことはほぼほぼないです
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darkbaron
口腔がんの後遺症で嚥下障害を持ってます。もう少し色々食べたいよぅ。
仕事は占い師。
趣味はアニメや漫画、それに仕事絡みのオカルトですが、ゲームも嫌いじゃありません。
日々、嚥下障害でも食べられるものを追求してます。
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