本日のブランチトマト野菜スープ中華肉野菜炒めイワシのマリネふわとろ高野豆腐卵とじスペアリブ引き続き業務スーパーチャレンジ！中華肉野菜炒めの野菜はグラ友ひらめちゃんに勧めてもらった冷凍中華野菜ミックス。具沢山で彩よく使い勝手いいです。イワシのマリネはオール業務スーパー。冷凍バルト海のイワシ、冷凍カットタマネギ、冷凍3色パプリカ。時短を超えて魔法のようにイワシのマリネが食べられる！ふわとろ高野豆腐卵とじの高野豆腐も業務スーパー。こちらは長く買っている愛用品。小さくカットされているので鍋に直接入れられるのがいい。こちらも超手抜き。でも美味しい。沸騰したお湯の高野豆腐を入れて一煮立ち。麺つゆで味を整えて片栗粉でとろみをつける。溶いた卵を長い入れて一煮立ちすれば出来上がり。スペアリブはコストコで買ったリブブロックをカットして、まとめ焼きし冷凍保存したもの。冷凍するとアイスバインぽくなります。#幸せのノラ飯 🫶#業務スーパー #コストコ
