人気
coco
朝ごパン幸せ𓂃 𓈒𓏸◌🍀
ブルーベリーチーズあんこ はまった
発酵あんこの在庫が残り少ないっ生産しなければ
#あんバター #トースト #発酵食品
8
90
coco
右が4時間後くらい
あと4時間！あまーくなれよ
#発酵あんこ #発酵食品 #炊飯器調理
465coco
#発酵食品 #お餅
864coco
前回よりも甘くなった♡
でもまだこんなもんではないなー
途中不安になって水分足しすぎたなー
思ったよりも出来上がり間近になって一気にしっとりしてくる
納得いかないとすぐにリベンジしたくなる🤣
まあそこそこ甘くなったからいっか…
くっそーぅ納得いかないなぁ🥲
#発酵あんこ #発酵食品 #炊飯器調理
162
TED
写真は紫キャベツのザワークラウト、生姜とらっきょうの酢漬けだけど、ザワークラウトはキャベツを千切りにして３%の食塩を混ぜて置いておくだけで数日もすると乳酸菌発酵が自然と起きて美味しい漬物になります。自然の驚異だなーといつも思います。#発酵食品 #GRAVITY自炊部
557
かな
今日は、昨日仕込み完了したコンソメ麹で味付けしたチキンソテーといただき物の炊き込みご飯の素で炊き込みご飯弁当
本日も穏やかな日でありますように🍀
❋炊き込みご飯
❋コンソメ麹のチキンソテー
❋だし巻き玉子
❋スナップエンドウのピーナツ和え
❋筍の土佐煮
❋桜漬け/ミニトマト/ブロッコリー
❋味噌汁
#GRAVITY料理部 #GRAVITYお弁当部 #おはようGRAVITY #発酵食品 #コンソメ麹
1655
古代進
昨晩買ったくず餅でございます❗️
#スイーツ
#くず餅
#船橋屋
#小麦粉
#発酵食品
1144
まめたろ❄️ྀི
醤油麹
はじめました
できあがりは
2～3週間後
どうなるかなぁ…[照れる]
#おはようございます
#GRAVITY料理部
#菌活
#醤油麹
#発酵食品
おいしくなーれ
2434
恒星
空芯菜と鶏ひき肉のニラもろみ
炒めライス。
胡桃をいれて満足度アップ。
相模屋の豆腐グラタン使い
カニカマ乗せて具材豪華にした
カニ豆腐グラタン。
相模屋の商品は豆腐を
リーズナブルに楽しくしてくれる。
#料理好き
#ヘルシー料理
#豆腐料理
#発酵食品
33
猫野郎
以前から気になっていたお店へランチ
今日は代休で仕事はお休み
「発酵おばんざいカレー」を注文
おばんざいと共にカレーが食べられるなんて、ぁ〰️幸せ😌🌸💓
729
ゆつくり
竹炭パン粉のマグロカツ定食目当てで行ったのですが……なんと売り切れ😭……なので、米麹で漬け込んだトンテキ定食をいただきました🐷麹で漬け込んだ豚肉はめちゃめちゃ柔らかくて美味しかったです[ほっとする]
食後のデザートは、味噌クリームチーズジェラートをいただきました[ウインク]クリームチーズより味噌味がしっかりしてる感じでした[穏やか]
いつかマグロカツ定食リベンジしようかな[大笑い]
#道の駅
#原付
#千葉県
#発酵食品
26恒星
トルコ、ギリシャあたりでは
ヨーグルトでスープ作るそうな。
重ね煮を使って
「トーストと重ね煮豆乳ヨーグルトスープ」
味付けは塩麹、クミン、塩程度。
ヨーグルトが酸っぱいので慣れない
僕は少なめにしました。
#人生を楽しむ
#発酵食品
#GRAVITY料理部
#小さな幸せ
#生活を味わう
226新着
うとうと𓃟⋆⋆
私の部屋、猫解禁してから
寝てる間、2匹で
布団に潜ったり出たり
上に乗っかってきたり。
可愛いが、ちょっと寝不足。
昨日の麹仕事。
レモン麹初めてつくったよー🍋
みじん切りのままのと、ブレンダーをかけたやつ。
活用を楽しもう。
#レモン麹 #麹 #発酵食品 #腸活
5うとうと𓃟⋆⋆
正体は #ヨーグルティア でしたー。
今まで使ってた #ヨーグルトメーカー は
牛乳パックがすっぽり入るサイズの縦長のやつ。
結構使い勝手が悪かったんですねー。
その子をサブ使いにして
ヨーグルティアに頑張ってもらいます💕
楽しみ💕
#発酵食品
5
おもち
#発酵食品
#米麹
#味噌
#健康
21coco
小豆の茹で具合がちょっと硬かったみたい
まだ発酵続けてみてるけど激甘にはならなそうだ[泣き笑い]
大成功すると砂糖食べてるみたいに甘いんだよ[泣き笑い]
ちょっとだけ取り出してはちみつ加えておやつ♡
ベースブレッドいちご味に
発酵あんこは蜂蜜とバイタルプロテイン入り
あんこに蜂蜜入れたらなにか別のスイーツって感じの味になったけど
とっても美味しい🤤
洋風あんこって感じ
こいつのもどかしいところは
失敗しても食べ切るまで次が作れないってこと
（冷凍いけるけど家の冷凍庫パンパン）
食べきってまた作る頃には失敗の原因を忘れてるという😂
でも今度はちゃんとノートに書いてメモっとくぜ♡
書くって大事ね♡
書くことで記憶にも残る✍️
#発酵あんこ #発酵食品
674
メアリー🐶🐾
常温で毎日１回混ぜて出来上がり。
7日だから19日頃完成かな！楽しみだ。
#ひしおのはな
#玉ねぎ麹
#発酵食品
9
うめごましお
次は塩昆布といれてみる？あれ、それは浅漬け？
いろいろ混ぜると美味しそうな予感〜
#漬物 #キムチ #発酵食品 #おつまみ
5うとうと𓃟⋆⋆
何回か作ってきたけど
納得のいくものが出来ず諦めかけていました。
インスタで紹介されていたレシピを参考に
お正月休み中に
再チャレンジしていました。
甘みも感じるし
食感もちょっと緩めの粒あんみたい。
これならそのままおやつにもなる𓃟⋆
#発酵あんこ #発酵食品 #腸活 #菌活
12うとうと𓃟⋆⋆
お財布の紐
緩めにしてたつもりなんだけど
これといって
大きい買い物はしなかった。
ブックオフで
良いの見つけたよ☺︎
両方200円くらい。
#BOOKOFF #ブックオフ #発酵食品 #菌活 #腸活
10うとうと𓃟⋆⋆
豚肉にチーズ挟んで焼いたやつ🐖
かぼちゃと豆乳のポタージュ。
味付けは玉ねぎ麹で。
すんごく美味しくできた！！
自家製ドレッシングにも玉ねぎ麹入ってるよ。
また仕込んどかないと🧅
#晩御飯 #おうちごはん #発酵食品 #玉ねぎ麹 #麹
17うとうと𓃟⋆⋆
なんか
ちょっと気持ちが乗らない。。
簡単な物から
作ってみます。
くるみのキャラメリゼ。
酒粕クリームレーズン（レーズンがなくてドライフィグで）。
#くるみ #酒粕 #クリームチーズ #菌活 #発酵食品
11
💛 ·͜·♡もっちゃん🍏
♡太陽日光浴をする☀️
体調が悪い日でもカーテンを開けるだけでよし✌️
♡塩麹、酒粕 発酵食品をとる
#自律神経を整える#セロトニン #発酵食品
14
Yuki
甘酒っていうかどう見てもお粥だけど味は甘いです。
元々アイスにするつもりだったから問題なし( ˊᵕˋ )
#麹
#発酵食品
#写真
#GRAVITY写真部
18
gigi ❤︎.*
今日は色々雑用片付け中
①お留守番で寂しかった猫さんのお相手。これ優先事項で合間にインターラプトします笑
②ソファの敷物も衣替え。白だけどフワフワあったか素材ですᵕ̈*
今ココ→グラ友さんに教わった発酵しょうがを作る
④来週の譲渡会に参加が追加になったカンペイ君のインスタ動画を作る
⑤ベランダのネットのお直し
お写真のカンペイ君、先月の譲渡会で初めて会ったんだけど、写真の何倍も可愛い。
メンバーさんもこの子可愛い!!欲しいくらい！と
言ってました笑
高齢の里親さんが入院して後継の息子さんと暮らしてたけど、息子さんが急死してしまってメンバーさんの所に戻ってきました。
可愛さは里親さんが愛情を注いだからじゃないかなと思います。
パートナーさんNowplaying で頑張ります(ง •̀_•́)ง
#雑用デー#猫好きさんと繋がりたい #黒猫 #発酵食品 #保護猫
y
Never Let Me Down Again
723
erizo✨
ってことで出してみた手作り味噌。
お味の方は、、
まだちょっと優しめかな？
これから熟成がまだまだ進んでいくのだと思う。
深くなっていく味が楽しみだ🎶
味噌汁の消費が捗ってくるなぁ🤭💕
#手作り味噌
#発酵食品
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❀こまち❀
地元の漬物屋がやってるカフェで、漬物や燻製の食材ばかりのメニュー！
いぶりがっこのタルタル、鶏の燻製ステーキ、燻製野菜…美味しいのばかりで最高☺️
ご飯は十六穀米で美味しかった😋
いぶりがっこのチーズケーキタルトはテイクアウトしてきた〜！
また行こ〜✨
#ランチ #発酵食品 #母と娘
524うとうと𓃟⋆⋆
つくった
酒粕クリームレーズン
めっちゃおいしい。
酒粕のアルコールの風味が苦手だったけど
ラムレーズン感覚だと思えば
全然いける。
いちじくもいれてるから
プチプチ食感も嬉しい𓃟⋆⋆
#酒粕 #ラムレーズン #発酵食品 #菌活 #発酵美人エキスパート
45うとうと𓃟⋆⋆
作ってみました。
普通のレーズンなんだけど
酒粕の風味のおかげで
ラムレーズン風になりました。
何にのせて食べようかなぁ。
あ、くるみとドライフィグも入ってるよー。
#酒粕 #発酵食品 #菌活
6うとうと𓃟⋆⋆
発酵食品大活躍。
この間、仕込んでた #レモン甘酒 で
お肉を漬け込みました。
焼く時にちょっとお醤油を足しただけで
美味しくできたー。
ちょっと苦手意識のある #酒粕 にも挑戦。
お味噌と酒粕1:1でつくったら
わりと大丈夫だったー。
香りが好き！
#おうちごはん #発酵食品 #甘酒
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