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yumi🫧𓂃𓈒𓏸
キリストの誕生日ですね
❅◌̥☃*⃝❅❆❅◌̥*⃝❄°.❅°.ꊛ໋̝❅☃
丸鶏のローストチキン🍖
皮がちぢれて
やぶれてしまった💦
お腹にはビラフが詰まって
美味しくいただきました😋
発酵食品や香辛料で
➕1.5➕2
体温調整とりいれて
寒さ対策にはいいですね
いつも
いいねと
コメントありがとうございます✨️
やさしい心地よい🫧🤍*｡，｡*ﾟ*｡，🫧🤍*｡，｡*｡*｡，｡*ﾟ*｡，🫧🤍*｡，｡時間が続きますよう
#こんばんはGRAVITY
#メリークリスマス
#笑って生きよう
78
359
春どん🌏🤝
⌖おはようございまぁす⌖ ༘꙳
⭐︎週の真ん中∅折り返しぃ(ᵔᴥᵔ)⭐︎
~꙳⿻下記詳細⌖.:~
( Ö )web検索まとめ
関西納豆工業協同組合が関西の
納豆の消費拡大を目的に関西限定の記念日
として1981年に一度制定｡
後に東京都荒川区荒川に事務局を置く
全国納豆協同組合連合会(納豆連)が
1992年に改めて全国的な記念日として
制定しました｡
日付は｢なっ(7)とう(10)｣(納豆)の
語呂合わせから｡
｢納豆｣は､蒸した大豆を納豆菌により
発酵させた日本の発酵食品です｡
様々なものが存在しますが､一般的に
｢糸引き納豆｣を指し､近年では
健康食品としても注目を集めています｡
納豆には大豆由来のタンパク質
ビタミンKが豊富に含まれており
現在でも上質なタンパク質源とも
言えます｡
ビタミンKは血液の凝固因子を作るのに
不可欠であり骨タンパク質の働きや
骨形成を促進します｡
｢納豆｣の語源は寺院において
金銭や米穀などの出納を行う
｢納所･なっしょ｣にて作られていた事と
将軍に納めた豆と言う意味で｢納豆｣と
名付けられた由来があります｡
｢納豆｣という語句が確認できる
最古の書物は11世紀半ば
(平安時代･約970年前)頃に
儒学者･藤原明衡(ふじわらのあきひら)
が書いた｢新猿楽記･しんさるごうき｣
で確認されています｡~end ~
𓇨𓌈࿉⑅𓎵𓈒𓏸𓐍𓌉𓋪𓇋 𓇬 𓇨𓌈࿉⑅𓎵𓈒𓏸𓐍𓌉𓋪𓇋 𓇬
(｡╹▿╹)ﾉ今日は下記の日もありまぁす*॰¨̮
⌖ウルトラマンの日
⌖指笛の日
⌖国土建設記念日
#今日は何の日 #おはようGRAVITY
写真:昨日撮ﾘ･｢インパチェンス｣
花言葉: 強い個性･豊かさ
11170
まーちゃん❤
食べることができる幸せ#今日の1枚
#いいね
発酵食品ランチ美味しかった😋🍴💕
体によいものばかり美味しかった🤤
8163
Pluto
おはようGRAVITY#今日はなんの日
おはよう宇宙[惑星][UFO2]
小暑 初候 温風至（あつかぜ いたる）
納豆の日
日付は「なっ（7）とう（10）」（納豆）と読む語呂合わせから。納豆連(全国納豆協同組合連合会)は、この日とは別に「い（1）と（10）」（糸）と読む語呂合わせから、1月10日を「糸引き納豆の日」としている。
「納豆」は、よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品である。様々なものが存在するが、一般的に「糸引き納豆」を指す。近年では健康食品としても注目を集めている。
朝鮮嫁菜(チョウセンヨメナ)
なっとう ねばねば
3100
克 （かつ）
お味噌汁は大根・ナス・ほうれん草のお味噌汁☺️
発酵食品でキムチ☺️
でした！
#朝ごはん #味噌汁 #キムチ #ひじき #混ぜご飯
1195
coco
朝ごパン幸せ𓂃 𓈒𓏸◌🍀
ブルーベリーチーズあんこ はまった
発酵あんこの在庫が残り少ないっ生産しなければ
#あんバター #トースト #発酵食品
890
カート🛒
「ベジマイト」いう商品名で、さまざまな野菜をイースト菌で発酵させたもの。独特の塩辛い味とビール酵母のような香りが特徴の発酵食品らしく、オーストラリアではトーストに塗って食べたりするのが一般的だそう。
スプーンで少し舐めてみたけど、僕的に表現するならば、サザエのはらわた部分だけを醤油で焦がしているような味でした😝
にがしょっぱいけど、ほんのり醤油のような甘味がある感じ。
これはどう料理に使っていこうかなぁ🤔
#ベジマイト #VEGEMITE
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関連検索ワード
新着
テミ
めかぶ
納豆
キムチ
を食べた😚
発酵食品、ネバネバ食品、身体に良いのを食べました〜
2
アオイ
回答数 160>>
…ても1日のどこか、くらいでいいので発酵食品を食べる。
あと野菜を多めに食べる。無理ならサプリ飲む。
(つまりビタミンや乳酸菌・オメガ3脂肪酸を取る食事を心がける…という事です✍️)
2
にゃる
日本が世界に誇るシェフであり、伝統的な和食と革新的なフュージョン料理を融合させた独自のスタイルで知られています。
### **プロフィール**
- **生年月日**：1978年4月15日
- **出身地**：日本・京都府
- **専門**：和食、フュージョン料理、発酵食品を活かした創作料理
- **主なレストラン**：
- 「開味（ひらきみ）」— 京都本店
- 「Umami Essence」— ニューヨーク
- 「HIRAKI」— パリ
### **経歴**
アジノ・ヒラキは京都の老舗料亭の家に生まれ、幼少期から発酵食品や出汁の奥深さに触れて育つ。高校卒業後、日本料理の名門「吉兆」で修業を積み、20代でフランスへ渡航。パリのミシュラン三つ星レストランで経験を積み、西洋料理の技術も習得する。
帰国後、伝統と革新を融合させた独自のスタイルを確立し、2010年に京都に自身のレストラン「開味（ひらきみ）」をオープン。昆布や鰹節の出汁をベースにした分子ガストロノミーや、日本古来の発酵技術を駆使した料理が世界的に評価され、ミシュラン三つ星を獲得。その後、ニューヨークやパリにも進出し、国際的な賞を多数受賞。
### **特徴的な料理**
- **「発酵ウニのリゾット」**：和の発酵技術とイタリアンの融合
- **「燻製鰹のタルタル イクラと昆布ジュレ添え」**：伝統の素材にモダンなアレンジ
- **「味噌熟成ビーフの炭火焼き」**：味噌の力で熟成させた柔らかい和牛
### **受賞歴**
- ミシュラン三つ星（2012年～）
- 世界ベストレストラン50（トップ10入り多数）
- アジア・ベストシェフ賞（2018年）
料理界の第一線で活躍し続けるアジノ・ヒラキは、和食の伝統を守りながらも新たな可能性を追求し続ける、日本が世界に誇るシェフである。
525
すいれん
2
石腹さん
体にいいものを食べたのに…消化できないんか…。
吐き気で検索してたら、腸は脳の10倍もセロトニンを生成するらしい。とにかく発酵食品がいいらしい。しかも自作のは菌が多いらしい。
腸活、だね。
6
ちょこ
回答数 132>>
417
うとうと𓃟⋆⋆
私の部屋、猫解禁してから
寝てる間、2匹で
布団に潜ったり出たり
上に乗っかってきたり。
可愛いが、ちょっと寝不足。
昨日の麹仕事。
レモン麹初めてつくったよー🍋
みじん切りのままのと、ブレンダーをかけたやつ。
活用を楽しもう。
#レモン麹 #麹 #発酵食品 #腸活
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おすすめのクリエーター
Pluto
うちの動物たちを中心に
花・自然
ラーメン時々うどん
宇宙・天文
などupします。
無言フォローさせて頂きますので、悪しからず。
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うとうと𓃟⋆⋆
毛糸作家、発酵美人エキスパート、在宅ワークをしています。うとちゃんです🍓𓃟⋆⋆山形のど田舎在住(新潟との県境)の働くアラフォー主婦。徳島出身。趣味は料理、お菓子、パン作り。編み物。ピンクが好き。ムーミンママになりたい。家族(旦那さん、娘、🐈🐈⬛)
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克 （かつ）
横浜住み・61歳・自営業・フリーペーパーえがお発行主・介護福祉士・インラインスケート・発音姓名鑑定士・ 現代口語短歌 認知症講座講師 （毎月8日無料開催）
★好き→バイク 道志 インラインスケート キャンプ 料理 7つの習慣 ベイスターズ 現代口語短歌
★してること→大人子ども食堂 認知症カフェ 認知症サポーター養成講座 地域交流カフェ 地域まつり
★残りの人生を精一杯生ききりたい！
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にゃる
がんばって生きてます🫡
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テミ
言いたい事、愚痴、不満、文句、独り言の様にココに、載せてます…
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