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じゅん
4月に仕込んでたお味噌が
いい感じに 熟してました✨️✨️
手作りお味噌は
可愛くて可愛くて [ハート]
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
子どもたちがいた時には
きゅうり🥒と大根を
野菜スティックにして
出来たてお味噌をつけて
美味しい美味しい (*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
って ニコニコ食べてたなぁー
今年はLINEで写真📷だけおくりました[笑う]
#手作り味噌
#ビフォーアフター
27
73
モグモグ
お味噌汁は、まだ一昨年のお味噌が少しだけ残ってるけど、今日はやっぱり出来たてを使うっしょー🤣今年も自分好みの美味しいお味噌に仕上がっております👍
手作りキムチもどんどん美味しくなってきてる👌
#今日の晩ご飯
#手作り味噌
#手作りキムチ
263
おもち
#発酵食品
#米麹
#味噌
#健康
21
はるこ
以下憲法録として
・大豆1キロ
・米麹1.5キロ
・塩500g
無印のマッシャーが優秀でした！思ったより早く終わってしまった。子はまだ興味なさそうで、チラ見すらしてくれなかったです😂悔しいから毎年作ろう。来年は2倍量でもいいかも（美味しくできたらね）。
#おはようございます #手前味噌な話 #手作り味噌 #自分らしく生きる
420
ミミ
久しぶりに作った。 やっぱり何でも手作りが美味しい[笑う]
316
erizo✨
ってことで出してみた手作り味噌。
お味の方は、、
まだちょっと優しめかな？
これから熟成がまだまだ進んでいくのだと思う。
深くなっていく味が楽しみだ🎶
味噌汁の消費が捗ってくるなぁ🤭💕
#手作り味噌
#発酵食品
215
まゆみ
約1年ほど前、グラビティをはじめた頃に
お味噌を作ってみたと投稿しました。
そのお味噌がトラブルもなく完成して嬉しい[笑う]
#手作り味噌
#ひとりごとのようなもの
913
ひとみ
移し替えてる時の端っこを舐めたら上手くて「うま！！！」って声出た！#GRAVITYお料理部 #味噌汁 #手作り味噌
4
tae
得した気分で🍺頂きました。
#晩御飯 #ばら寿司 #お買い得 #白和え
#手作り味噌
217
一鉄
コロナ禍に仕込んだ🫘小豆味噌🫘
漢字間違いもそのままに、時を経て。
ほんのり甘味があり、めちゃくちゃ美味しい😋
#手作り味噌
#手前味噌
#小豆味噌
9
🥕すずり🐈⬛ ྀི👀🍯🎧
去年から自分の家で味噌を作ってますが
真ん中にあるあずきの味噌が美味しいです🫘
味噌作り体験に行ったのがきっかけですが
味噌作りキットもあるので皆様もぜひに！
では今日も適度に頑張りましょー٩( 'ω' )و
#手作り味噌
#飯テロにはならない
#おはようGRAVITY
#初投稿 タスクにどうぞ！
14120
たんぽぽ
無事、麦味噌仕込み終わりました😊
寒仕込みといって、寒い時に仕込むとカビが生えにくいので、毎年今頃お味噌を仕込みます♪
お味噌は日本が誇るスーパーフード！
身体を温めてくれる最高の保存食です。
今日仕込んだお味噌は、最低半年熟成させます。
その間、毎日愛情かけて、半年後美味しいお味噌が出来上がるのを待ちます。
特に梅雨時はカビが生えやすいので要注意！
さぁて、今日から半年、私はお味噌にたっぷりの愛情を注いで暮らします(笑)
どうか、半年後美味しいお味噌が出来上がってますように…♡
あ〜楽しみ😆♪
皆様、今日も一日お疲れ様でした💕
明日も素敵な笑顔でお過ごしくださいませね☺️🍀🌈
#GRAVITY料理部 #お味噌 #手作り味噌
39120モグモグ
もうかれこれ4~5年作っている。
自分で作り出したらもう美味しくて止められないのだ😅
材料は地元の隣町の麹屋さんから取り寄せ。
・つるのこ大豆(北海道産特級)
・米こうじ(生麹 国内産)
・シママース
これだけの材料でめちゃくちゃ風味豊かに仕上がるんだから、考えた人は本当に天才だと思う👏
また1年間オヤスミなさい😌💤
#手作り味噌
73モグモグ
1枚目→この状態で棚の奥の方で放ったらかし😅
2枚目→昨年の私からのメッセージwwこれ大事☝️正直全然そんな事忘れてた😅
4枚目→面倒くさがりの私は最後に初めての天地返し。毎回これで充分美味しいからいいのだ😜
5枚目→日頃使う容器に移す
6枚目→余ったのも容器に移して冷蔵庫へ。常温に置いて置くとどんどん発酵が進むので。私はこの位の色が1番好きだ。
#手作り味噌
456モグモグ
これが最後。
これを使いきる頃には、今年仕込んだのが出来上がるのさ😊👍
#手作り味噌
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どんぐり
めちゃおいしくてビックリ。
母に半分あげたんだけど、しまったな(笑)
#手作り味噌
#GRAVITY料理部
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