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投稿
Lydia
お昼食べて無かったから
食べちゃった[照れる]
定番のソースは
バルサミコ酢、赤ワイン、バター
ニンニク。焼いたハンバーグから出た脂もね。
一旦表面をフライパンで焼いた後
オープンでじっくり焼くよ❣️
付け合せは
最近冷え性改善したくて
根菜を沢山食べるようにしてる。
後はガンで亡くなる人が周りに増えて来たので
キノコを頻繁に食べてるよ[ほっとする]
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コメント
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かず
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時くまʕº̫͡ºʔ☘
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ＫＥＩ
滅多に食べれる代物ではないため、焼くにも一球入魂の根性で焼かせて戴きましたm(_ _)m
付け合わせは、サツマイモと、パプリカとエリンギの炒め物
ソースは、バターにニンニクの香りを移し、赤ワインとウスターソースと、地元のレモン塩焼きそばのタレなる調味料
ソースは味変と付け合せにかける程度で、お肉は塩、胡椒のみで焼きました( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
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つばき 🐈⬛
良いお肉が手に入ったので、ステーキ🥩にしました。脂を切り落としてフライパンで溶かして肉を焼く。包丁で叩いたニンニクも一緒に。アルミホイルに包み肉を休ませる。ニンニクが入ったフライパンにバターを溶かし肉を再び入れて焼く。肉を取り出してキャベツを炒める。キャベツ🥬甘っ。美味い。肉も最高。
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KENT
『赤身肉のステーキ』
ワンオペ営業で疲労困憊なので赤身肉食ってエナジーチャージ🪫
オーストラリア産の赤身170gに塩胡椒とカルダモンを振りかけます
フライパンにバターとオリーブオイルにクミンシードと潰した大蒜
薄めの肉なのでサッと両面焼きました
お肉を出したら付属のステーキソースがあったので赤ワインで伸ばしてソースを仕上げましたよ
今夜は肉を喰らうので赤ワイン
スペイン産のオーガニックワイン
ガリセンディ オーガニック 赤
程よい渋味で美味です
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#日日是好日
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show
煮込みで使った赤ワインで乾杯🍻
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時クマʕ•ᴥ•ʔ☘️
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Momo
(*ﾟ0ﾟ)ﾜｰｵ✨ まだありますか？ お邪魔してもイィ？ めっちゃ美味しそう[目がハート]
Momo
器がまた素敵[照れる]✨ 美味しい物食べて心身共に元気になぁね[ハート]