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七香(Nanaco)

七香(Nanaco)

ナナん家の人気副菜トップ3(いきなりスマン)
⬇️⬇️⬇️
🥇ピー🫑じゃこ炒め
🥈きんぴらゴボウ
🥉ひじき煮

大体このどれかはいつも冷蔵庫に入ってて、
小分け冷凍したやつは3種類とも
常にストックされてる感じ[にこやか]

…なんやけど!!


今日はきんぴらゴボウについて
ちょいとナナのこだわりポイントを…😋✨


①生のゴボウで作ること❣️

丸めたアルミホイルで泥を落として、
包丁で笹掻きに🔪✨
(皮のとこが栄養もあって美味しいし、
香りもいいんよね〜[ほっとする])
薄ーい酢水に入れてアクをとるよん[ウインク]


②ゴボウを先にごま油で炒める🔥

出来たら美味しいごま油で♡
フワッと香り立つ瞬間が最高[大笑い]💕


③調味料は適当に[冷や汗]

お醤油、砂糖、みりん、お酒、
だいたい同じぐらい入れたらイケる(たぶん)


④人参も入れて…🥕

食感こだわらんのやったら
ゴボウと同時でおけ🙆‍♀️
ナナは割とシャキシャキめが好き[照れる][ハート]


⑤仕上げにひねり胡麻✨

汁気がなくなってツヤンとしたら
火を止めてゴマをパラパラっと…🤌
(こん時、指でごまをひねって入れると
ゴマの風味がしっかりして美味しいのん😋)


⑥混ぜ混ぜして、盛り付けたら完成[大笑い]✨✨

ナナはこの盛り付けが超絶苦手[泣き笑い]
どーやったら美味しそうに盛れるんや…[目が開いている]



まぁ、とりあえず、でいつも食卓に出てる
きんぴらゴボウなんやけども[ほほえむ]

色々手間ヒマかけて
愛情たっぷり込めてますねん[投げキス][ハート][ハート][ハート]


て、お話でした。ヾ(*>∀<)ノ゙


長々とご清聴ありがと♡(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ペコリ♡

#アラフィフ
#オサレ投稿はいずこへ
#きんぴらごぼう
#レシピちゃうよなコレ
#音楽をソッと置いておく人
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愛のしるし

Puffy AmiYumi

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コメント

こうちゃん

こうちゃん

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この手間をいつも用意出来る✨ 七香ちゃんはほんま凄いわ👏 愛情たっぷり✨家族大満足💮💯やねー٩(>ω<*)وシアワセー

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七香(Nanaco)
七香(Nanaco)
こうちゃん♡ありがと〜😊✨ フィールドが違うだけで、こうちゃんがいつも丁寧に愛を込めてお仕事頑張ってるの、ナナもほんま凄いなぁと思ってるよ[ウインク][ハート][ハート][ハート] 当たり前の裏には色んな努力があったりするんよね[照れる][ハート]
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杏仁豆腐Ꮓ

杏仁豆腐Ꮓ

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きんぴらゴボウとひじき煮は、たまに小皿で出てくるけど、スーパーで売ってるお惣菜です🤣 自分で作るほうが、身体には良いですね😊

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あお

あお

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きんぴらって、家庭の味出るよね〰️ ななちゃん、きんぴら ご飯進むな〜🍚ꉂ🤗 頂きマース🙋‍♀️

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七香(Nanaco)
七香(Nanaco)
あおちゃん、こんばんは〜[月][星] ナナはあおちゃんの切り昆布がめっちゃ気になってる〜😋💕💕 絶対ご飯進む美味しいやつやん[ほっとする][ハート] あおちゃんとおかずの交換会したい〜 "(ノ*>∀<)ノ♡
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Rui

Rui

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生のごぼう好きなんですねー

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七香(Nanaco)
七香(Nanaco)
好きですけど、何か…? ٩(๑•̀ ₃ •́ )۶ 笑笑
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てんてけてん

てんてけてん

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このきんぴらごぼう食べたいんですー ほんと手がこんでて素敵ー

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七香(Nanaco)
七香(Nanaco)
てんちゃん前もそう言うてくれてたから、食べさせてあげたいー❣️
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