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七香(Nanaco)
必ず作る炊き込みご飯😋🍚✨
お米を研いだら
目分量で調味料を入れて水を足し、
(ペロン👅と味見すりゃOK[大笑い])
きんぴらゴボウの残り、
しめじ、えのき、油揚げを乗っけて…
鶏もも肉は皮を外して、皮だけ炊飯器へ。
これでご飯に鶏肉のコクもつくのん♡[笑う]
(※炊き上がったら絶対取り出す❗️
何でかって？(｡◔‸◔｡)?？
ナナはぷよぷよした鶏皮が苦手やから[冷や汗])
お肉の方はさっと火を通して
甘辛く照り焼き風に味付けしといて、
炊き上がったところへ混ぜこむと
しっかり味のついたプリプリの鶏肉に😋💕
いつも張り切って具材入れすぎて、
ご飯に具が混ざってんのか、
具にご飯が混ざってんのか(言い過ぎ)、
よー分からんことになるのが
ナナん家の炊き込みご飯やのん🍚✨
でもまぁ、、
だいたい美味しいからヨシ[大笑い][ハート][ハート][ハート]
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#ナナ飯
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キューピー3分クッキング テーマ カバー
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七香(Nanaco)
⬇️⬇️⬇️
🥇ピー🫑じゃこ炒め
🥈きんぴらゴボウ
🥉ひじき煮
大体このどれかはいつも冷蔵庫に入ってて、
小分け冷凍したやつは3種類とも
常にストックされてる感じ[にこやか]
…なんやけど！！
今日はきんぴらゴボウについて
ちょいとナナのこだわりポイントを…😋✨
①生のゴボウで作ること❣️
丸めたアルミホイルで泥を落として、
包丁で笹掻きに🔪✨
(皮のとこが栄養もあって美味しいし、
香りもいいんよね〜[ほっとする])
薄ーい酢水に入れてアクをとるよん[ウインク]
②ゴボウを先にごま油で炒める🔥
出来たら美味しいごま油で♡
フワッと香り立つ瞬間が最高[大笑い]💕
③調味料は適当に[冷や汗]
お醤油、砂糖、みりん、お酒、
だいたい同じぐらい入れたらイケる(たぶん)
④人参も入れて…🥕
食感こだわらんのやったら
ゴボウと同時でおけ🙆♀️
ナナは割とシャキシャキめが好き[照れる][ハート]
⑤仕上げにひねり胡麻✨
汁気がなくなってツヤンとしたら
火を止めてゴマをパラパラっと…🤌
(こん時、指でごまをひねって入れると
ゴマの風味がしっかりして美味しいのん😋)
⑥混ぜ混ぜして、盛り付けたら完成[大笑い]✨✨
ナナはこの盛り付けが超絶苦手[泣き笑い]
どーやったら美味しそうに盛れるんや…[目が開いている]
まぁ、とりあえず、でいつも食卓に出てる
きんぴらゴボウなんやけども[ほほえむ]
色々手間ヒマかけて
愛情たっぷり込めてますねん[投げキス][ハート][ハート][ハート]
て、お話でした。ヾ(*>∀<)ﾉﾞ
長々とご清聴ありがと♡(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ﾍﾟｺﾘ♡
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