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ゆうゆちゃん
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#手羽元
🐑🌛今夜のゆうゆ👩🍳オリジナルレシピ🐈⬛🌙
🐔手羽元を使った🍖
🍛スパイスカレー🍛 作りました😊
手羽元は 塩コショウ・無塩カレー粉 を振り
グリルでこんがり焼き目が付くまで 焼きます🤗
後に、煮込んだ カレールーの中に
焼き汁ごと入れて 手羽元が ホロホロになるまで
煮込むとカレールーと馴染みとても美味しい
です🩷
【カレールー材料】
ダブルニンニク🧄(みじん切り・ペースト)
ダブル生姜🫚(皮付きみじん切り・すりおろし)
コンソメ顆粒
人参🥕
玉ねぎ
カレールー(2種をブレンド)
ガラムマサラ
コリアンダー
水
【下準備】
1⃣手羽元は
塩コショウ・無塩カレー粉を振りグリルで焼く
2️⃣人参・玉ねぎを乱切りにしたら
レンジスチーマー500W4分蒸す
【作り方】
1⃣味付けをした手羽元をグリルで焼きます
2️⃣オリーブオイル🫒を使い、ダブルニンニクと
生姜を炒め香味を出したら予め蒸しておいた
人参・玉ねぎを加え炒めます。
3️⃣ 水を入れ沸騰させ煮えたら、カレールー2種
コリアンダー・ガラムマサラを入れ かき混ぜ
ながら弱火で煮込みます。
4️⃣グリルで焼いた手羽元を加え弱火で30分
煮込んだら手羽元カレーの完成です✨🍛
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