今日の夜ごはんは家系ラーメン。チャーシュー自作で袋麺の麺神ベースで鶏皮から取った鶏油とチャーシュー作りで使った醤油だれをまぜてアレンジ。スープはたまねきにんじんにんにくネギを茹でてかつおぶしで出汁を作ったけどそれでもあっさりめの家系に。まだまだ研究が必要そう🍜#夜メッシ #おうちごはん #ラーメン #おうちラーメン #チャーシュー
