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レモネード
軽く炒めて電気圧力鍋に放り込んどく。
ルウ入れて、最後煮詰めるとこは電気圧力鍋だと上手くできなくてガス火で…
#クリスマス
#GRAVITY料理部
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リク
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だいきZ
初めはYouTubeで炊飯器でできると言ってて、やってみたけどうまく行かず・・・
次に電気圧力鍋に移してやってみたけど、野菜を詰めすぎたのかうまく行かず・・・
結局、鍋で作ってしまった‼️
見た目は兎も角、まあまあの味でしたww
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こ〜ちゃん🌱
車中泊の車内は、今夜、小さなキッチンに変身します。群馬の地で採れたこんにゃくを、旅の思い出の味に変えてみましょう。
まず、こんにゃくを食べやすい大きさにカットし、醤油、酒、みりん、そして風味豊かなイワシ粉を加えます。それぞれの調味料が奏でるハーモニーを想像しながら、鍋に具材を移します。電気圧力鍋のスイッチを入れ、待つこと15分。シュッという音とともに、美味しそうな香りが車内に広がります。
ふっくらと煮上がったこんにゃくは、醤油の色が美しく、食欲をそそります。箸で一口大にほおばると、こんにゃくのもっちりとした食感が口の中に広がり、煮汁の味がじんわりと染み渡ります。群馬の豊かな大地で育まれたこんにゃくは、どこか懐かしい味わい。旅の疲れも癒されるような、ほっとする一品となりました。
道の駅で出会った100円のこんにゃくが、こんなにも心温まる夕食になるとは、思ってもみませんでした。群馬の恵みに感謝しつつ、満腹の夜空を見上げました。
572こ〜ちゃん🌱
電気圧力鍋ならローストビーフも失敗なくやわらかに作れます。
ローストビーフとして食べて、余った分は、翌日にローストビーフ丼にしました。
自分で作ると安くてたくさん食べられますね。
今日も笑顔で過ごせたらいいですね。😋
#### 材料
- 牛もも塊肉･･･ 400gほど
- 塩･･･4g
- 油･･･小さじ2
- 水･･･適量
#### 作り方
1. 牛もも肉に塩胡椒をし、ポリ袋に油と一緒に入れる。
2. ポリ袋の空気をなるべく抜き、封をする。
3. 内鍋に2を入れ、水をひたひたになるまで注ぐ。
4. 発酵調理 60℃で2時間加熱する。
5. 内鍋の水を捨て、ポリ袋から出した牛肉の表面を高温調理 150℃で焦げ色をつける。
6. 粗熱を取り、薄くスライスする。
### 簡単手作りタレ！ ローストビーフのタレの作り方
#### 材料
- みりん･･･大さじ1
- 砂糖･･･小さじ1
- しょうゆ･･･大さじ1
- おろしにんにく･･･小さじ1/3
- こしょう･･･少々
- 水･･･大さじ1
#### 作り方
1. 耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱し、取り出す。砂糖が溶けるまで混ぜ、粗熱をとる。
567こ〜ちゃん🌱
「今日は焼豚にしようかな…」と、ぽつりとつぶやきながら、フォークを手に取り豚肉に数か所「ぷすっ、ぷすっ」と刺していきます。これで味がしっかり染み込みます👍
次に、玉ねぎを取り出し、「しゃりしゃり」とすりおろし始めました。涙が出るのを気にせず、生姜やニンニクも同じようにおろします。台所には、ほんのり香る生姜とニンニクの香りが広がり、「これが良い香りになるんだよなぁ」と鼻をくすぐる匂いに笑みを浮かべます。
こ〜ちゃんは材料を準備すると、静かに電気圧力鍋を取り出し、内鍋に豚肉とすりおろした野菜をそっと入れました。調味料も忘れません。醤油、砂糖、酒を丁寧に計量しながら鍋に加えます。「ドボドボ…」という音が心地よいリズムを刻みます。
鍋を火にかけ、「角煮モード」にセットすると、こ〜ちゃんは一息つきました。30分ほど時間ができたので、少し台所を片付けつつ、ママと孫たちが帰ってくる様子を思い浮かべます。「暗くなるのにお迎え、大変だろうなぁ。」とつぶやきながら。
時間が経ち、ピンが「シュン」と下がる音が聞こえると、鍋のふたを開けました。柔らかく煮えた豚肉をそっと取り出し、残った煮汁を高温調理で煮詰めていきます。「ぐつぐつ」と泡立つ煮汁は、玉ねぎの甘さが引き立つ香り。味見をすると、優しい甘さに少しだけ笑顔がこぼれます。
豚肉を薄く切り分け、お皿に美しく並べて煮詰めたタレを「とろーり」とかけると、立派な焼豚の完成です。その頃、玄関の方で「ただいまー！」という声が聞こえ、こ〜ちゃんはエプロンを外しながら玄関に向かいました。
「おかえり、寒かったろう。さぁ、あったかいうちにご飯にしような。」
ママは疲れた顔をほころばせ、「こ〜ちゃん、いつもありがとう。」と感謝を伝えます。孫たちはテーブルに並んだ焼豚を見て、「わぁ、おいしそう！早く食べたい！」と目を輝かせました。
こ〜ちゃんはそんな家族の様子を見て、内心ほっとしながらも、いつものように優しい笑顔を浮かべました。家族の笑顔が、何よりも彼の作る料理の隠し味なのです。
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𝓛𝓲𝓫𝓻𝓮 💫⭐︎♂︎
今日の晩御飯🍴
メイン
豚の角煮大根
煮卵付き
ごぼうサラダ
味噌汁です
たまにしか使わないけど電気圧力鍋が大活躍
箸で切れちゃう角煮は最高です👍✨
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#飯テロ
#料理
BREAK IT DOWN
1363
そらまめ
今日もお疲れさまでした…
日差しが温かく感じたけど
やっぱり風は冷んやり寒いですね
明日の朝も冷え込むのかな…
仕事から帰ると
注文してた“電気圧力鍋”が届いており
早速、使わせてもらいました🤭
ということで、
夕ごはんは、
ハヤシライス🍛
…カレーと迷いハヤシライスに☺️
今まで、20年くらい前の圧力鍋を使っていて、
今の圧力鍋は、静かに調理してくれるのねー！
これから帰りが遅くなっても
娘さんも簡単にお料理できるかな🤭
ありがたく、使わせていただきます☺️
火曜日、やっぱり
お休みあとはしんどいですね
ゆっくり休んで
また明日…
#ゆうそら
#おつかれさま
#また明日
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関連検索ワード
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シロン⭐️
成功✌️美味しかったΨ( 'ч' ☆)
#料理
#新生活
11
さんご
電気圧力鍋も新調した
①ご飯炊き用炊飯器
②副菜用炊飯器
③電気圧力鍋
これらはめちゃくちゃ優秀である
ズボラなあたしの救世主！
36
ホタテ
ほろほろで、骨からするっとお肉が〜
美味しかったです😀
123
Paula
1𝓛𝓲𝓫𝓻𝓮 💫⭐︎♂︎
回答数 98>>
T-faL電気圧力鍋
コードレス掃除機
...主夫かょ✋💦
20
きよは
回答数 144>>
電子レンジってすごいんだよ？
パックご飯チンできるんだよ？
冷凍野菜とかチンして出せばおかず1品増えるんだよ？
炊飯器はなくても良いけど、電気圧力鍋を買うと煮るも焼くも蒸すも炊飯も全部できます
（実際1人暮らしする時に）炊飯器買わなくてマジで良かった。
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おすすめのクリエーター
さんご
出戻り2022.8.15〜。愚痴垢。猫ちゃん投稿にいいね押しがちです許してください。いいねは共感です
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Paula
34歳 5月22日に第一子出産👶 里帰りなしで奮闘中
体動かすの好き 妊娠前はキックボクシング(対人なし)に通ってました 結構コメント書いちゃいますが、レスは無しでももちろんokです！30代のテーマカラーは緑です
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そらまめ
いま…ここ…をたいせつに。
丁寧な暮らしを目指したいです。
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𝓛𝓲𝓫𝓻𝓮 💫⭐︎♂︎
Libre(自由)リブルです
クリームシチュー系男子です✨️
出会いも別れも必然
心からの繋がりを大切にしたいです
料理🍳好き✨️自炊してます🍲
コスパ抑えた料理研究中
夜の音楽配信🎧始めました
癒し系Music🎶で一日の疲れを癒せたらと思っています😌
フォロー歓迎です🎶
グルチャも作りましたのでお声掛け下さい🙇♂️
群馬の星🌟惑星主
癒しのおとめ座♍️
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きよは
長野出身山梨在住
03'生 通信制大学1年生だよ
趣味嗜好↓
アニメ、音ゲー、ボカロ、昭和歌謡
高速道路
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首都高（5号池袋線）・名神・首都圏中央連絡自動車道
音ゲー↓
雑草の如く色々やってるけど
メインは太鼓とmaimai
主食↓
胡瓜（四葉胡瓜しか勝たん）
補助食↓
白い風船・ゼリスパ（自販機のやつ）・あたりめ
とりあえず、だいぶ重度な変人です
よろしくー
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