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すいーとぽてと
いい加減目分量はだめだって気づいてくれ自分。
#スライム汁
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・おかゆ
米を柔らかく炊いたもの。生米からつくる物もすでに炊いた米でつくる物もある。基本的に味がないか薄い
・おじや
炊いた米を味のついた汁で煮込んだ物。出汁や具材などと煮込むことが多い。形がなくなるまで煮込むこともある。とろみがある
・雑炊
炊いた米を水洗いしぬめりをとってから味のついた汁で煮込んだ物。出汁や具材などと煮込むことが多い。比較的形が残っている物が多い。サラッとしている
みたいな違いらしい
こうして比べると誤嚥防止にとろみは必要だし味がないのは悲しいので我が家の病人食がおじやなのも納得である
基本的に具材は溶き卵しか入って無いが調子がいいときはトッピングするスタイルである
トッピングはササミよりかわなしウインナー(弁当に入ってるようなやつ)の方が個人的に食べやすい
2、3本トッピングすると食事食べた感が増す
ササミは顎が疲れる…
やっぱりおじやはなかなか美味しいし優秀
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