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わたくし今まで作ったご飯は、ちゃんとお皿に移してから頂いておりました。
一人暮らしを初めてもうすぐ2年を迎えようとしておりますが、本日遂にズボラしてしまいましたことをここにご報告いたします。
追記
お鍋のまま、菜箸で食べるインスタントラーメンは非常に美味でした🙂↕️
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ゆうゆちゃん
#ゆうゆpad
#GRAVITY料理部
#塩焼きそば
🌃🌙今夜のゆうゆ👩🍳オリジナルレシピ🌌🌙⭐
【ゆうゆpad📕✨】
塩焼きそば 作りました✨😊
ごま油で炒めた
焦がしニンニクをトッピングして風味豊かに🌟 ̖́
ゆうゆオリジナルブレンドの
レモンソース🍋で爽やかながらも
適度に効いた塩味がとてもバランスよく
さっぱりとした塩焼きそばが出来ました💮✌️
とても美味しく出来たので、
またリピート🔁して作ります👩🍳
【焦がしニンニク】
ニンニク🧄スライス
ごま油
【材料】
豚バラ肉🐷
人参🥕
キャベツ🥬
玉ねぎ🧅
椎茸🍄
焼きそばの麺
【焼きそばソース】
レモン果汁🍋
中華味(粉末)
ニンニクペースト ⇒🌟 ソース調味料は予め
塩 調合しておく❣️
ブラックペッパー
【作り方】
1⃣スライスしたニンニクをごま油を使い
弱火でじっくり焼きます。
→一旦 お皿に取り出します。
2️⃣野菜を先に炒めてしんなりしてきたら
豚バラ肉を加え更に炒めます。
3️⃣焼きそばの麺を加えたら少量の水を入れ
蓋をして弱火で数分間蒸し焼きにします。
4️⃣蓋を開け、菜箸で麺を解しながら中火で
炒めます。
5️⃣焼きそばソースを加え、全体的に混ぜながら
味付けをします。
6️⃣レモン風味の塩焼きそば🍋の完成👏✨
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むぎとはな
タイミング悪く猫ちゃんが奥さんのお気に入りのピッチャーを落として壊して朝からもう限界とか叫んで菜箸ぶん投げてた。
どの夫婦も乗り越えてきたんだろうから頑張ろう。
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yocco
✱豚キムチ!!🪄︎◝✩
出汁巻き卵を練習していて…卵6個（3個×2回）で今日は諦めました。出汁の量を多くするとどうしても上手くできない😠放物線を描くように!!とか菜箸で押さえながらっ!!!とか、仕事訪問中に丸めたタオル（卵）とクリアファイル（フライパン）と菜箸（本物）で教えて貰って頑張ったのですが
🥺利用者さんは元板前さんです。私は仕事中に何をしてるんでしょうか笑…怒られるわ[照れる]♪
#GRAVITY料理部 #おつかれGRAVITY
#ひとりごとのようなもの
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くうたん
とうとう、極寒の信州。
腰痛悪化してます。
じいじです(爆)🥹
最近は100均の
真面目に使えるアイテム探し
&
ちっこい食器にハマりまして（笑）
Seriaにある、菜箸…
オススメです☘️
洗い物が減る(笑)！🤤
手が荒れるのが減る(笑)💖
100円アイテムは、とことん使える
仮に割っちゃっても(爆)
春近しですからね、
日常生活に、ちょっと華をそえたい
じゃない？
花もセール品を連れてきて
いけてます。
めちゃくちゃ花粉症だけど。
楽しく楽しい毎日をユルく逝く。
浜名湖の新物、青のり。
最高です！大好き🍀😌🍀
春だねぇ、、、関西圏は。
山国はまだまだ極寒です🐈️🐈️☘️
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こ〜ちゃん🌱
春の足音が聞こえ始めたと思ったのに、またひんやりとした風が吹いている。夕方になると、空はすぐに藍色に染まり、寒さがじわじわと家の中に忍び込んでくる
台所に立ち、家族のために夕食の準備をしていた。最近、仕事が忙しく、幼稚園のお迎えが遅くなる日も増えてきた。暗くなってから小さな手を引いて帰ってくるママのことを思うと、「せめて、あったかいご飯をすぐに食べられるようにしておきたいな」と、こ〜ちゃんは心を込めて包丁を握る
今日のメニューは、「鶏もも肉と白菜のとろとろ煮」。しょうがの香りがふわっと広がる、体も心もぽかぽかになる一品だ
材料
鶏もも肉：2枚（500g）
白菜：4枚（400g）
塩こしょう：少々
サラダ油：大さじ2
☆煮汁
・おろししょうが：小さじ2
・酒：大さじ2
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・片栗粉：大さじ2
・水：200cc
作り方
① 「よし、まずは鶏肉からだな。」こ〜ちゃんは、鶏もも肉を一口大に切ると、軽く塩こしょうを振った。白菜もザクザクと切り分ける
② ボウルに☆の煮汁の材料をすべて入れ、菜箸でぐるぐるとかき混ぜる。片栗粉がダマにならないように、しっかりと混ぜるのがポイントだ
③ フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目からジュワッと焼く。パチパチとはじける音が、なんとも心地よい
④ 焼き色がついたら、白菜をどさっと投入
。「しんなりするまで炒めるんだな。」ヘラで優しく混ぜながら、白菜がくったりするのを待つ
⑤ 混ぜておいた煮汁を、もう一度かき混ぜてから回し入れる。じわじわ〜っと、とろみがついてくる。「おぉ、いい感じ！」弱火でコトコト煮込めば、完成
そろそろママと孫が帰ってくる時間だ。玄関のドアが開き、小さな足音がトタトタと響く。
「ただいま〜！ さむい〜！」
「おかえり。ご飯できてるぞ。」
「わぁ〜、いいにおい！」
ママが「ありがとうございます、助かります」と笑いながらエプロンを外す。孫は「とろとろ〜！」と言いながら、お茶碗を抱えてパクパクと食べ始めた
こ〜ちゃんは、それを見て「うまいか？」と尋ねると、「うん！ こ〜ちゃんのごはん、あったかい！」と満面の笑みが返ってきた
寒い夜でも、家族のために作るご飯は、心まで温めてくれる。こ〜ちゃんは、そんな瞬間が何よりも嬉しかった
568こ〜ちゃん🌱
日曜日のお昼前、こ〜ちゃんはキッチンで手を動かしながら、リビングから聞こえる子供たちの声に耳を傾けていました
「ドスン！ガチャガチャ！」
4歳の孫は風邪気味で家の中遊び。2歳の妹はおもちゃで遊ぶ兄に一生懸命ついて回っています。その様子を眺める「ママ」は、微笑みながらおもちゃを片付けたりしていました
こ〜ちゃんは冷蔵庫から卵を取り出しながら、少しだけ考えます
「卵料理、2歳の子にはどうかなぁ。でも天津飯なら餡の甘酸っぱさが喜ばれるかもしれないな」
そうつぶやくと、まな板をカタンとセットし、かにかまぼこを取り出しました。
材料
ごはん：お茶碗2杯
卵：3個
かにかまぼこ：10本
おろししょうが：小さじ1/2
酒：大さじ1
塩：少々
ごま油：大さじ1
ねぎ：適量
☆餡
砂糖：大さじ1
酢：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1
水：150cc
水溶き片栗粉：片栗粉大さじ1 + 水大さじ2
作り方
1. 鍋に☆の材料をすべて入れ、かき混ぜながら中火で加熱します。「クツクツ」と沸騰してきたら、水溶き片栗粉を加えてさらに混ぜ、とろみがつくまで加熱。火を止めてそのまま置いておきます
2. ボウルに卵を割り入れ、おろししょうが、酒、塩を加えて泡立て器で混ぜます。「カシャカシャ」とリズムよくかき混ぜながら、手で裂いたかにかまぼこを加えます。包丁を使わずに手で裂くと、風味がより引き立ちます
3. フライパンにごま油を熱し、卵液を流し込みます。菜箸で大きく混ぜながら中火でふわっと焼き上げ、4等分に分けます。「ジュッ」と焼ける音が心地よく、食欲をそそります。4. 器にごはんをよそい、その上にかに玉をのせます。仕上げに餡をたっぷりかけて、細ねぎを散らせば完成
出来上がった天津飯を「さあ、できたよ」と声をかけながらテーブルに運ぶと、子供たちがぱっと顔を上げます
「おいしそう〜！」と2歳の妹
4歳の兄も「早く食べたい！」と元気な声を出してくれました
こ〜ちゃんは、スプーンを手渡します。まだ卵料理が苦手な妹も、甘酸っぱい餡に誘われて一口。「おいしい！」と笑顔を見せる姿に、こ〜ちゃんの心もふわりと温かくなりました
その日、天津飯を囲む家族の声はいつも以上ににぎやかで、窓の外には柔らかな冬の日差しが差し込んでいました😄
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🐪ふーせん🧚
雑炊内に折れた部分が紛れ込んでしまい捜索は困難になり、慎重にちょっとずつ雑炊を食べる水曜日の朝です🙃
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新着
みゆ🐾
帰ってきたら 家の中 🍞の香り
今回はフランスパン🍞 取り出しにくいφ(．．)ｶｷｶｷしてあったけど ほんとに取出しにくく
四苦八苦。。。
結局 お菜箸 グリグリしちゃった(´>∀<｀)ゝ
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みあ
フライパンに入ってるもの菜箸でゆすってるだけ
具合悪そうな「はぁ、はぁ」付き
思いつきで何かしてる最中に来て、ひとつの工程のみやって「俺も家事手伝ってるじゃん！」とか言ってくるのきつい 向こう行っててくれ
そして食べたら食べたでテーブルに放置
まぁ、今日はテーブルに置いてあるだけまだマシかな。PCの前で食べた時とか床や布団の上に放置だからな
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めぇ
回答数 7167>>
強いて言うなら、オソロイが嬉しい！男女問わずある程度の仲良しさんなら！オソロイ！！
オソロイの菜箸でも、オソロイのオルゴールでも、ガチでなんでも嬉しい！！
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すず
#天ぷら
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おすすめのクリエーター
むぎとはな
愛する奥さんと娘とソファとマットで爪研ぎが趣味の猫2人と住んでます。
楽しい事もあれば辛い事もありますがなんだかんだ生きてます。
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ゆうゆちゃん
DMはお友達限定で開放してますが、
連絡が必要な状況以外はNGです。
たまにヒトカラ配信してます🎤
神社巡り⛩️して御朱印集めしてます。
趣味は、料理👩🍳・絵描き🎨・カフェ☕️・雑貨屋巡り・洋服・音楽・歌を唄う事が好きです✨
主にグルメ・お酒投稿メインです✨
好きなお酒は、ビール・梅酒・ウィスキー・クラフトビール・IPAビールなどです。
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くうたん
くうたんです。
時系列で、幼少時代から
大人になってきた中で本気な事、
趣味としてきた事を紹介します。
サッカー(本気)
金魚(趣味)
ビジュアル系バンド 本気
観葉植物
ガーデニング
薔薇、庭作り
走り屋
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お刺身(自分で捌く)
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映像作家
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まったり生活
(笑)
ワードやライフが
気になった方はぜひ
まったり絡みましょうね！
以上、宜しくお願いです☀️
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yocco
ふわふわ⠒̫⃝♡*ゆる~く⚝.˖٭
娘2人と3人暮らし…⌖꙳
だいたいが、コソコソと
楽しんでいる、ご飯投稿です。
狭く深くが合ってるふわふわ☆
子育てと仕事の合間に
時々豪快に楽しい事をしてます😊♡
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すず
恋人欲しい
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