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マンタの鎖骨

マンタの鎖骨

今日の鍋のお供。

本日から水菜の収穫がスタート!!
立派な大人になってよかった…


#マンタの菜園記 #家庭菜園 #自然農 #自然菜園 #自給自足
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マンタの鎖骨

マンタの鎖骨

食い物がなくなったので畑で調達してきたぜ!

大根、めちゃくちゃしっかり地面に埋もれてたので引っこ抜くのが大変だった…
本気で掴まないと全然びくともしねえ!

引っ張りすぎて葉っぱもげたけどなんとか摘出成功。

#マンタの菜園記 #自然農 #自然菜園 #家庭菜園
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チンアナゴ

チンアナゴ

今日の収穫報告。
いよいよ夏野菜が本番です。ナス🍆きゅうり🥒ミニトマト🍅シシトウなどは毎日取れます。これからは、オクラもラインナップに加わる予定です。
今日は更に、間引き大根3本とビーツも収穫しました。
これから、晩ごはんの仕込みを始めます。

#自然農法
#自然菜園
#家庭菜園
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チンアナゴ

チンアナゴ

そして果樹もいい感じに実が育ってます。

イチジクは秋果が次々に出てきました。
【マイヤーレモン】はまだ小さいですが果実🍋が5〜6個実ってます。
収穫が楽しみ😊

#自然農法
#自然菜園
#家庭菜園
#イチジク
#マイヤーレモン
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チンアナゴ

チンアナゴ

今日は畑周りの草刈りをしました。(草刈り前と草刈り後)
で、今日の収穫はスナップエンドウ、そら豆、キャベツ、リーフレタス、大根2本

#自然農法
#自然菜園
#家庭菜園
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マンタの鎖骨

マンタの鎖骨

大根とカブは間引きながら育てる。

これまでは小カブ至上主義だったけど、聖護院かぶなら小さいうちからかなりでかくなるまで楽しめるので自然農に向いているかもしれない。

大根はいつもあまり大きくならないうちにトウ立ちしてしまうので、今期は時なし大根を多めに蒔いた。
これで春まで長くもってくれたら嬉しい…。

今日はそのへんに転がってた鶴首かぼちゃもひとつゲット。


#マンタの菜園記 #自然菜園 #自然農 #家庭菜園
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チンアナゴ

チンアナゴ

畑の隅に植えてある栗の木に実がなってます。まだまだ小さいですが、今から秋の収穫が楽しみです。

#自然農法
#自然菜園
#家庭菜園
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チンアナゴ

チンアナゴ

今日は『生姜🫚』を収穫しました〜❗️
意外と大きく育っていました。

傷つけないように優しく水洗いして、干しています。

#自然農法
#自然菜園
#家庭菜園
#生姜収穫
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チンアナゴ

チンアナゴ

先程、畑で【ハンダマ(水前寺菜、金時草、式部草)】を収穫してきました。ハンダマは沖縄県での呼び名、水前寺菜は熊本県周辺、金時草は石川県金沢市、式部草は愛知県での呼び名だそうです。
これから塩茹でして、おひたしにする予定です。葉を取ったあとの茎は、水を入れた容器に差しておくと葉の付け根あたりから根が伸びて新しい苗になります。

前回の『空芯菜』同様、畑に植えようと思います。

#自然農法
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#家庭菜園
#ハンダマ
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マンタの鎖骨

マンタの鎖骨

倒れてた玉ねぎたち収穫。
前回よりは大きめ🧅✨


しかしまあ、
かかった費用の苗代を考えるとマイナスみ。
自然農なので肥料とか農薬代はかからないけど、
労力も加味すると圧倒的赤字〜

家庭菜園において得られるものは、お得さではなくて生きる力。

あと農家さんのありがたみ👩🏼‍🌾


#マンタの菜園記 #家庭菜園 #自然農 #自然菜園
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マンタの鎖骨

マンタの鎖骨

数日見ない間にえらい春が深まってた。
草は伸びて一面の草原に。
大根はニョキニョキ上へ上へと伸びる。

なんとか食えそうな葉っぱと大根をゲットしてきたが、まじでアブラムシがすごいので洗うのも恐ろしい程…
蕾に入ったアブラムシはなかなか取れないので、今年は菜の花まつりはあんまりできなそう🥲

急に暖かくなるとこうなる。



#マンタの菜園記 #自然農 #自然菜園 #家庭菜園
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マンタの鎖骨

マンタの鎖骨

ごはんの材料に野菜なんもなかったので、暗闇の中ライトをつけて庭のルッコラむしってきた。

庭に生やしとくととれたてすぐに食べられる。
しかし夜の採取は不審者だし危ないので良くないw

畑はアブラムシいっぱいいたのに、こっちはなぜか全然ついてなかった。謎。

#マンタの菜園記 #自然農 #自然菜園 #家庭菜園
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マンタの鎖骨

マンタの鎖骨

昨日今日で完全に春となりまして、アブラナ科の皆様は親となる決意を固めた様でございます。

畑ぜんぶ見回ったけど、カツオ菜も大根もカブも全て一気にトウ立ちが始まり、もう後戻りはできない状況となっております!!

花芽を育てるために大根はスが入り、芯が硬くなり、カツオ菜の葉っぱは養分を子に与えるため自らの母体を小さくし始めました。

トウ立ちしにくい時なし系も蒔いたのに、種袋の説明では4月まで食えるとの事だったが、やはり化学肥料を使用する前提のスケジュールとはかなり差が開くな。

自然農ではマジで本来の旬のものしか育たず、またその旬はかなり短いです。早めるのも遅くするのも出来ません!!
食えるものない時はまじでない!!仕方ない!!

今後は伸びてきた新芽を菜花として食うスタイルにシフトしていかねば…。


去年も似た様な事言ってたと思いますが、来年の私へ↓
3月まで冬野菜が食えると思うな!2月中にぜんぶ食っとけ!!勿体ぶってても無駄だ!!
いいか!小さくても早めに食っとけよ!!!


#マンタの菜園記 #自然農 #自然菜園 #家庭菜園
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マンタの鎖骨

マンタの鎖骨

寒波の中、かぶと大根をゲット。

もらったキャベツがあるので、葉物は今日は収穫しなくてもよい。


食べたら少し芯がある子がいたので、トウ立ちの準備がはじまっているのかもなあ。

#マンタの菜園記 #自然菜園 #自然農 #家庭菜園
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マンタの鎖骨

マンタの鎖骨

風が弱まったすきに畑へ。

秋冬作の初期に種まきした子たちはそろそろもう大きくならなそうな気配がしてきた。

痩せ地でも育てやすいという大根でも、うちではなかなか大きくならない。種取り分を残しておくとなると、このままミニ大根のまま終わりを迎えそう。

聖護院かぶだけはまだやる気に満ち溢れている。頼もしい。

土や気候との相性があるので、何が合うかは育ててみないとわからない。
無施肥、無農薬で耕作放棄地で育てているので、きちんと食べられるまで育つ子はかなり限られてくる。

失敗&失敗だらけなのに何年も頑張っていて私えらい。
生き残る者たちとだけ、季節を共にするしか術はない。


#マンタの菜園記 #自然菜園 #自然農 #家庭菜園
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マンタの鎖骨

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去年、庭に蒔いておいたエンドウとルッコラが無事に育っているのを確認。

畑はふきさらしの海風が強すぎて春先に伸びてくる作型の草はいつもボロボロになって枯れてしまっていたけど、庭先だとある程度守られるのでたくさん生まれている。

ルッコラもこんだけ生き残っていたらきっと次はこぼれ種で増えそうなのでルッコラパーティができるはず。勝ちを確信🏅

#マンタの菜園記 #自然菜園 #自然農 #家庭菜園
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マンタの鎖骨

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今日も畑をうろついて食べ物を収集。

カツオ菜は寒くなるほど葉っぱのチリチリがしっかりしてくる。ちぢみほうれん草みたい。
ぎゅっと組織を固めて寒さから身を守っているのかも。

さいきんお気に入りの聖護院かぶ、生で食べてもまるでフルーツのような甘味がある。火を通してもさらに美味い。

自然農だからなのか時期的なものなのかわからんが、カブってこんな甘かったっけ??合法か??というくらいの衝撃。

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マンタの鎖骨

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真冬の畑で1番輝いているMVPは、
自然生えのカツオ菜。

勝手に生えて来た野生の命は
生まれた時点で選抜組なのでつよい。

こんなん見てると、まじめに播種したのにさほど大きくならない組が申し訳なく思えてくる。
人間の都合……




なお、アブラムシはたくさん生息しているので洗ってるとめちゃくちゃ浮いてくる😂


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