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自家製の柚子ポンをかけて頂きます🙏
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#鹿児島
#霧島市
#白子ポン酢
#自家製の柚子ポン酢
#アラフィフの独り肴
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そんな時のNosh
【バランスごはん！野菜と豚の柚子胡椒】
いただきます(*^^*)
そして、かんぱーい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ🍺
#おつかれGRAVITY
#至福のひととき
#食べることができる幸せ
#定期宅配Nosh
#ひとり呑み
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バニーモキュモキュ
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こ〜ちゃん🌱
【材料】
さつまいも：2本（約500g）
砂糖：50g
無塩バター：30g
牛乳：50cc
卵黄：1個分（生地用）
卵黄：1個分（ツヤ出し用
【作り方】
1. まずは、ほっくり美味しいお芋の準備から
さつまいもの皮を厚めにむき、1.5cmほどの輪切りにしてから、十字にカット。
大きめのボウルに入れたら、水をたっぷり張って、さらさら〜っと5分ほど水にさらし、アクを抜きます
2. 水気をよく切ったさつまいもを耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをかけて、電子レンジでチン！600Wで10分
できたてホカホカのうちに、フォークやマッシャーで、ぎゅっぎゅっとつぶしていきます
この時の甘〜い香りが、台所いっぱいに広がって、なんとも幸せな気持ちになる瞬間です
3. つぶしたお芋に、砂糖、バター、牛乳を加えて、くるくる混ぜ合わせます
なめらかでやわらかいペーストになったら、少しだけ冷ましてから、生地用の卵黄をとろりと加え、もうひと混ぜ
4. その生地を、てのひらでコロコロと丸めてから、ふっくらとスイートポテトの形に整えます
オーブンシートを敷いた天板にそっと並べ、ツヤ出し用の卵黄をハケでぬりぬり
200℃に予熱したオーブンで15、表面がほんのりこんがり焼けたらできあがりです
焼き上がりの香ばしい香りとともに、タイミングよく、カラカラと玄関のドアが開きました
「ただいま〜！」と、元気いっぱいの声。幼稚園から帰ってきた2歳と4歳の孫たちです
こ〜ちゃんはエプロン姿のまま、おかえりのハグをしながら、「おやつできてるよ〜」とにっこり。
ちいさな手が、ほくほくのスイートポテトに伸びて、ぱくり
「ん〜！あまい！」「もっと食べる〜！」
ほっぺたをふくらませながら、ふたりは笑顔でおかわり
それを見ていた「ママ」も、にこっと笑って一口ぱくり
「え、なにこれ、めっちゃなめらか」
と、驚いたように目を丸くして言うと、またもうひとつ、つまんでいました
空っぽになったお皿の余熱がまだほんのり温かく、笑い声がぽかぽかとリビングに広がっていく
そんな、やさしくて、おなかもこころも満たされる夕方のひとときでした
「甘さ控えめで、素材の味がいきてるね。」
「こ〜ちゃんのスイートポテト、また作ってね！」
また一つ、家族の思い出に残る、温かいレシピがでました
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元パティシエHiro
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タナさん
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サイゾー🐲✨🪷
開運食 たけのこ、しらす、にんじんです。昨日から一転厄日ですが、注意してやり過ごしましょう！今日も一日よろしくお願い致します。
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裕貴
回答数 42>>
マヨネーズと塩コショウを
混ぜて！パンにからし塗って
最期にケチャップかけて！
たまごパンにするのが定番！
剣(つるぎ)二刀流⚔️
回答数 145>>
赤髪のりゅうせい
ご飯:ごま塩
おかず:手羽元の味ポンさっぱり煮込み、ごぼうのカリカリ炒め、冷凍ハンバーグ、イカ昆布
白菜
今日のおかずには、自分的に大好評だった
手羽元の味ポンさっぱり煮込みをもう一度、
作り置きして、弁当のおかずに入れて
みました！やっぱりこの味最高です！
昨日、スーパーに行って肉を大量買いしてる
時に気になる商品を発見！イカ昆布白菜！？
今日のお昼にいざ実食！✨
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なこ
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読み仮名:ほととぎす
趣味：釣り 直火焼き 食べる事
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たっつん
愛媛出身。愛知住みの３７歳。
たっつんです。
主にご飯かお酒の投稿。
たまに趣味についても投稿するかもです。
気分気ままに気紛れに、
のらりくらりと投稿してます。
よろしくお願いします。
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バニーモキュモキュ
愛玩動物
くうねるあそぶ
みなさんお元気ですか
ブロックするくらいなら、最初から話しかけないでください…
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