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ワグ( ᐛ )
お好みで中にうずらとか入れても良き🤤
材料（2人分）
シャウエッセン 1袋
パセリ 2つまみくらい
塩胡椒 少々
粉チーズ 大さじ1
クリームチーズ 100g
⭐︎牛乳 100cc
⭐︎バター 10g
⭐︎薄力粉 10g
⭐︎コンソメ 小さじ1
⭐︎スライスチーズ 3枚くらい
卵 2個
パン粉 適量
作り方
1.シャウエッセン、パセリ、塩胡椒、粉チーズをフードプロセッサーに入れて細切れにして混ぜる
2.1にクリームチーズを入れて全体を混ぜる
3.一口サイズにまとめて分けて30分冷蔵庫で冷やし固める
4.フライパンにバターを入れて中火
5.4に小麦粉をふるいにかけながら入れる
6.牛乳とコンソメを数回に分けて入れてスライスチーズを入れ程よく混ざればホワイトチーズソース完成
7.3のタネをタマゴに潜らせてパン粉をつけて160°の油で1分程度揚げる
8.お皿に盛り付けホワイトソースをかけたら完成
13
しん
マヨネーズ塗って塩胡椒粉チーズガーリックパウダー
うますぎる
9
きのこ
ローズマリーが広がり過ぎていたので、
少し剪定しておいた…
の枝をまとめて干しておいたのを使ってみた。
枝から乾燥した葉をしごくようにとって、
指でポリポリと砕きながら生の鶏肉に振りかける、適量の塩と胡椒粉、にんにくも振りかける。
ビニール袋に突っ込んでから揉み込む。
冷蔵庫にいれて、30分以上放っとく。
（この間、別の用事やドラマなんかを見ても良い）
フライパンを熱する。
私の場合、面倒くさいので150℃に設定して、
鶏肉を乗っける。
（焦げが発生するのは160℃だった様なうろ覚え。水気が蒸発しやすいのは120℃くらいなので、その間の温度で設定した。）
そして放置。
（この間、別の用事や…以下略）
付け合せ用のサラダの用意や、ドレッシング作りなどをしてもいい。
指から松葉みたいな匂いがする。
17
かお
厚くてゴリゴリなのは黒胡椒
粉末成形はうす塩かサワークリームオニオン
7
レモン🍋
しめじ
えりんぎ
舞茸
玉ねぎ
人参
じゃがいも
乾麺
乾燥ガーリック
オリーブオイル
粗挽きブラックペッパー
塩胡椒
粉末コンソメ
乾燥パセリ
牛乳
月末金欠を楽しく、おいしく乗り切る👀
#自炊
Mansae
22
すッごォい💋たぬ吉
冷え込んでるからあったかいものがいい
家から蓮根を持ってきてるからきんぴらは確定
しかし出来ればあまり買い足したくはない
じゃが芋と玉葱はある
醤油+味醂風調味料での甘じょっぱい感じとトマトなあれとどっちがいいか夫に訊いてみたら
「トマト」
との返事
という前提で
蓮根 皮を剥いて縦4つ割りにして7、8mmぐらい厚みに切って水にさらす
人参 皮を剥いて縦4つ割りにして5、6mmぐらい厚みに切る
鍋を加熱し人参を炒める
油に人参の色が出てきたらラー油と水気を切った蓮根を投入
蓮根の色が変わってきたら魚粉だしと味醂風調味料を投入し落し蓋をして少し煮込んで火を止めて放置
しばらくしてから醤油を加えて煮込んで完成
じゃが芋 太めな拍子木
玉葱 テキトーにスライス
アスパラ 根元5cmぐらいの皮を剥いてテキトーにスライス
舞茸 根元のとこだけ切り分けて粗め微塵に刻む
かさ的な部分はテキトーに裂いとく
胡椒をすり鉢でテキトーに挽いとく
豚切り落とし肉を粗めに刻み、ハーブ塩と胡椒と粗め微塵な舞茸を揉み込む
テキトーに摘まんで丸めてひと口大ぐらいの団子にして目の細かいパン粉をまぶす
鍋を加熱し油を引いて団子を焼く
鍋を加熱し油をひく
玉葱じゃが芋アスパラを炒めて塩胡椒粉大蒜カレー粉を投入
カレー粉が全体に回ったら舞茸投入
舞茸に油が回ったらトマト水煮缶とソース（中濃、ウスター）とコンソメを投入
煮立って来たら焼いた団子を加えて煮込む
煮詰まって来たら酢をちょびっと加えてひと混ぜして完成
な、和洋の組み合わせも何もガン無視なテキトーな何かで夕飯。
タイムを入れ忘れたと気付いたのは完食後。
夫が不調を口にするのでカレー粉をぶち込んだ。
やはり舞茸を揉み込んどくと肉が柔らかく仕上がるのう。
適度なとろみはパン粉のおかげでもあったんだろうか。
#おうちごはん
#うちのご飯
#犠牲者は常に夫
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おすすめのクリエーター
すッごォい💋たぬ吉
※軽率に足跡をつけがちです。
若くないです、出会い云々は求めていません。
我不找对象，谢谢你配合．
体はお米で出来ている
血潮はごはんで心はライス
幾度の精米を超えて腐敗
ただ一度のお残しもなく
ただ一度の完食もなし
彼の者は常に食卓の上で酒に酔う
ならば我が生涯にパンは不要ず
その体は、きっとお米で出来ていた
精神的ディスタンスは保持したい派。
他所のSNSとは違う名前でやってます。
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きのこ
変な事ばっかりつぶやきます。イイねって思ったら脊髄反射でイイねを押します。よろしくお願いします。
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レモン🍋
たいせつな人達とおはなしできればいい。
マイクは基本上がりません。交友関係がある主のお部屋のみ上がる時もあります。
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ねぎ主婦
簡単おいしい朝ごはん、小鉢
スキンケア、ベースメイク、ヘアケア
ノンアル、節約、ポイ活、大喜利
有職主婦
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ワグ( ᐛ )
ほとんど作った料理を投稿してるだけ🍳
人見知りでルームほとんど入らないけど、もし入った際には仲良くしてください🫠
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