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糖化発酵
糖化発酵についての投稿をGRAVITYで見てみよう!
最終更新時間:2025/03/15
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かわばたのまんどころ
2024/09/10
糖からアルコールが作られる
コメには糖が含まれていないので糖化させる
麹が糖化してくれる
ひとつのタンクで糖化発酵する
この技術を並行複発酵という
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糖化発酵
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