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kei
カリカリに焼いたチキンステーキにフレッシュなシャインマスカットを合わせて葡萄の甘みをソースがわりにして食べる一皿。
液体のソースをかけるとどうしてもチキンのカリカリとした食感が損なわれるのでそのままの葡萄をフォークで一緒に口に運ぶイメージで作ったよ。
舞茸も加えて歯ごたえと風味をプラスして。
秋はきのこが美味しいからね。
あ、葡萄は種無しであればどの品種を使ってもオッケーだよ。
存在感とインパクトのある一皿だけど味のまとまりが良くてシンプルだから子供から大人まで楽しめるよ。
うちの娘もこれ大好物。
ワインはもちろん、「水曜日のネコ」のようなホワイトエールや「よなよなエール」のようなペールエールビールとも相性が良いよ。
葡萄は栄養価が高くて疲労回復にも効果的だから週末、一週間頑張った自分へのご褒美としてお好きなワインやクラフトビールと一緒にどうぞ。
かんぱーい。
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【レシピ】2人分
シャインマスカット…10〜13粒ほど
鶏もも肉…1枚
舞茸…80g
オリーブオイル…適量
☆赤ワインビネガー…小さじ1
☆アーリーレッド（みじん切り）…大さじ1
塩胡椒…適量
ブラックペッパー…適量
パセリ…適量
1.ボウルに葡萄を半分にカットしたものと塩ふたつまみ、オリーブオイル大さじ1を入れて混ぜておく。
2.鶏もも肉の両面に塩をかけてオリーブオイル大さじ1をしいたフライパンで皮を下にしてフライ返しなどで押しつけながら中火で8分焼く。
3.フライパンの余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き、鶏肉の横で舞茸も焼く。
4.鶏肉をひっくり返して3分ほど焼き、火が通ったら鶏肉だけ出しておく。
5.引き続き舞茸を炒め、塩胡椒で味付けし、火を消したら☆を加えて混ぜる。
6.ボウルに1と5を入れて和える。
7.皿にカットした鶏肉を盛り付け、6を上からかける。
ブラックペッパー、パセリをちらして完成。
《ポイント》
♢鶏肉の皮をカリカリにするのが大事なので焼いている間しっかりフライ返しで押しつけるようにしてください
♢3の工程でフライパンの余分な脂を拭く際は鶏肉の旨味も全て拭き取ってしまわないよう3割程度は脂を残すようにしてください
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465
もみまろ
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チョモランマ
肌がきれいになる
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絵柄の白い隙間から、体や心の不要な老廃物が抜け出ていくデザインが特徴。じーっと見ていると、頭も心も、そして体もリフレッシュできるでしょう。肌着の上からおなかや胸に当てると、呼吸がラクになり、排便・排尿がうまくいくでしょう。同時に、絵柄の上にたっぷり水が入ったコップを置いて、しばらくしてから飲むのもおすすめです。
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パキ嬢あも💉❤️🩹
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きら
上の子は同じぐらいの月齢の時もっと寝てたぞ、、、[ほっとする]あーしんどい
安心して寝てくれ睡眠は怖くないよ疲労回復だよ
4
aalto
回答数 191>>
寝る時間を他の事に使いたいので、疲労回復の手段があれば私も知りたいですね。
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エス
少し免疫が落ちてる感じがしたから
ここで血行促進と疲労回復、
そして体内消毒を実行してきた。
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おいしいごはんとのんびりギター
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俺はムンバイ生まれニューデリー育ち朝食だったら大体チャパティ
お風呂の温度は1D100℃
被虐待児、アダルトチルドレン、ヤンケア、精神障害、身体障害、セクシャルマイノリティ、肥満、ENTP(j)。
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糖尿病、発達障害、LiD
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