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しん🍎
#嶽きみとうもろこし🌽
#嶽きみみそラーメン🍜
#弘前市
見どころ青森🍎81
・レストランこざくらの
嶽きみみそラーメン🍜
甘〜い、だけきみ入りの味噌ラーメン
ホントに旨い😋
岩木山方面行ったら併設道の駅風の野菜売り場もあるので嶽きみやフルーツ買っちゃう
嶽きみ(だけきみ)
津軽富士・岩木山麓の嶽地区で栽培・収穫された甘みの強いとうもろこしで、“きみ”は津軽弁でとうもろこしの事をいいます。
標高400～500mほどの場所に位置する嶽地区の昼夜の寒暖差によって、糖度が約18度と高くなります。
35
683
リョウ
ズッキーニを玉ねぎと一緒に炒めてポタージュにしたらコクと甘みがあって色も綺麗で✧
思ってた倍おいしかった😍ｵｽｽﾒ
38500
kei
カリカリに焼いたチキンステーキにフレッシュなシャインマスカットを合わせて葡萄の甘みをソースがわりにして食べる一皿。
液体のソースをかけるとどうしてもチキンのカリカリとした食感が損なわれるのでそのままの葡萄をフォークで一緒に口に運ぶイメージで作ったよ。
舞茸も加えて歯ごたえと風味をプラスして。
秋はきのこが美味しいからね。
あ、葡萄は種無しであればどの品種を使ってもオッケーだよ。
存在感とインパクトのある一皿だけど味のまとまりが良くてシンプルだから子供から大人まで楽しめるよ。
うちの娘もこれ大好物。
ワインはもちろん、「水曜日のネコ」のようなホワイトエールや「よなよなエール」のようなペールエールビールとも相性が良いよ。
葡萄は栄養価が高くて疲労回復にも効果的だから週末、一週間頑張った自分へのご褒美としてお好きなワインやクラフトビールと一緒にどうぞ。
かんぱーい。
_______________________________
【レシピ】2人分
シャインマスカット…10〜13粒ほど
鶏もも肉…1枚
舞茸…80g
オリーブオイル…適量
☆赤ワインビネガー…小さじ1
☆アーリーレッド（みじん切り）…大さじ1
塩胡椒…適量
ブラックペッパー…適量
パセリ…適量
1.ボウルに葡萄を半分にカットしたものと塩ふたつまみ、オリーブオイル大さじ1を入れて混ぜておく。
2.鶏もも肉の両面に塩をかけてオリーブオイル大さじ1をしいたフライパンで皮を下にしてフライ返しなどで押しつけながら中火で8分焼く。
3.フライパンの余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き、鶏肉の横で舞茸も焼く。
4.鶏肉をひっくり返して3分ほど焼き、火が通ったら鶏肉だけ出しておく。
5.引き続き舞茸を炒め、塩胡椒で味付けし、火を消したら☆を加えて混ぜる。
6.ボウルに1と5を入れて和える。
7.皿にカットした鶏肉を盛り付け、6を上からかける。
ブラックペッパー、パセリをちらして完成。
《ポイント》
♢鶏肉の皮をカリカリにするのが大事なので焼いている間しっかりフライ返しで押しつけるようにしてください
♢3の工程でフライパンの余分な脂を拭く際は鶏肉の旨味も全て拭き取ってしまわないよう3割程度は脂を残すようにしてください
6465リョウ
かぼちゃが甘みがやさしくて🫶
𖤐新社会人さんからよくある質問
「ファックスって何ですか？」
📠ﾋﾟ~~ﾋｮﾛﾛ~♬
14421
ﾘｮｰﾀ
♪灯りをつけましょ BON JOVIにぃ〜
今日は「桃尻の絶句」ってか。
はいはい、
毎年言うてるｷﾞｬｸﾞはさて置き(笑)、
今日も参りましょう。
ﾘｮｰﾀ認定·奈良うまいもんｼﾘｰｽﾞその8
昨日の昼ご飯は太古の都の中心付近で、
うまい！と叫びそうな一杯(笑)
奈良のﾗｰﾒﾝっちゅうたらｺｺやな。
ﾎﾝﾏはここの本店は隣町で、
その町にも有名な別のﾁｪｰﾝ店もあるけど、
俺は奈良のﾗｰﾒﾝちゅぅたらこっち派やな。
まぁｽｰﾌﾟ辛いけど
白菜の甘みで食べれる一杯。
麺も縮れ麺でその辛いｽｰﾌﾟによぅ絡んでで、
これがまたうまいのよ。
暑い時ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ汗かきながら食べるんは、
見ててかなり見苦しいし食べへんけど(笑)、
この寒い時期に食べるんはｵｽｽﾒやね！
31411リョウ
じっくり熱が入ったネギの甘みとチーズの塩味や風味の組み合わせがとてもおいしくて好き。
こちらのおいしいレシピは、私がグラビティを始めたころに出会った、黒猫のオコタさんと料理をこよなく愛する料理人"小太郎さん"に教えてもらったもの。ネギがびっくりするくらいたくさん入るのに楽しく美味しくまとまる不思議✨
大量のネギカットで涙を流したりネギの匂いが残る部屋もいいわね、と思える仕上がりです😊
29408
ひろき
特選アベル黒豚ロース&ヒレを食べてきたよ🐷✨
ひと口食べたら
衣はサクサクで軽くて全然重くなくて
中のお肉がびっくりするくらいジューシー！
ロースは甘みと旨みがぎゅっと詰まってて
ヒレはやわらかすぎて感動レベル…😭✨
さらに嬉しいのが
ごはんおかわり自由＆卵食べ放題！🍚🥚
無限たまごかけごはんが楽しめちゃう🥹🎀
最後まで大満足のごはんで
渋谷で贅沢ランチしたいなら
絶対行くべきお店！🐷✨
気になった人は保存して
友達と一緒に楽しんできてね🍴🌟
#とんかつあきら #渋谷 #ランチ #食べることができる幸せ #至福のひととき
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セプテンバー
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新着
とも@
1.ホタルイカの下処理に失敗？鮮度に問題あり？ マズすぎ、食べてしばらく気持ち悪かった。
2.これはマジで美味かったけど、映えなかった。リベンジします。ミョウガとイカ墨。
3.大葉のソースに梅も練り込んでのトライ。
上に乗せた梅が過剰。塩味強すぎてしらすが霞んだ。
4.残り物(きのこ)入れすぎた。あと唐辛子と大きめの胡椒の相性最悪。三つ葉の茎も入れすぎて、七草粥みたいになった。主役のエビは死んでた。
5.トマソーとカルボの実験。酸味強すぎて、カルボが霞んだ。酸味に関してはもうちょっと煮詰めた方がいいらしい。
6.キノコで栄養満点、ただバジルが青のりすぎる。アンチョビも入れてないので、単調。あと映えてない。
7.パプリカで麺を真っ赤にしたかったんだけど、足りなかった。
甘みが強くてナポリタンみたいになった。
ケチャップ使わないナポリタンの世界線は見えたけど、甘いだけなら原価高くなるだけじゃね？
どうしよう。
3
Me屋ฅฅ𓏲𝄢
1箱6粒入と言うのも丁度よく、また恋しくなる量
個人的にはザッハトルテが好きだけど、定番の味もロングセラー納得のクオリティ
期間限定はとりあえずご賞味あれ
ちなみにこれkouちゃん。
余裕で見落としてたわすまん(´>ω∂`)てへぺろ☆
もぐ
1日遅れのホワイトデーケーキ🧁を
夫が買ってきてくれて、食後に
食べたんだけど、その前に
カニクリームコロッケ🦀3つ食べちゃって
お腹パンパン💦苦し〜
ケーキ、スポンジがモチモチしてて、
不思議な食感だった
マロンケーキ
🌰が2種類入ってて、生クリームの
下はカスタードで、生クリームの上に
チョコレート掛けしてあって、
それが2段になってる
めっちゃ美味しかったんだけど、
🌰にしっかり甘みがあって、
最後の頃はちょっとお腹に溜まって
きちゃって、最後苦しかった💦
でも、美味しかったよー[ハート][ハート][ハート][笑う]
24
ふじさん
帰りに成城石井で買ったお水、SOLAN DE CABRAS、甘みがあって美味しいよ。
でもいつも飲むお水の方が好きだな[ほほえむ]
6
m
&heartland
甘みの中のピシッと効いた辛み
ビールに合う！
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おすすめのクリエーター
ふじさん
マイケルジャクソンが大好きです。
Dead by daylight.
よろしくね😊
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ﾘｮｰﾀ
京都生まれ大阪育ちで奈良住み。
奈良で働く「まぐれ合格」の「しがない」
「そこそこえぇ歳の大人」の介護福祉士が
1日1投稿で綴る言いたい放題のどーでもいい日常(笑)
話のﾈﾀは毎日投稿してるから、
そっから先は上手い事話広げてな(笑)
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もぐ
お話好きなので、楽しくお話出来たら良いなと思っています。よろしくお願いします(^ ^)
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リョウ
夫、娘、息子、の4人家族。日々の朝ごはん、ときどきお菓子。在宅ワーカー兼朝だけがんばるぐうたら主婦。
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m
50を越えて、次は。。。
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