牛スジ料理第二弾🎵半分の500gの牛スジ煮込み🎵ネギ青い所と生姜でさっさと下茹でした牛スジを炊飯器で通常炊き。大根 コンニャク 人参 ゴボウをその間に下処理。炊き上がったら、深めのフライパンに三温糖もしくはザラメに水少々加えて、カラメル状にする。これがポイントかな？そこにみりんと醤油、ちょい麺つゆいれて、牛スジ他追い生姜とちょいニンニクをいれて絡めてそこに牛スジの煮汁。コトコトと煮汁が半分以下になるまでアルミホイルで蓋をして、煮詰める。めっちゃ美味しい牛スジ煮込み完成🎵🎵♥️
