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サカナ

サカナ

洋梨と燻製ナッツのタルトマフィン

大好きなカフェ
11月は良きスタートを切れたと思う

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ゆうという名の

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燻製のおつまみの仕込み完了ー
これで今夜は映画観ながらゆっくり晩酌だ
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さつき

さつき

#何でも屋さん
「マッチングアプリに使えそうな写真を撮ってほしい」とのご依頼。

100日間依頼がなかったら何でも屋さんを辞めるという条件で続けているのですが、残り2週間ほどで辞める予定が、今回の依頼でまた100日リセットとなりました。
まだギリギリ必要とされているようです。笑
今回の依頼者さんは一度依頼をいただいたことのある方で、「そろそろ100日経っちゃいますよね…?」と、依頼を前倒しでいただきました。

道が苦手な方というのを前回聞いていたので、待ち合わせは駅の改札を指定して、「もし違うところに出てしまったら改札名教えてください!迎えに行きます!!」という形でお約束しました。
「北東改札」で待ち合わせだったのですが、「目の前に南南改札って書いてます……」と連絡が。
だいたい改札の位置は分かっていたので、すぐに迎えに行って、無事合流できました。

その後、カフェに行ったのですが、めちゃめちゃ並んでいたので別のカフェへ。
おしゃれなカフェだったのでそこでも撮ったりしながら、雑談タイム。

カフェの後はイルミネーションへ。
大寒波で寒かったのですが、風がそこまで強くなかったのでギリギリ楽しく回れました。
今年初のイルミネーションだったようで、景色を楽しみながら、映えスポットで撮影しました。

最後はおすすめのお店で夜ご飯。
燻製のお店だったのですが、久しぶりに食べたいぶりがっこがとても美味しかったです。
いぶりがっこ、なかなか食べる機会がないですね……

そういえばカフェでもイルミネーションでも夜ご飯でもずっと話していたので、いろんなお話をしたんですけど、「この年になると『遊ぶ』ってなると『ランチ』とか『居酒屋』とかしか誘えなくて、どこかに出かける人がいない」みたいな話題が。
どこか行ったことのない場所にぶらぶら散歩しにいってみたり、お菓子を食べながらスマブラやるような、そんな友達もいてもいいと思うんですけど、子どもや恋人がいる友達だと誘いづらかったりしますよね。
そういう点では、私は何でも付き合えるなぁ、とニッチな需要を思い至ったりしました。

最後はきちんと改札までお送りして、依頼完了です。
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SHARO

SHARO

初めて燻製ベーコン作ったんやけどめっちゃ美味そうじゃない?
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蛸焼

蛸焼

久しぶりに、地元にある家系ラーメンの町田商店へ。

個人的には…
エグい濃度の豚骨スープに、キツめの醤油だれ、燻製された豚ももにほうれん草、セットでライスなんだろうけど、ココは爺さん・婆さんも食べれる優しいタイプのラーメン🍜

好みもあるけど、独特な動物性の臭みが食欲をそそる山岡家に比べたら、超絶優しいし食べやすい。

本格的な家系…山形にあるのかな?🤔
地元にガチな家系あったら食べてみたい🤤
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バルス

バルス

おはようございます🤗昨夜、燻製のお店で飲んだ分は、朝ランでリセット🏃‍♂️さて、今日は、新宿で仕事してからの大阪へ移動!駅弁買って新幹線でお昼にしようかな🚅🍱さて、本日も頑張っていきますかね💪
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フラウビ

フラウビ

裸の汗だく男だらけの祭典(サウナ)のあとは、やっぱサウナ飯。北欧特製カレーはちょーぜつ美味い🥹
何がうまいって、もう言葉にできないくらいうまい。燻製オイルさいこう😂
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みーこ

みーこ

今週のキャンプ。いつもの場所にて。初めて燻製やったけど意外と美味しくできてよかった、、!
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からあげクン

からあげクン

ベーコン燻製して来た
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素麺

素麺

燻製器ほしくなってきたな
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erizo✨

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酒が進むなぁ、、、🤤
#燻製
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びいだま

びいだま

島田市本通
[麺屋くろいわ]

今回はグラ友さんに情報頂いた、島田市のくろいわさんにおじゃましてきました😊

場所は島田駅北口、本通少し入った場所。

見た目蕎麦屋か寿司屋にしか見えない店構え😁

とりあえず
一番気になった限定麺の鴨ネギ醤油頼んでみます☝️

ちょっとこだわった醤油をかえしに使ってるらしく、醤油好きには楽しみでしかたありません😁

着丼して匂ってみると、すごくイイ醤油の香り😊

ネギの香りで少しわかりづらいですが、主張力の強いイイ香りの醤油です。

スープを一口。
ガツンと醤油が来ます。
これはイイ‼️

すごくキレと深みのあるかえし☝️
素晴らしい😊

たまらなすぎて、麺に行くまでに4口啜っちゃいました💦

麺は掛川のさすけさんのを使用しているらしい。

歯切れのイイパッっとした低加水細打ちストレート🎵
スープとの相性すごくいいです。

具材は別皿で鴨のレア燻製‼️
ネギ、海苔…。

このローストがいい😊
まず燻した香りが鼻を殺しにかかります。
美味い‼️‼️
単体でも美味いが、スープに浸してもイイ🎵

この一杯
サイコーでした😊

ついでで食したレギュラーメニューの場合鰹節醤油‼️

こちらはまた返しが違っていて、先ほどのものよりはキレは弱い。
少し甘めで、中華料理屋さんのベーシックなものに近いが、鰹の風味がシッカリしていて美味い👍

具材は追い鰹用鰹節、ロースチャーシュー、黒いなると、ネギ、細切りメンマ、のりです。

黒いなると、少し面白い😊

具材自体は特にコレってものはないですが、鰹節は追加すると香りがぶあっと来てイイかもですが、そんなにインパクトはなかったかな、どうせなら普通の鰹節ではなく、荒削りの節使った方が面白かったかもです。

と言うわけで
総評3.8

結構美味しくいただけました。

特に一杯目の醤油は本当に美味しかった😊
きてよかったです。

そう言えば、この前行った掛川麺屋さすけのレビューしてなかったな😅💦

#静岡
#ラーメン
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もち店長🍡🫓

もち店長🍡🫓

燻製料理好きなんだけど、自分で仕込むとなるとめっちゃくしゃみ出る
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