#照り焼きチキン #質問をしたら誰かが答えてくれるタグ いつも、ここから悩むのです…皮がパリパリの方が絶対に美味しいけど、そのまま焼き続けるとタレの焦げor肉ね生焼けリスクがあるから、火加減の管理が大変。。蓋をしたら生焼けリスクは下がるけど、皮がしなっとなるから食感がちょい残念。。皮パリパリのまま、簡単に生焼けリスクを下げるうまい方法がありましたらどなたかご教示ください🙇♂️
