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よっしー

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昨日のランチはB級グルメの最高峰の洋庖丁へ!

小学生の頃から通っているけど何を食べても全て美味しい!

私のお気に入りはスタミナ焼きで、こんな野菜炒め食べたことない!って思う味わいで、野菜があまり好きでは無い子供でも野菜をバクバク食べちゃう

ご飯も料理もどっちも大盛にさせていただきました

池袋とか何店舗かあるけど私は大山店がNo.1だと思っているので池袋を通過して大山店に行ったら移転のお知らせが

近くへの移転だから良いけど知らずに来て移転していなくて良かった

でも40年くらい通っているお店が移転してしまうのは寂しいな〜

ちょっとセンチな気持ちになりながら感動の美味しさでした!


#洋庖丁#洋包丁#洋食#B級グルメ#大山
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マッキー

マッキー

晩飯。洋包丁。からし大。
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セクたく🎙❦

セクたく🎙❦

お気に入りのレストランは?お気に入りのレストランは?
お気に入りのレストランってなんかセレブっぽい響き
池袋にある洋包丁は好きでたまに行くよ
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みやざわ

みやざわ

池袋の洋包丁って店なんだけど
マジで安くて美味しいから、池袋の近い人たちには本当に行ってほしいお店
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みやざわ

みやざわ

池袋に美味しい洋食屋さんが2軒あって
そのうち1軒(洋包丁)は夜ごはんに使えるような安価なところでしょっちゅう行ってて
もう1軒はちょっと贅沢(キッチンチェック 2000円切るくらい)のところで、エビフライとホタテのフライがマジで幸せの味がする
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ネムダル盲腸

ネムダル盲腸

和包丁(わぼうちょう)とは、日本料理に用いる包丁の総称である[22]。技術面では、日本古来の鋼と軟鉄を接合して作られた包丁と定義される[21]。軟鉄の地金と鋼を鍛接した構造のものが多い。片刃のものが多く[22]、右利き用の片刃包丁の場合、右手に包丁を持つと刃先は左側に偏る特徴がある[25]。砥石で研ぐとき軟鉄が先に減って自然と鋭い刃が付くのも特徴[21]。また、柄は打ち込んであるため、腐蝕しても簡単に打ち変えることができる[21]。菜切り包丁・出刃包丁・刺身包丁など、多くの種類がある[22]。和包丁は構造的に刃部と柄の接合強度が弱い。これは日本刀の柄と同様、湿潤気候下で錆びやすい鉄製品ゆえ分解整備性を優先したことや、近代以前に高価だった鉄の使用量を削減するためだが、獣肉食の普及とともに堅い腱(スジ)や太い骨の継ぎ目などを断ち切る性能に劣る点から洋包丁の普及に繋がった。現代では和包丁伝統の製法や形式に、洋包丁の柄の構造を採り入れるなど改良形態も作られている。
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おすすめのご飯屋さん教えて下さい✨️おすすめのご飯屋さん教えて下さい✨️
洋包丁 高田馬場 洋食

稲荷屋 元浅草 ラーメン
ワンタン醤油ラーメンオススメ

洋華 川越市寺尾 中華料理
ここのポークステーキがオススメ

味芳斉 芝大門 中国料理
ここの麻婆豆腐、牛肉飯がオススメ
ですが牛肉飯は凄く辛いので
得意な方オススメ
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