2024.08.29(木)⌖｢焼き肉の日｣⌖ ༘꙳おはようございまぁす(ᵔᴥᵔ)♪~꙳⿻*下記詳細꙳⌖.:~( Ö )web検索まとめ東京都中央区日本橋に事務所を置き焼肉店運営企業で構成される｢全国焼肉協会･JY｣が1993年｢やき8･に2･く9:焼き肉｣の語呂合せで制定です夏バテ気味の方に焼き肉を食べてスタミナ回復が目的でこの日を中心に地域社会貢献として全国の加盟店が社会福祉施設などを招待し､出張バーベキューなど行います7月20日の｢土用の丑の日｣7月23日の｢天ぷらの日｣と共に本日｢焼き肉の日｣は｢夏バテ防止の三大記念日｣とも言われています焼き肉は牛･豚などの肉を焼いたもの｡また肉や内臓にタレを付け直火で焼きながら食べる東洋料理を指します｡｢焼肉｣という言葉は古く＊①仮名垣魯文の｢西洋料理通｣(1872年:明治5年･151年前)にバーベキューの類語で使用同年出版の｢西洋料理指南｣にも獣肉を焼いた料理で使われ､又＊②張赫宙の｢権といふ男｣(1933年昭和8年)の小説では朝鮮料理の焼肉が登場してます当時は水木しげる作｢墓場の鬼太郎｣に鶏の丸焼きを指し｢焼き肉｣と呼ぶ台詞がありました＊①仮名垣魯文(かながきろぶん)江戸末期~明治初頭の･戯作者･新聞記者＊②張赫宙(チャン ヒョクチュ)在日朝鮮人文学者東洋料理を指す｢焼肉｣は現在広く使用され通常｢焼肉店｣と称するレストランの調理器具は主に鉄板や焼網を用いてます総務省統計では｢焼肉店｣は東洋料理と限定しておりステーキ店などの西洋料理は含みません肉を焼くと言う調理法ですが味付けや調理方法の違いにより世界中で様々な料理が見られ･ローストビーフ焼き鳥･ステーキ･ジンギスカンシュラスコ･バーベキューなど様々です~end ~𓏸༼⍨༽˙𓃟˳༼∵༽⋆ 𓃕ˊ˗༼ ͒ ̶ ͒༽𓏸𓅭༼⍢༽𖡼(｡╹▿╹)ﾉ今日は下記の日もありまぁす*॰¨̮⌖秋田県の記念日⌖文化財保護法施行記念日#今日は何の日 #おはようGRAVITY写真: 昨日撮ﾘ｢百日紅｣花言葉: 饒舌(じょうぜつ)
