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komichi
鮭のチーズ野菜焼き
大根餅ゆず風味焼き
すじこん煮込み
ゆかりのおむすび🍙
以上
美味しく頂きました

Stay My Blue-君が恋しくて-

みぃ
餅食べれないから、、
大根餅で鏡餅作ったぜ!!!
思ったより茶色になったけど
喜んでもらえて万々歳 \( ¨̮ )/✨
今年も元気に過ごせますように!
#お正月 #料理


こ〜ちゃん🌱
大根餅って知ってますか?餅という字が使わていますが、餅米は、使用していません。
大根と片栗粉、小麦粉が主な材料です。
お酒のおつまみにいかがでしょうか😋居酒屋っぽい雰囲気の料理ですよ。「もっちもち」で美味しいですよ😋
大根 1/2本
★小麦粉、大さじ3
★片栗粉、大さじ3
◯醤油、大さじ1
◯みりん、大さじ1
◯酒、大さじ1
◯砂糖、小さじ1
作り方
①、大根をおろしたら軽く水気をきり、ボウルに★と一緒に加えて、手でよく混ぜ合わせる。
②、熱したフライパンにごま油を入れ、4等分して形を整えた①を入れ、両面こんがり焼く。
③、②に混ぜ合わせた◯を加え、弱火でタレを煮詰めながら絡めていく。
タレを煮詰める時焦げやすいので注意してください。
砂糖を少し多めにすると子供も喜んで食べてくれますね。
今回は、人工甘味料ではなくて、三温糖を使用しました。人工甘味料によっては、120℃以上の調理には、向かないものもあるようですね。
茹でる、煮る、電子レンジは、人工甘味料でOK、焼くは、砂糖かな?
美味しく、健康的に、楽しく料理ができたらいいですね👍
今日も笑顔で過ごせたらいいですね😁










ペリドット
おいしすぎるー!


🦥 ねる🦔
えのきバター
白菜と豚煮たやつ
大根とわかめのお汁
ご飯


イグアナ

ある
大根餅を買ってきました!
でも実は台湾で食べたことないかも[泣き笑い]


もん
大根餅
ブロッコリーのにんにく炒め
酸辣湯(えのきに見えるのは山芋)





みやちゃん
たぶん初めて食べた
もちもち?ぶよぶよ?なんとも言えない食べ心地😲
味は八角の香りがするお醤油味のような…
一緒に頼んだ牛肉麺はちょい辛最後のほうはちょっとあきてしまう味の濃さ😃
おいしかった✨️
ごちそうさまでした!
#食べることができる幸せ
#GRAVITY日記
#飯テロ
#ラーメン


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もん
・チューリップ(手羽先、手羽元)豆豉蒸し
・大根餅
・ザーサイと玉子のスープ
豆豉蒸しで鶏肉の下に敷いたさつまいもがすごく美味しい





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もん
読書、古書、猫、料理、楽器(弦楽器)、外国語。夜型時々朝型。猫をつけまわす日々。
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コメントやフォローはお気軽に😉
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💸錢浮 兎姫🐰🎀
夢女子・メンヘラその他色々なので何事も自己責任で。
語尾に「ユン」をつける人ユン名前は[せんぷうき]って読む
同名義で小説を書いてます。モノコン2024予選通過
創作チーム🌞サマアッツシティ↓
ウイ焦げ・1パ・おふく
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komichi
好きな街は、熊本、尾道、静岡、松山、新居浜、太宰府
好きな事は、妻と話す事、料理、創作、散歩、
人生観は、二人四脚、他力本願、成るように成る
グラビティで知り合い、一度も会わずに婚約、半年後入籍して一緒に暮らしてます。
詩人として、太田初夏、komichi-mado、コンギなどの名で活動してきました。
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