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ゆうゆちゃん

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🌃🌙 今夜のゆうゆ オリジナルレシピ ✨🌃

✨👩🏻‍🍳チャーハン作りました👩🏻‍🍳✨

中華鍋で パラパラチャーハン

最高に美味しい👍

【材料】
ごま油
ダブルニンニク🧄(みじん切り&ペースト)
合い挽き肉
かまぼこ
スクランブルエッグ
(鶏ガラスープの粉末を少し入れ味付け)
万能ねぎ
長ネギ
温かいご飯

【調味料】

ブラックペッパー
鶏ガラスープの粉末
醤油(鍋肌にひと回し程度)
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🌌🌙今夜のゆうゆ👩🏻‍🍳🍴オリジナルレシピ⭐🌃

🍝ミートソース スパゲティ🍝

作りました😊

自分で作るミートソースが1番好き🥰✨

とても美味しいので 2日目もミートスパゲティ

にしたり、ミートドリアにしても良き❤

【材料】
オリーブオイル🫒
ニンニク🧄みじん切り
人参🥕
椎茸🍄
玉ねぎ🧅
セロリ🌿‬
合い挽き肉(豚・牛)
小麦粉(ソースのとろみ付け)
パスタ(乾麺)

【調味料】

カットトマト缶🍅(𝗈𝗋トマトピューレ)
ケチャップ
コンソメ顆粒
砂糖
料理酒
醤油(ひと回し程度で味を引き締める)
塩・コショウ

【ミートソースの作り方】
1⃣全ての野菜はみじん切りにする。

2️⃣深鍋にオリーブオイル🫒を引いて加熱したら
1⃣の野菜を入れて炒める

3️⃣合い挽き肉を加えたら色が変わるまで炒める

4️⃣小麦粉を加えたら全体的に混ぜながら軽く
炒める。(これはソースのとろみ付けの為)

5️⃣全ての調味料を入れてお好みの味加減にする

6️⃣煮込んだらミートソースの完成✨🍝

7️⃣パスタを茹でて湯切りをしっかりし
お皿にパスタとソースをかけたら
ミートソーススパゲティ🍝の完成です!
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