朝からコトコト煮込みー。冷蔵庫整理にポトフ^_^今回は母お手製の塩麹のみのポトフー！……で作ろうと思ってたけど何か物足りなくて茅乃舎のだし1パック、にんにく、生姜も足した和風ポトフー！コトコト煮るから野菜の甘みもスープに出ててとても美味しい！冷凍庫でお眠りしてたエノキ2パックもえいやぁと投入し何だかデトックススープみたいな仕上がりに🥣。でも、塩麹とダシ、ニンニク生姜のみのポトフ胃に優しくてありよりのあり！夏バテして胃腸が弱ってる人にもいいかも^_^冷凍トマトも🍅入れて解凍してる時に皮もすんなり剥けてザクザク切って鍋投入🫕！まだまだ暑い🫠9月。ちょっとした運動や食べ物で元気に乗り切りましょう♪😃2枚目の写真はポトフジャガイモなかったからさつまいもの残りでにんじんと🥕きんぴらに🥕甘めの味付けでこれもまた美味しかた
