人気
いちいち
市販の星型の口金を買ってきたら、ナイフの先を使って口金の先をゆっくりと写真ぐらい外側に広げます。
(勢いよく広げたら、欠けてしまいます、注意⚠️)
その口金で生クリームを絞ったら、プロのようなエッジの効いたふんわり絞りができます。
試してみてください。
6
425
晴れ
【自己紹介】
❖名前❖
ぴろ
❖趣味❖
福岡、山口、金融・コンサル、ペット、スイーツ、お笑い、月曜から夜ふかし、キャンプ、筋トレ
コンサルと芸能事務所所属してまーす
1202
13兄弟
今回は今日中に作りたい！って方向け
※今回は冒険で片目口金を使ってます 他のも試してみたい👨🍳
※マロンクリームは分量書いてますが、その時の気分で生クリームを多くしたり少なくしたりしてます
※1日で出来ますので、休日に作るならのんびりゆっくり作ってみてください😊
☆モンブランタルト
材料 16センチ用
◎タルト生地・台
無塩バター 40g
砂糖 30g
溶き卵 20g
薄力粉 80g
◎アーモンドクリーム
薄力粉 5g
砂糖 40g
アーモンドプードル 40g
塩 少々
卵 40g
バター（無塩） 40g
◎マロンクリーム
マロンペースト 150g
無塩バター 20g
生クリーム 20g
◎クリーム
生クリーム 180cc
砂糖 大さじ1
♢作り方
◎タルト生地
①バターを室温に戻しておく。戻したらクリーム状になるまで混ぜ、砂糖・塩を加えてしっかり混ぜる
②①に溶き卵を2〜3分けて入れしっかり混ぜる
③②に薄力粉をふるい入れて、サクサクと混ぜる。
④生地をラップに包んで冷蔵庫で寝かす。15〜30分ほど
⑤④をめん棒で型のひと回り大きく伸ばし、型に敷き込んでいく。はみ出した部分はカット内側に
⑥フォークで敷き詰めた生地に、穴を開けておく。
◎アーモンドクリーム
《タルト生地塩なしで①②まで一緒》
③アーモンドプードル・薄力粉をふるい入れて、サクサクと混ぜる。
④タルト生地の上にアーモンドクリームを広げる
♠︎焼き
①オーブンを180℃に予熱しておく
②アーモンドクリームの上に甘栗を敷いてオーブンで30分焼く
③オーブンが終われば冷ましておく
◎マロンクリーム
①生クリームを柔らかい角が立つくらまで泡立てる
②室温に戻しマロンペースト・バターしっかり混ぜて合わせ、①を加えしっかり混ぜ絞り袋に入れてマロンクリーム完了
◎生クリーム
①ボールに生クリーム・砂糖を入れてミキサーで混ぜ角が立てば生クリーム完了
♡デコレーション
①冷めたタルトに生クリームを敷き、マロンクリームを好きなように絞る
②あとは粉砂糖を振りかけ、ミントの葉を添えればモンブランタルト完成！
165
Mia
楽天で買った布とがまぐち口金が届きました[UFO1]
何作ろうかな。
#お疲れGRAVITY
#GRAVITY日記
83
ぽぽぽ
絞り出しクッキーつくった😎
🌹のよう
77
しん
名前：しん
趣味：お酒、ゲーム、山口、金融・コンサル、マンガ、カラオケ
気兼ねなく話せる趣味友を探しにきました！
よろしくお願いします！
60
🩵Tanaco🩵
サントノーレの口金で絞ってみた
パン・ド・ロデヴ 高加水のハードパン
#GRAVITY料理部
#中東料理
#パンドロデヴ
2048
ミラノ風ゴリラ
次のオーダーはバネ口金のミニポーチと三角コインケース、メガネケース[ロケット]
ミニポーチは少しサイズ変更して欲しいみたいなので型紙の書き直しからです[星]
最近はメガネケースが人気なのか？それとも自分が出してる価格が安いのか？
友達に製作頼まれていくら？って聞かれた時金額言ったら4000円出すから材料費に当ててくれって言われた[目が開いている]
みんなならメガネケース買うとしていくら出す？[疑問]
#ハンドメイド #雰囲気 #レザークラフト #質問をしたら誰かが答えてくれるタグ #小さな幸せ
244🩵Tanaco🩵
ガトーモカ
ジェノワーズに使うシロップはエスプレッソとラムダークを合わせたものを使い
大人のケーキになりました
クリームの絞り口金はサントノーレ
今日はクリスマスの用品を片付け
お正月仕様に変えました。
#GRAVITYスイーツ部
#GRAVITY日記
#クリスマスケーキ
533 もっとみる 
関連検索ワード
新着
niyan🐱
ちょっとだけ寒い朝、週末の入り口金曜日
花粉症では無くても、鼻がムズムズ、目がシャバシャバ
昨日は、いっぱい花粉が飛んだようです
今日も日中は暖かくなるので、今日も？？
対策はしっかりと、少しでも症状を抑えたいですね
良い一日をお過ごしください
#おはようございます#朝焼け#定点観測#良い一日を
717
ラ's🍅とまとの女
桜の口金はやはり緩い生地じゃないと綺麗に絞れないのだな
327
鉄人
返せっていう反発が怖いなら、やはりりりちゃんの説明書は正しくて、いらないのに〜って断りを数回挟み、でも必要だなー感を漂わせまくり、
僕が好きであげたんだを植え付けつつ貰えば返せにはならないんじゃないか説...
でもこれってどんな世界でも常用されてる手口
金に目が眩んでそれも出来ないのか！
23
よう
小銭入れとしても使える☺️
#レザークラフト #ハンドメイド
19niyan🐱
週末の入り口、金曜日
底冷えのする寒さ
そんな朝も、残り少ないかもしれません
冷え込んだ朝は、しっかり暖かく
今日も良い一日をお過ごしください
#おはようございます#朝焼け#定点観測#良い一日を
716
15lucky
今13度 過ごしやすい東京[照れる]🌸
#ただいまGRAVITY #新宿
217
たんたん
ｸﾞﾙｰﾌﾟﾎｰﾑの利用者さんで明日2月27日がお誕生日の方がおられます- ̗̀ 🎂 ̖́-
とても優しくていい子で、私の誕生日に「みんなに内緒やで🤫」ってプレゼントをもらった🎁
そこはお返しするとこでしょー🤗
で、口金つきの入れ物？と、カラーモールとビーズで作った花束💐
それこそまだ若いので気に入ってくれるかどうかわからないけど、気持ちだけでも受け取ってくれたら嬉しいな～⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
Happy Birthday
16 もっとみる
おすすめのクリエーター