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ともぞう
テキトーにカレーうどん作ってみた。豚肉と玉ねぎと刻みねぎだけ💦
なんという事でしょー( ；∀；)
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こ〜ちゃん🌱
居酒屋って最近、あんまり行っていないかな？新型コロナのあたりから宴会の機会も減りました。小さな子供がいるとなかなか行きにくいですね。子供を頼んで飲みに出かけたとしても家族のことが気になったり、そもそも飲みに行くコストも気になったりでね。
気分だけでも居酒屋という気持ちで作ってみました。
山芋のふわふわ焼きは、居酒屋メニューの「山芋の鉄板焼き」をお家でフライパンで作るレシピです。後は、ビールをお気に入りのグラスに注げば笑顔になれるかな😁今回の仕上げはお好み焼きソースですが、ポン酢しょうゆをかけてさっぱり食べるのもオススメですね。
### 山芋のふわふわ焼きの材料 (3人分)
- 山芋 … 300g
- かつお削り節 … 1パック
- 刻みねぎや青のり … 少々
- お好み焼きソース … 適量
- マヨネーズ … 適量
- サラダ油,米油,菜種油などの植物油 … 大さじ1ほど
- 卵 … 2個
- 醤油 … 大さじ1/2
- 酒 … 大さじ2
### 作り方
1. 山芋はさっと洗ってから、皮をピーラーや包丁でむき取ります。
2. おろし金で円を描くようにすりおろします（粗い・細かいの違いがあるものなら、細かいほうで）。
3. すりおろした山芋に、卵2個と調味料（醤油大さじ1/2、酒大さじ2）を加えます。
4. 山芋と卵、調味料がまんべんなく混ざるように、箸などを使ってしっかりと混ぜます。
5. フライパンに油大さじ1ほどを入れて弱めの中火で熱し、熱くなれば生地を全量加えます。
6. 生地に偏りがあれば平らにならし、蓋をして、弱火に火加減を落としてから加熱していきます。
7. フライパンのサイズにもよりますが、弱火で5～6分ほど加熱すれば生地の中央以外は火が通っているくらいになっているかと思います。
8. 柔らかくてフライ返しでは裏返すことができなかったので、もう一つフライパンを使いました。もう一つのフライパンを重ねてから素早く裏返しました。反対側を1～2分ほど焼いて出来上がりです。
### 山芋のふわふわ焼きの仕上げ
焼けた山芋のふわふわ焼きを器に盛り付け、お好み焼きソースやマヨネーズを全体にトッピングして完成です。青海苔を切らしていたのがちょっと残念ですが、美味しいと言ってくれました😊今日も笑顔で過ごせたらいいですね😁
969こ〜ちゃん🌱
今日は3月の寒い日。
「お迎えが遅くなるかも」とママからの連絡。孫たちもお腹を空かせて帰ってくるだろう。
「よし、あったかい照り煮にしよう」
こ〜ちゃんはエプロンをキュッと結び、台所に立つ。ほくほくの大根に、照りっとした鶏もも肉。甘じょっぱいタレが絡んで、ご飯がすすむ一品だ。
---
材料（4人分）
鶏もも肉：2枚（500g）
大根：20cm（600g）
サラダ油：大さじ1
しょうゆ：大さじ3
☆ 調味料（味がしみる魔法）
酒：大さじ2
みりん：大さじ4
砂糖：大さじ1
おろししょうが：小さじ1
水：240cc
◎ 仕上げ
細ねぎ（刻み）：適量
---
作り方
① 大根の下ごしらえ
大根を2cm幅の輪切りにし、厚めに皮をむく。「お前たち、美味しくなれよ〜」とひとりごと。
② 鶏もも肉を切る
一口大にカット。「ジュワッと旨みを閉じ込めるからな」と、ちょっと得意げ。
③ 鶏肉を焼く
フライパンにサラダ油を熱し、中火で皮目から焼く。ジューッと香ばしい音。「おぉ、いい色だ！」
④ 大根を加えて炒める
焼き色がついた鶏肉の間に大根を転がし、油をなじませる。「早く柔らかくなれよ」
⑤ じっくり煮込む
☆の調味料を加え、煮立ったら落としぶたをして弱火でコトコト20分。甘じょっぱい香りに「帰ってきたら、いい匂いって言うかな？」と微笑む。
⑥ 仕上げの味つけ
落としぶたを取り、しょうゆを加えてさらに煮る。煮汁がトロリとするまで中火で20〜30分。「照りっ照りになったぞ！」
⑦ 盛りつけて完成
器に盛り、刻みねぎをふわっと散らす。「よし、できた！」
---
夕食の時間
暗くなりかけた頃、玄関のドアがガチャリ。
「ただいまー！」
「おかえり、今日は大根の照り煮だぞ」
「わぁ、いい匂い！」孫たちの目がキラキラ。
「寒かったから、こういうおかず嬉しい…ありがとう、お義父さん」
「ほらほら、冷めないうちに食べな！」
孫がパクッ。「ん〜っ、お肉やわらかい！」
「だろ？大根も食べてみろ、トロトロだからな」
こうして、こ〜ちゃんの優しさが詰まった**「鶏もも肉と大根の照り煮」**が、今日も家族の心とお腹をほっこり満たした。
753
しっぽ
今日のおにぎり🍙
鮭おにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・鮭フレーク 大さじ2
・刻みねぎ 適当
・ほんだし 小さじ½
・しょうゆ 小さじ½
・ごま油 小さじ1
ちゃんと起きたぞ～笑✧٩(ˊωˋ*)و✧
今日もバタバタになりそう(Ａ;´･ω･)ｱｾｱｾ
頑張るぞ(ง •̀_•́)ง
648しっぽ
今日のおにぎり🍙
ツナと塩昆布のおにぎり🍙
・シーチキン 1缶
・塩昆布 3つかみ
・刻みねぎ 大量
・炒りごま 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ½
今日も(*´ч`*)ｳﾏｳﾏ
今日は節分♪̊̈♪̆̈
恵方巻きの予約確認から始まるからバタバタになるぞ～(>ㅿ<;;)
トラブルなく過ごせますように(*-人-)ﾅﾑｰ
今日も頑張るぞ～٩(ˊᗜˋ*)و
533
🐙さん💎🌿
昨日から12月に突入ですね。
今日も昨日のご飯投稿。
朝 兼 昼🍚
煮物(ジャガイモ、🥕、🧅、鶏肉、
椎茸、しらたき)
塩サバ
卵焼き(甘め)
サラダ(大根、🥕、水菜、紫キャベツ)
ハム
豆昆布
柴漬け
味付け海苔
納豆(刻みねぎ付き)
昨日夜更かししたので、朝、昼かねての
ご飯だったけど、オカズが多すぎて、
おなかいっぱいに。煮物は前日の残り。
夜🍚
シチュー
食パン
コロッケ
サラダ(キャベツ、紫キャベツ、大根、
🥕、水菜)
お昼ご飯食べすぎて、あまり、お腹が空かず、
軽めの夜ご飯。
本当はご飯で食べようと思ってたけど、
お米炊かないとご飯ないのに忘れていて、
炊くのも面倒だったので、残っていた
食パンで(しかもそのまま)[ほっとする]
おやつ
サクサクグレープ(チョコ味)
ローソンのPB だけど、一人で食べるのには
調度いいです[ほっとする]
昨日のご飯は朝夜、逆でも良かったかな[泣き笑い]
ご馳走様でした🙏
#ひとりごとのようなもの
#おうちごはん
431しっぽ
今日のおにぎり🍙
悪魔のおにぎり🍙👿
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・てんかす 大さじ4
・炒りごま 大さじ½
・刻みねぎ 大量
・青のり 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・めんつゆ 大さじ2
今年の締めくくりは悪魔のおにぎり🤗
なんやかんやでおにぎり作り続けれた～"(ﾉ*>∀<)ﾉ
来年も楽しく美味しく続けられるといいな😋
さぁ、ラストスパート頑張るぞ～٩(ˊᗜˋ*)و
929しっぽ
今日のおにぎり🍙
ツナと塩昆布のおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・シーチキン 1缶
・塩昆布 2つかみ
・炒りごま 大さじ1
・刻みねぎ 大量
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
子供から風邪を貰ってしまったからねぎ大量投入じゃー‼️
今日も(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
仕事頑張るぞ～(ﾉ`•ω•)و
826しっぽ
今日のおにぎり🍙
おかかおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・かつお節 1パック
・炒りごま 大さじ1
・ほんだし 小さじ2
・刻みねぎ いっぱい
・しょうゆ 2回し
昨日は体調悪くておにぎれず_(›´ω`‹ 」∠)_
今日は作れた(๑•̀ㅂ•́)و✧
午後からも頑張るぞ～٩(ˊᗜˋ*)و
524
焚火
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関連検索ワード
新着
紅の豚6号🐽
#冷凍うどん
#冷凍肉団子
#刻みねぎ
8しっぽ
今日のおにぎり🍙
しらすのおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・しらす 大さじ4
・刻みねぎ 大量
・ごま油 小さじ2
・しょうゆ 小さじ3
いつもよりちょっとご飯多めだったから追いごま油と追いしょうゆした(￣▽￣;)
ひろし入れるのも有りだったかも(˶' ᵕ ' ˶)
今度ひろしとしらすでやってみよ♪( ◜ω◝و(و "
今日も頑張りましょっ♪̊̈♪̆̈٩(ˊᗜˋ*)و
78しっぽ
今日のおにぎりだったやつ🍙
塩昆布とシーチキンのおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・塩昆布 2つかみ
・かつお節 1パック
・炒りごま 大さじ1
・シーチキン ½缶
・めんつゆ 小さじ2
・刻みねぎ 好きなだけ
最近バタバタで投稿忘れて夜の更新になってしまう(￣▽￣;)
ちゃんと作ってますよ!!笑
明日も頑張るぞ(ง •̀_•́)ง
216しっぽ
今日のおにぎり🍙
天かすとねぎのおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・天かす 大さじ3
・刻みねぎ 好きなだけ
・炒りごま 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・焼肉のたれ 大さじ2
焼肉のたれもいいよね～♪( ◜ω◝و(و "
午後からも頑張るぞ～٩(ˊᗜˋ*)و
211しっぽ
今日のおにぎり🍙
塩昆布とたまごのおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・たまご 1個にマヨネーズ大さじ1入れて混ぜてラップして40秒チンして混ぜてもう1回1分チンして、お箸で細かくする。
・塩昆布 3つかみ
・刻みねぎ 好きなだけ
今日もうまうま(o´艸`)
雪降らなくて良かった～ε-(´∀｀*)ホッ
今日は大掛かりな作業があるから頑張るぞ～( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
111しっぽ
今日のおにぎり🍙
たくあんと天かすのおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・たくあん 好きなだけ
・天かす 大さじ2
・炒りごま 大さじ1
・青のり 小さじ1
・刻みねぎ 好きなだけ
・ほんだし 小さじ1
・めんつゆ 小さじ2
たくあんが無性に食べたくなってこれになりました😋
今日もうまうまでした(*´ч ` *)
皆様今日もお疲れ様でした～(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
67しっぽ
昨日のおにぎり🍙
塩昆布とゆかりのおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・塩昆布 2つかみ
・ゆかり 小さじ1
・天かす 大さじ2
・炒りごま 大さじ1
・刻みねぎ 好きなだけ
・ごま油 小さじ2
これ結構美味しかった(*>ω<*)♡
また作ろ(*´ω`人)~♬
今日のおにぎりどうするかね〰️(っ'^'c)
考えながら寝よ( ˇωˇ )
おやすみなさいませ[▓▓]_ˇ꒳ˇ)_zzZ
29しっぽ
久々の今日のおにぎり🍙
鮭と塩昆布のおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・鮭フレーク 大さじ2
・塩昆布 2つかみ
・炒りごま 大さじ1
・刻みねぎ 大量
・ごま油 大さじ½
最初はめんつゆにしようかと思ったけど塩昆布入れて正解だった( •̀∀•́ )b
今日も(*´ч`*)ｳﾏｳﾏ
参観日と雪と公休でなんやかんやで4連休になっちまったから、今日は仕事が山積みやろな～(´；ω；｀)
頑張るぞ～(๑و•̀ω•́)و
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ともぞう
すみません、しばらくの間は新たなお友達を作っておりません。大好きで大切な思い人がいます。気の合う方と深く、長く、ここでお付き合いしたいです。リアルでの出会いは全く求めていません。ここのみのお付き合いとリアルでの出会いはしっかり切り分けられる大人の方のみお願いいたします。また、投稿以外のプライベートに首を突っ込まれる方…すごく苦手です。嘘、ハッタリの類が大嫌いなのです。よろしくお願いします。
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2526
焚火
はじめまして！それなりに人生経験長いです。口下手で穏やかな性格、晴天よりも曇天、デジタルよりアナログ、カフェより純喫茶、ビル群より歴史ある石畳、古い坂のある街並み、石や煉瓦でできた橋、瞑想、jazz、花火、祭、屋台、温泉好き。波長の合う方と知り合えたらこの上ない幸せです。よろしくお願いします。
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🐙さん💎🌿
四十代後半。
趣味や考え方が似ている方、共感できる人と仲良くなりたい。
リアル優先。グラも大切に思える人を、大切にしていきます。
音楽大好き。🎹、🎸、🎺、🎷などのルームにお邪魔してます🙇
生演奏が、家で聴けることに感謝🙏
～趣味～
音楽鑑賞、ギター、アクアリウム、観葉植物・夏野菜(プランター)栽培。
昔は、釣り、心理学、自転車、電子工作、プログラミング‥等。
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紅の豚6号🐽
42♂
滋賀→埼玉→滋賀→埼玉→滋賀→京都
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丸坊主です😏
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しっぽ
さっぱり分からん(´・ω・｀)
あっ、バツイチ子持ちアラフォーのおばちゃんだよ笑
岐阜在住
既婚者男性NGです('ω'乂)ﾀﾞﾒｰ
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