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けにちん
富山で買ってきた、イカの黒作りと、ホタルイカの沖漬け、ピーマンとソーセージの細切り醤油炒め。
イカの黒作りは、塩味強め、ご飯が進むねぇ(笑)
ホタルイカの沖漬けは、丁度よい塩梅で、肝のコクもあり、こちらもご飯が進むねぇ[泣き笑い]
ピーマンとソーセージの細切り醤油炒めは、ちょっと多めの油でニンニク炒めてから、ソーセージ投入。ソーセージの脂が出始めたら、ピーマン投入。
多めの粗挽き胡椒に、塩少々、ピーマンとソーセージに軽く焦げ目が付くように、若干放置炒め。
仕上げに醤油を回しかけて、なじませたら完成〜😆
ピーマンがほろ苦いけど、ソーセージといっしょに食べると、これまたご飯が進むねぇ(笑)[大笑い]
後は、レタスとキャベツと人参と大根と紫玉ねぎときゅうりのサラダ、昨日の塩サバなどの残りで酒粕入れた根菜味噌汁〜
どれも、美味いんだな〜
イカの黒作りは、イカ墨パスタにする事を決定しました(笑)[笑う]
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7
蜜柑
#創作料理
#映えない料理
袋入ソーセージ
袋の端を切って立てるようにレンジに入れる
（器に立てるとやりやすい）
3分 500w 目安
出来たら袋を切って出来上がり。
（お好みのソースもアリ）
残った肉汁もおいしい[笑う]
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