SACの日抗疲労ほか様々な効果が確認されているS-アリルシステインの略称になっているSACサックから【サ(3)ック(9)】の語呂合わせにちなんで、各種医薬品や健康食品関連事業を展開している備前化成株式会社が3月9日に記念日を制定しております。SAC機能性成分のひとつで、分子 食べてからの高い吸収率と、強い抗酸化作用を持つ稀少成分とされております。ニンニクから摂取が可能ながらにんにく わずかしか含まれていない…ものを、備前化成株式会社が独自開発した発酵技術によりSACの抽出生成量を大幅に増加させることが可能となりました。
