佐賀市愛敬町にあるいちばん星で8年修行され、昨年の2月に開業の「らーめんげんこつ」。正統佐賀ラーメン一休軒の系譜。スープはあっさりかと思いきや、飲む度に豚骨独特の濃厚さが口の中に広がっていく。因みに大盛や替玉は存在しないので、ご飯やおにぎりで足りない分は賄うしかない。※「いちばん星」とは、佐賀ラーメンで有名な川副にある「いちげん」の兄弟子。※#佐賀ラーメン
