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とも

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中華料理屋さん、本日休業、とほほ。
雨の中行ったのに。

スーパーで食材買ったので今日は自炊すっかー
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トシ

トシ

今日は自炊ネタ😅

いつもは男の時短料理ですけど、今日は仕事で溜まりきったストレス発散を兼ねて、真面目にボロネーゼを作ってみることに。

①フライパンにオリーブオイルを少々入れ、牛ひき肉を焦げ目がつくぐらいしっかりと炒める。
②ニンニク、玉ねぎみじん切り、ベーコンを追加して炒めるとともに、塩と胡椒を適当に入れる。
【注】塩は入れすぎないように!
③赤ワイン200mlを入れて、汁気がなくなるまでしっかりと煮詰める(煮詰めるのがポイント)。
④ホールトマト缶約半分を入れる。残りはビニール袋に入れて次回使おう。
⑤トマトの塊がなくなるまで潰す。これも写真のところまで、酸味と汁気がなくなるまで煮詰める。最後に禁断?のバターを5g入れる。
⑥太めのスパゲティー1.8ミリを8分間茹で、先程作ったボロネーゼソースと絡める。
⑦皿に盛り付け、コストコで買ったペコリーノ・ロマーノチーズとパセリ少々を入れて完成。

以上、今回は煮詰める作業があるので結構時間はかかりますが、その分味が深くなりますね😉

さあ、🍷を飲みながら食べようかっ‼️

今日は男の真剣料理、ボロネーゼスパゲッティでした(俺はグラで一体何を目指しているんだろう😅)

#おうちごはん #GRAVITY料理部 #料理 #夜ご飯
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とも

とも

ちょっとだけUberやって早め帰宅。明日は休日出勤なのでそのあとまた少しだけやったら帳尻合うかな。今日は自炊したので明日は中華料理屋さんで夕飯食べたいなー
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七

ここ最近平日の夜真面目に家事やるようになったらあっという間に22時半とかで絶望していたので、今日は自炊をサボることにした!幸!
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トラヒロ

トラヒロ

今日は自炊が面倒になって、久々にサービスエリアのレストランへ😋
フードコートで食べてもレストランで食べても余り値段が変わらないから、せっかくなのでレストランで、前澤牛の牛丼セット😋
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うぇるち

うぇるち

つ枯れ果ててぼーっとしてたら、スーパーよるの忘れたァ!

バターもベーコンもなーい0(:3 _ )~

空腹の極みで今日は自炊なし〜(˚ ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
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きょうか

きょうか

今日は自炊デーなのでサラダチキンを作ります
お仕事終わりが楽しみ
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りー🐧🔎

りー🐧🔎

今日は自炊するはずだったけど、気づいたら外食してるわ。
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トシ

トシ

さあ、今日は飲もうかっ⁉️
(今日は自炊放棄モード😅)

行きつけの蕎麦屋の女将さんに慰めてもらってます😜
#ひとりごとのようなもの #おつかれGRAVITY #GRAVITY飲酒部
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