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エスプレッソ
今夜は角煮丼😙味変して唐辛子🌶️ と五香粉投入し台湾のルーロー飯的なやつ🇹🇼🍚
お味噌汁はわかめ、筍、玉葱、豆腐、お揚げの具沢山🍲二品だけど満足度高いよ！
#豚の角煮
#ルーロー飯
#角煮
#どんぶり
8
117
うまだ。
前から使ってみたくてウズウズしてた五香粉とスターアニスを入れてやってみました！
結果めちゃくちゃうまい！
うまだにとっては新感覚の味！
美味しくいただきました！
#男飯
#飯テロはGRAVITYを救う
#うまだの気分食堂
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yocco
ぎゅうぎゅうに詰めすぎた…
＊旨み豚角煮 椎茸と厚揚げ☆五香粉で台湾風
＊梅きゅうり 鰹風味
＊トマト大葉昆布納豆
角煮トロトロにしたくて鍋で煮たけど…時間かかって途中から活力鍋に移しました🙋
楽を知ったら戻れないのね[ほっとする]
厚揚げはしゅんで優秀。
#GRAVITY料理部
#お疲れGRAVITY
#ひとりごとのようなもの
1654
小太郎
エスニック唐揚げと、大根のラーパーツァイ。
ナンプラーとカレー粉、五香粉が香る唐揚げに、サッパリしたラーパーツァイが良く合う☺️
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もん
明日の朝ごはん
848もん
・生地を伸ばしたら溶かしバターを塗って、シナモンと砂糖をふりかける
・端から巻いていく
・切る
・二つ重ねて菜箸とかでぐいっとやる
・可愛くなる
・二次発酵←いまここ
二次発酵終えたら卵液塗ってオーブンで焼く。
⭐︎⭐︎⭐︎
これ花巻とまったく一緒の作り方で、花巻の場合は薄力粉を使って塗る油脂はサラダ油、シナモンとか砂糖はお好みで、五香粉と砂糖とかでも美味しい。んで、最後は蒸す。
花巻とまったく同じやり方でシナモンロール的なものを作ってみようと思った。
さてどうじゃろか…
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松遼
#自炊
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たらこ
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KumaGo
ソレが私の悪いクセ。
とりあえず煮始めてみたものの、今回ノープラン極まる。
とりあえず手持ちの材料から二つほど手が浮かぶ。
一つ、八角と五香粉があるから甘辛く煮てオイスターソースを隠し味にしたあんかけごという手。
もう一つが炒め玉ねぎに小麦粉はたいてケチャップ、とんかつソース、赤ワインで煮るラグーソースという手。
どちらにしよう。柔らかくなるまで時間がかかるから、どのみち仕上がりは明後日以降だ。
週末までドロドロに煮崩すのも素敵だ。
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ぽーりー
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bee
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読書、古書、猫、料理、楽器(弦楽器)、外国語。夜型時々朝型。猫をつけまわす日々。
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松遼
読み方はそのまま「まつりょう」でいいです松が苗字で遼が名前みたいな感じで。
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エスプレッソ
♂単身生活なので丁寧な生活を心掛けてます🥺家事と仕事で返信遅れがち💦ゆるくお付き合いくださいね🦦
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ぽーりー
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