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13兄弟

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2日かけてしっかり作る方法もありますが、
今回は今日中に作りたい!って方向け
※今回は冒険で片目口金を使ってます 他のも試してみたい👨‍🍳
※マロンクリームは分量書いてますが、その時の気分で生クリームを多くしたり少なくしたりしてます
※1日で出来ますので、休日に作るならのんびりゆっくり作ってみてください😊
☆モンブランタルト
材料 16センチ用
◎タルト生地・台
無塩バター   40g
砂糖      30g
溶き卵     20g
薄力粉     80g
◎アーモンドクリーム
薄力粉 5g
砂糖 40g
アーモンドプードル 40g
塩        少々
卵       40g
バター(無塩) 40g
◎マロンクリーム
マロンペースト 150g
無塩バター 20g
生クリーム 20g
◎クリーム
生クリーム 180cc
砂糖    大さじ1
♢作り方
◎タルト生地
①バターを室温に戻しておく。戻したらクリーム状になるまで混ぜ、砂糖・塩を加えてしっかり混ぜる
②①に溶き卵を2〜3分けて入れしっかり混ぜる
③②に薄力粉をふるい入れて、サクサクと混ぜる。
④生地をラップに包んで冷蔵庫で寝かす。15〜30分ほど
⑤④をめん棒で型のひと回り大きく伸ばし、型に敷き込んでいく。はみ出した部分はカット内側に
⑥フォークで敷き詰めた生地に、穴を開けておく。
◎アーモンドクリーム
《タルト生地塩なしで①②まで一緒》
③アーモンドプードル・薄力粉をふるい入れて、サクサクと混ぜる。
④タルト生地の上にアーモンドクリームを広げる
♠︎焼き
①オーブンを180℃に予熱しておく
②アーモンドクリームの上に甘栗を敷いてオーブンで30分焼く
③オーブンが終われば冷ましておく
◎マロンクリーム
①生クリームを柔らかい角が立つくらまで泡立てる
②室温に戻しマロンペースト・バターしっかり混ぜて合わせ、①を加えしっかり混ぜ絞り袋に入れてマロンクリーム完了
◎生クリーム
①ボールに生クリーム・砂糖を入れてミキサーで混ぜ角が立てば生クリーム完了
♡デコレーション
①冷めたタルトに生クリームを敷き、マロンクリームを好きなように絞る
②あとは粉砂糖を振りかけ、ミントの葉を添えればモンブランタルト完成!
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らい

らい

おかんの誕生日にモンブランタルトを作った🥧

親孝行も何もできてないからせめて

喜んでくれたみたいでよかったな😮‍💨

#GRAVITY料理部
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yu

yu

モンブランタルト作りました!!!
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†┏┛みゅん🦍┗┓†

†┏┛みゅん🦍┗┓†

モンブランタルト🌰✨
トナカイさん乗ってた!
クリスマスだからいっぱい食べたくなっちゃうな〜☺️🎄
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ころみー

ころみー

本日のランチ

今日は娘の懇談デー
学校近くの人気カフェでランチが年に1回のお楽しみになってます✨

1:なすのミートソースパスタ・ミニマルゲリータ•かぼちゃスープのセット
2:おろしハンバーグのセット
3:季節のフルーツタルト
4:渋川栗のモンブランタルト

あーおいしかった[ハート]

食後苦しくて娘はスカートのホックを緩めにトイレへ
私はウエストゴムで準備万端のため、ノープロブレム笑

けど食べすぎた…
晩ごはんはお茶漬けの予定です〜[ほっとする]

#ランチ
#カフェ
#おいしゅうございました
#GRAVITYランチ
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しえる

しえる

失敗したモンブランタルト。
生クリームをもっと滑らかにしなきゃだし、マロンペーストももっと緩く作れば見た目が良くなったかな😭😭😭マロンペースト高いから、また来年リベンジする!!って言って何度も同じことを繰り返す暁美ほむらと同じ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪イェイ
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小太郎

小太郎

今日明日明後日は、頑張る日。
ミスドはまた今度。美味しいモンブランタルトで労いつつ頑張るぞ☺️
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チョコレート

チョコレート

食後のおやつ😊

#ほうじ茶モンブランタルト
#セブンイレブンスイーツ
#美味しかったです
#カロリーゼロという事にしたい
#GRAVITYスイーツ部
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小太郎
食の表現者。流浪の料理人。ごはんは、自分のペースを取り戻すための大事な要素だと思っています。保護猫の小太郎ことオコタさんと暮らしてます🐈‍⬛
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苺葉🍓🌱(いちは)
30代、既婚(選択子なし) ハンドメイド作家(レジンアクセサリー、フェイクスイーツ) 作品投稿してます。 色々あってマイクは友達のみ マイブーム うたプリ ライエモ 推しは皇さん✨️ 薄桜鬼 真改で沼る 推しは👓✨️ mad動画作り(完全に趣味) 好きなもの フリーホラーゲーム 、レジン、フェイクスイーツ
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チョコレート
ここで、楽しくお話出来たら嬉しいです♪ 美味しい物食べてる時が幸せ♡ 自分磨きも大切だなと思いつつ、なかなか 難しい ^^; でも頑張りたい! アラフィフです。 素敵な投稿には、♡させてもらって います💕 コメントやメッセージ嬉しいです(^^) フォローありがとうございます。 出来れば一言いただけたら喜びます✨ 無言フォローの方には、フォロー返しは しておりません…ごめんなさい。
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𝓕𝓾𝓾.
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ころみー
日々のできごとや思ったことなど、いろんな人と話したり共感したりできたらいいなと思ってます 気軽にどんどん絡んでくれるとうれしいです 食べる話す歌う、犬猫が好きです 特に柴犬や大型犬を見かけると素通りできません よろしくお願いします^ - ^
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𝐲𝐮𝐚
やっぱりアイスはブラックモンブラン🥹🤎 #福岡 #ブラックモンブラン
のりー
昨日も洗濯してる間に寝落ち💦 一週間の疲れが後半にきてるのかな?[冷や汗] けど、寝て起きると、すっかり元気に腕白に戻りました!www 今日は保護犬のイベントに行ってきます![笑う] 和菓子党の僕にとって、魅力的なブラックモンブランが出てたので、昨日の夜のデザートに買ってみました! 美味しかった![ウインク] #小さな幸せ #ブラックモンブラン
夕凪あかね
東京にブラックモンブラン売ってた!!(ღ •͈ỏ•͈ ற) マジで嬉しい\(* ॑꒳ ॑*\ #ブラックモンブラン #佐賀
らんぷ
今までブラックモンブランて 九州だけで発売されてるアイスで 他の地域の人は知らないと思ってたけど どうも違うらしい🤔 とりあえず広島では売ってるって情報は入ったんだけど、どこの地域まであるんだろう? 九州でしか売ってないアイス! って自慢げに話してたのが 恥ずかしくなってしまった😅 #ブラックモンブラン #質問したら誰かが答えてくれるタグ 今まで九州でしか
asami
3年振りの福岡帰省も終わって いつもの毎日に戻りました。 あー楽しかったなー![照れる] いい思い出がたくさん出来た♡ 福岡にずっと住んでたのに 福岡タワーに昇った事がたぶん無かった私。 小さい頃とかは覚えてないけど、記憶がある中では無い。 行ってみたいなーって思ってて やっと叶いました[笑う] 全面ミラー貼りで凄くキレイだった ✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿ こんな感じなんだー♡ 昼間も、夜もどちらも良い[照れる] 楽しかった福岡。 ただ、めちゃくちゃ美味しい物ばかり 食べすぎて、体重がヤバい😱 そして、ブラックモンブランのいちご味。 後からすぐ近くのお店に売ってた事が判明!!🥺 食べたかったなー💦 もう帰って来ちゃったよ。 また来年かな…。まだあるのかな? #福岡タワー #福岡 #楽しかった #ブラックモンブラン#また来年
もんちぃ🍑
私の二日酔いをやんわり和らげてくれたアイス #九州のアイスといえば #竹下製菓 #ブラックモンブラン #新作 #バナナ味 激うますぎてこの夏のお共になりそー🤤✨
mayu🕊
遊園地とブラックモンブラン(チロルチョコとコラボバージョン)。 朝の寒さはどこへ?[泣き笑い] #遊園地 #グリーンランド #ブラックモンブラン #きなこもち風味ブラックモンブラン #チロルチョコとコラボ
꧁꒰ঌ青い薔薇️💎
竹下製菓の3兄弟。 ブラックモンブラン、トラキチくん、ミルクック。 今日はミルクック! 練乳のかき氷のアイスバー。 美味すぎる〜 #竹下製菓 #ブラックモンブラン #ミルクック #トラキチくん
tagモンブランパフェ
マル🌼🐈‍⬛🐈🎶
#お出かけ #ランチ #モンブランパフェ 行きたかったカフェに[ほっとする]
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くら寿司行ってゲット! モンブランパフェってのに手を出してしまった! #くら寿司 #呪術廻戦コラボ #モンブランパフェ
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クリスマスは簡素にしかできなかったから自分へのご褒美に😌 飲み物含めて美味しかったです✨ #スイーツ #モンブランパフェ #自分ご褒美
じゅん
✨倉敷ももこ ✨行ってきました ・桃のパフェ🍑 ・モンブランパフェ🌰 ・シャインマスカットパフェ 倉敷ももこは 店舗ごとにメニューが違うから お好みを目指してお店選ぶといいかも[ハート][ほっとする]🍑 #桃をパカッと割ったら若桃 (さすが桃太郎の岡山) #モンブランパフェ (んー、美味しい) #シャインマスカットパフェ (美味しすぎて[目が回る]) #倉敷ももこ
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しん🍎
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モンブランのパンケーキ食べて秋を感じました🐿🌰🍁🍂 #モンブラン #パンケーキ
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海の見えるカフェ好き
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モンブランかき氷(*´∇`) #写真好きな人と繋がりたい #写真 #スイーツ #かき氷 #モンブラン
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