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サン

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シフォンケーキ🍰
クリームとマーマレードジャムをのせて
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たくみ☆彡🐰ྀི

たくみ☆彡🐰ྀི

白州&山崎&響飲み比べ


白州

やや緑色を帯びた黄色。透明度は高い。
粘性が高く,垂れる様がかなりゆったりしており,見ていて気持ちが良い。バニラ,ミズナラ香が特徴的。淡麗。キリッとして澄んだ味わい。上品に洗練され,美しさを感じるウイスキーだ。

白州は,常温保存してロックで飲むと面白い。辛口淡麗とはうって変わって,樽由来の豊かで心地よい甘さを強く感じるようになる。
どちらが良いかはその人の好みだ。焼酎好きはストレート。アルコール感があまり得意ではない,または,甘いお酒が好きな人はロックがオススメだ。


山崎

濃いめの橙黄色。透明度は低い。粘性強い。アカシアハチミツ,アプリコット,マーマレードジャム,何よりもミズナラ樽の熟成香が特徴的。木樽のかなり強い熟成感と滑らかでしっとりした甘さが絡まり調和することが,上品な味わいを作り出すのに大きな役割を果たしている。アルコール感はあまり感じられず,非常に豊潤で飲みやすい。

白州・山崎・響の中で,俺の推しは山崎だ。ほうじゅん(芳醇&豊潤)さがズバ抜けている。


響 Japanese Harmony

若干緑色を帯びた橙黄色。白州よりも少し濃い。粘性強め。透明度高い。バニラや,特にチョコレートの香りが特徴的。大麦の素材の濃厚な味わいとアルコール感による,上品な苦味を感じる。それに伴って,ほのかな甘味を感じる。

オススメの飲み方は,常温保存してロックで飲むことだ。風味がより際立つ。とろっとして甘美な味わいとなる。白州・山崎・響のうち,響が氷を入れた効果が最も顕著だ。

3銘柄どれも,温度帯やその時々で大幅に味が変わるうえに,同じ条件下でも言葉で表現するのが難解だった。この間ワインの熟成酒を数本飲んだことがきっかけで,理解度が多少は上がり,味の全体像をそれなりにはつかむことが出来るようになったと思う。
様々な温度帯・グラスで飲んできたなかで,正確性があると判断した内容をまとめた。最初の段落は,ストレートでのテイスティング内容だ。


いずれも非常に特徴的であるとともに,期間が空くと無性に飲みたくなるウイスキーだ。多くのウイスキー愛好家を虜にするのが頷ける。

最後になったが,写真を撮影してくれた友達に心から感謝している。
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ゆき🗿ྀི

ゆき🗿ྀི

池袋東武の北海道展(1/26迄)
クリームチーズめっちゃ美味しい
蜂蜜とマーマレードジャム🍯あう

2日連続で行って、ラーメンとお寿司食べたけど、写真撮るより食欲勝っちゃった[泣き笑い]
北海道最高[ハート]
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Miyabi

Miyabi

GRAVITY日記GRAVITY日記
今日は仕事が休みなのもあったので「今夜は寝るぞー!」と昨日の夜22:30に意気込んで眠り、起きたのが12時でびっくりしたお昼[びっくり]
疲れていたのか、体調がよろしくなかったのか、今でも少しぼやーっとしていてシャキッとしない。
でも、やりたいことは山積みだし、手の届く範囲から…と思い簿記2級の参考書を手に取って勉強。

それから15時を過ぎてちょっとお茶を飲もうと思い、先日紅茶屋さんで買った静岡の和紅茶と紅茶に合うマーマレードジャムを手に取ってティータイム🫖
このひとときが凄くホッとする[照れる]
その時に先日のこと、昨日のことをふと振り返った。
みんな、理不尽だったり大変な環境の中逃げずに生きていて、私も頑張らなきゃな、と思ったり、
昨日はルームでとある女の子が出会った頃よりだいぶ元気になっててよかったとか、色んなことを思う。
そんな、周りの頑張っている人の姿を見て私も頑張ろうと思える。
GRAVITYをやっていて初めて人の悪意をまざまざと見せつけられて落ち込んだ時もあったけれど、昨日の晩のように心が暖かくなったり、周りを見た結果自分を奮い立たせるような気持ちになったりと、プラスにSNSが機能することもやっぱりあるよね、と思った。

そういう使い方ができた時、GRAVITYもまだまだ捨てたもんじゃないなと思う。

来月?今月?でGRAVITY3周年の自分ですが、3年間、色んな出来事があったし、成長もしたと思います。ただなあなあと辛い日々を過ごしてきた過去とは違うと信じたい。

人それぞれGRAVITYの使い方は違うと思いますが、私は自分が成長するためにGRAVITYを使っている、これからもそうでありたい、そんな想いです。

自分がこれからやることだったり、これから先の人生は見えているようで道のりは険しいですが、前を向いて、歩きたいね[照れる]


GRAVITY

上を向いて歩こう

Koji Tamaki

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モカまったり𖠚໊♡

モカまったり𖠚໊♡

普段からよく飲む飲み物は何?普段からよく飲む飲み物は何?
最近知ってから…
時間に余裕がある時は
作って飲むんだけど☕️

インスタントコーヒー
一杯分を水で作って…
その中にマーマレードジャムを
小さじスプーン🥄一杯混ぜて
最近シェーカーでお手軽に
作る技を編み出して…

コーヒーの苦味が和らいで
ほのかにオレンジの酸味と風味
ゴクゴク飲めるのー!(̨̡ᐢ ⸝⸝o̴̶̷̤ ̫̭ o̴̶̷̤⸝⸝ ᐢ)̧̢♡
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may

may

アプリコットクランブルケーキ🍰

クランブルがザクザクごろごろしてて
一見重たそうですが、
中に挟まってるアプリコットジャムが
甘酸っぱく爽やかでかる〜くぺろりと食べられました😋
添えてあるマーマレードジャムと
ヨーグルトと食べると
さらに爽やかになってすごくおいしい😆🍊

奥にぼんやり見えてるのは
オレンジメレンゲとチョコレートのタルト🍊
これも下のチョコレートの部分は
すごく濃厚だけど
オレンジのメレンゲとオレンジ果肉の酸味が
効いてておいしかった〜☺️
オランジェット好きな人は絶対好き🥰


#GRAVITYスイーツ部


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ロールパンナ🥐

ロールパンナ🥐

#お菓子づくり #おやつ #スコーン
紅茶のスコーン🫖💚🍃
今回は綺麗にふくらんだ\(*´ ꒳ `*)/
マーマレードジャムが合うねぇ
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かるび

かるび

スペアリブにはマーマレードジャムで煮込むけど、義祖母手作りの柿ジャムを入れたらとんっっっでもなく美味しい食べ物が爆誕したのですよ!!
正直柿ジャムを食パンに塗る気もなかったから最高の使い道ができてよかった

そろそろ料理本出すか〜😙
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tagマーマレード
Pluto
#金柑 #甘露煮 #マーマレード 金柑を沢山頂いたので 甘露煮とマーマレードをつくりました[笑う]
りちゃ
閉店迄に30分あったから*=͟͟͞͞(˙ᗜ˙ )サッっとベイサイドの成城石井さんに行ってきました🚙 =꒱‧* 到着したら既に路駐の車が数台笑笑 目的のあんこバター🧈、あまおういちごバター🍓🧈とマーマレード🍊をGET( *˙ω˙*)و グッ! 明日の朝はあんこバター&あまおういちごバター乗っけトースト🍞🍓🧈✨️ 楽しみぃ~♡ #成城石井 #あんこバター #あまおういちごバター #マーマレード #パンのお供
なっちゃん
おはようございます♬.*゚ 先日祖母からいただいた金柑で 母と一緒にいろいろ作りました- ̗̀ 🍊 ̖́- 【マーマレード・甘露煮・蜂蜜漬け】 どれも美味しくできました✧*。 そして今日は、年に1度のお楽しみ お味噌作りをします🍀*゜ 美味しいもののためには たくさん頑張れちゃいます( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ みなさんも 素敵な日曜日をお過ごし下さいね𓂃𖤥𖥧𖥣⋆* #金柑 #マーマレード #甘露煮 #蜂蜜漬け
koi
おはようございます! 最近体調不良が続いてます。ただ今日は海外からのお客様をお気に入りの焼き鳥で接待!テンション上げていくぞ⤴️ 写真は、母お手製のママレードたっぷりのトースト🍞と大好きな苺たっぷりヨーグルト、そしてカフェラテ。みなさんも良い一日を✨ #おはようGRAVITY #マーマレード #ヨーグルト
しろし
マーマレード作りに疲れて食パンは久しぶりにホームベーカリーに作ってもらいました[笑う] #食パン #シークワーサー #マーマレード #ホームベーカリー
みかん
今日の、おやつ 手作りマーマレードとわが家のさくらんぼ🍒ジャムとカスタードのパイ。 いただきます[大笑い] #パイ #さくらんぼ #カスタード #マーマレード
しろし
地元の人にシークワーサー頂いたのでマーマレード作ってみた ちょっと甘かったかも[笑う] でも美味しかった #食パン #マーマレード #シークワーサー